Опубликовала Татьяна Векленко
в группе Органическое земледелие
Сладкий перец Леся.
На этот раз у меня в качестве эксперимента рос сладкий красный перец Леся.
Семена мне прислала чудесная Асиендочка, любительница земли и всего того, что на ней растёт. Это Светлана salve788 sveta
Человек я консервативный и "подбить" меня на авантюру по выращиванию чего то нового стОит большого труда.
Если я определилась с помидорами, какие нужны мне и хорошо растут в нашем климате, то с перцами - засада.
Основной сорт перца, который я выращиваю ежегодно это Подарок Молдовы. Всегда радует своими урожаями, качеством перчин, но всё равно не мой.
И вот... Светлана присылает мне свои семена перца Леся и записку, в которой просит посадить этот сорт, утверждая, что не пожалею. Опережая события, скажу... НЕ ПОЖАЛЕЛА!!!
Перец Леся — высокоурожайный сорт, обладающий высоким иммунитетом, хорошо растущий в регионах со сложным климатом.
Нашу жару (пекло) перенёс стойко, не болел, кусты шикарные, хорошо облиственные. Плоды от тёмно зелёного цвета до красного в спелости. Об этом сорте можно сказать диалектной поговоркой: берёшь в руки, маешь вещь.. Плоды плотные, толстостенные, сочные, ароматные, хорошо хранятся. Форма перчины удлинённо-сердечные.
В этом году основной урожай перцев пришёлся на Лесю.
Так выглядят кусты... сильные, с хорошей листвой. Из-за обилия тяжёлых плодов ветки ломаются, поэтому все кусты подвязаны к палкам.
Для сравнения фото кустов Леся (слева) с другими перцами...
Вот такая красота и вкуснота получается после сушки перца.
Вначале чищу, мою и ночь перец лежит обсыхает.
А утром режу и в сушилку.
Будет возможность, приобретите эти семена. Не пожалеете.
Приношу извинение всем, кто хотел бы получить семена перца Леся у меня... уже все отослала.
СЕМЕНА ЗАКОНЧИЛИСЬ.
|
|
Комментарии:
Написать комментарийСпасибо, Светочка! Перец вырос не такой как у Татьяны, но тоже достойный урожай.
А ты прямо с веткой сорвала и догадалась сфоткать .
Сколько у меня этих веток пообломалось...ветер был сильный. Надо было запечатлеть букет - не додумалась.
потеряла бумажку с названием.
На первом фото. - Сердце Адама. Красный. Форма сердца. Похож на Лесю, только мельче.
На последнем фото - Барин. Раннеспелый.Кусты до 1 м. Плоды крупные +- 200 гр.
На втором фото скорее всего Оранжевый Бычок...я выращивала. Семена от Хамсият Раджабовой.
Сейчас уже поздно, конечно, но на следующий год хотелось бы попробовать. Как готовить?
1. Запекаешь перец, очищаешь от семян и кожи ( чем хорош Апельсин у него кожу не снимаешь!), выкладываешь пласт перца сверху молотые орехи с сахаром(по вкусу), мелко режешь курагу, изюм, пласт перца и полить медом.
2. Запекаешь начиненный перчик фруктами (яблоки, груши...), предварительно фрукты карамелизуешь ( обжариваешь с сахаром и сл.маслом в сковородке), можно добавить отварной рис, а еще лучше кус-кус. И в духовку на 15-20 мин при температуре 180 и конечно красивая подача!
Ты можешь так готовить любой сорт сл. перца и сверху блюдо обсыпать теми же орехами, мятой, корицей...
подскажите, семена Апельсин в магазине продаются? и какой фирмы? что-то у нас не видела или не обратила внимание..
Но, вряд ли будет выполним. Где мне тут взять молодой орех, ну и остальное с моим диабетом...
Асиендочки, никто не смог бы поделиться семенами?
Удачи в поисках...он того стОит.
Сушу перец (да и всю зелень) детям. Они живут далеко от нас...один в Питере, другой в Москве...пересылать проще.
Сушёный перец применяют всюду, где предполагается применение перца. Сушёный можно перемолоть в кофемолке и получить приправу паприку... любой салат "присолить" паприкой и вкус намного улучшится.
В стаканчике паприка (70 гр.)...это 1 кг свежего перца.
Фракцию в кофемолке тоже можно регулировать...временем
Шикарный перчик! И форма такая интересная, я тоже никак не могу выбрать сорта перцев, и хотя в этом году грех жаловаться на урожай, но у меня выжило всего 7 корней сладкого.
Спасибо за обзор, если увижу семена, куплю обязательно.
Видимо буду проращивать, а потом тебе перебрасывать .
Это ДА...природа вносит свои коррективы.
а за идею посушить, Вам отдельное СПАСИБО! и не новая идея, а я не додумалась, хотя много чего сушу...сейчас с дачи приехала, пакет с перцем привезла, думала что с ним делать... теперь знаю -посушу
А сушу я перец давно...перца всегда через край...много. Фото где кусты перца - это сейчас такое "безобразие" в огороде...перца тьма. Бывает, что не успеваю собрать до заморозков и вот что получилось в 2017 году (заморозок ударил в октябре), в прошлом году только зелёные замёрзли...а я и рада, меньше работы-заботы
А у нас снег обещают, ночью минус небольшой, днем +6, пасмурно,ветер ледяной...вот и понеслась сегодня на дачу (сегодня то да,тепло - иногда солнышко проглядывало, +8, ветер холодный)- виноград сняла, яблоки зимние, ведерко помидоров и пакет зеленых мелких перцев...потом ещё будет, конечно, относительно тепло...НО лето закончилось
Я 2 года пыталась добиться от него заявленного вкуса, но никак!
У меня Апельсин получается слаще.
На Лесе ещё на поверхности стручка коричневая сетка.
У Леси я видела сетку (вернее, штрихи), но редко...списала это на переспелость (долго висели красными на кусту).
В продаже-то этих семян у нас пока нет, а мы уже сортоиспытание по все стране провели
Спасибо Вам всем, за семена
У меня в этом году тоже не слишком охотно краснели на кустах. Поэтому спеть оставляла только семенные, остальные снимала в технической спелости. А с семенными стараюсь, чтобы хоть немного начали окрашиваться на кусту, если нет возможности полностью дать созреть. Тогда они уже могут дозреть и снятыми. Но это если поздно завязались. А так оставляю первые крупные плоды на семена. Все равно качество семян выше, если перчики вызрели на кусту.
Надо будет попробовать посеять технические. если на самом деле всходят хорошо, то можно пораньше снимать, не дожидаясь биол. спелости. Они и куст будут меньше тормозить, на нем успеет побольше перчиков завязаться.
Свои семена острого перца Цицак я брала с зелёных неспелых стручков, вернее купила на рынке перец на квашение (а для этих целей нужен только зелёный перец), отобрала три стручка самых больших и красивых и повесила сушить на окно...весной собрала семена...теперь вся Асиендочка с семенами перца Цицак.
Я с помидорами Монгольский карлик налаживала дружбу 3 года...наладила, теперь собираю по 6-7 кг с куста.
Танюш, мне ещё понравился перчик Маркони, урожай потрясающий, а вкус и особенно аромат, прям специально для паприки, да и для заморозки. В общем, эта парочка была самой результативной. Я семян с маркони собрала на колхоз хватит
Посмотрела твой перчик Маркони ...большущий...я не люблю большие перцы, да и помидоры тоже. Перцы для меня должны быть померными, т.е. они должны влезать в банку целиком, из них можно готовить голубцы, ну и, конечно мясистые.
Спасибо за предложение
Рада твоему приезду! Ты так не исчезай...надолго и без координат