Начинка для пирожков.

Я не изобретаю колесо
Просто этот метод утилизации падалишных яблок мне больше всего подходит.
Так я заготавливаю начинку для пирожков, и экономлю время на ее приготовление.
Кому интересно милости прошу.

Почистили яблоки от сердцевинки.
Нарезаем дольками и крошим не очень мелко.
Порезали.
Высыпали в сковороду и добавили сахар.
Не бойтесь буквально через минуту появится много сока, так что не пригорит.
Увариваем на среднем огне до полного выпаривания жидкости.
За 10 минут до готовности добавляем ложку сливочного масла.
Когда при раздвигании яблок кипит только сахар и нет жидкости, готово.
Охлаждаем и пакуем по пакетам, и отправляем в морозилку. Останется только заранее достать что бы согрелась.
Не даю ни каких грамм это все сугубо по вкусу.
У меня на кило яблок идет где то стакан сахара, так как люблю начинку сладкую.
Корицу сразу добавлять не советую, провоняет вся морозилка, кто любит можно добавить непосредственно перед выпечкой пирожков.
Спасибо от всей души кто заглянул. Буду рада если кому то пригодится!!!

Рейтинг поста:  +121