Картофельно-сырные оладушки

А я сегодня испекла оладушки. Так мимоходом придумала рецепт, взбила тесто. Испекла на сковороде, можно без масла. Или чуть смазать, как при выпечке блинов. Получились очень вкусные, аппетитные оладушки!)))
Состав: Картофель крупный, натертый на мелкой терке, в отжатом виде - 1 стакан
Сыр твердый - натертый на мелкой терке, - 0,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сметана /или кефир/ - 200 мл
Мука - 4-5 ст. ложек
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - щепотка

И еще сделала второе тесто с добавлением вместо картошки вареной моркови, натертой на мелкой терке -1 стакан. Остальное - все то же.





А Вы как печете картофельные и морковные оладушки?

Рейтинг поста:  +18