Сад и огород
>
Овощи
>
Капуста
>
Цветная капуста
>
Цветная капуста выращивание и уход
>
Урожай цветной капусты
Опубликовала Мяучелло
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Капуста в сибирском огороде. Цветная капуста «Экспресс МС»
Цветная капуста у меня раньше получалась с переменным успехом. И это при том, что экзотические для Сибири виды: бордовая «Пурпурная головушка»
и зелёная «Универсал»
росли нам на радость, а вот белые сорта получались через пень-колоду. То растут с большим временным отрывом друг от друга – пока вторая вырастет, первая уже «растрепушится» и пожелтеет, то вообще не получаются головки, хоть и сажаю только раннеспелые сорта, то к моменту сбора в районе сентября на них гусеницы нападут. 
Но в этом году, когда из всего разнообразия имевшихся у меня семян, я цветной капусты посадила всего один сорт, то была приятно удивлена. Капуста вся созрела практически одновременно, головки все (хоть и различались по размеру) были белоснежные, чистенькие-аккуратненькие.
Было только одно «НО»… Капуста у нас созрела гораздо раньше помидоров, и наш любимый салат пришлось делать с томатной пастой.
Вот рецептик, я его уже здесь размещала:
https://www.asienda.ru/post/37715/
Грешу я, в хорошем смысле, на прохладный и почти бессолнечный июнь. Помидоры-то запаздывают, а капуста не желтела на солнышке и воды ей хватало.
А может, я наконец-то «набрела» на подходящий именно моему участку сорт. Кто знает загадочные причины, как известно человек предполагает…
Желаю всем добрых урожаев и вкусных заготовок!
Но в этом году, когда из всего разнообразия имевшихся у меня семян, я цветной капусты посадила всего один сорт, то была приятно удивлена. Капуста вся созрела практически одновременно, головки все (хоть и различались по размеру) были белоснежные, чистенькие-аккуратненькие.
https://www.asienda.ru/post/37715/
Грешу я, в хорошем смысле, на прохладный и почти бессолнечный июнь. Помидоры-то запаздывают, а капуста не желтела на солнышке и воды ей хватало.
А может, я наконец-то «набрела» на подходящий именно моему участку сорт. Кто знает загадочные причины, как известно человек предполагает…
Желаю всем добрых урожаев и вкусных заготовок!
| Рейтинг поста: +40 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийОтличная капуста у тебя уродилась.
А вот у меня нету дружбы ни с какой капустой, если и вырастает что, то всегда не по сорту.
Вот в этом году посеяла белокачанную зимнюю, а она уже посеяла, пришлось срезать и срочно что-то готовить.
Рецепт заинтересовал, спасибо.
А с капустой тоже год на год не приходится. Люблю сеять с десяток видов разных сортов - глядишь, хоть что-то и получится.
1 год: на целину высыпаются в рядок мешки навоза, посыпаются чуток золой и землёй см в 20 и сажаются кабачки или тыквы;
2 год: грядка весной перекапывается(гораздо легче, чем целину ковырять) и сажаются клубника или помидоры;
3 год: клубника растёт 2-3 года, а вот после помидоров хорошо сажать капусту. Она не любит слишком уж унавоженную землю.
Также капусту на одно место можно сажать только раз в 4 года. Она сильно обедняет почву и после неё имеет смысл снова посадить какие-нибудь кабачки или огурцы на навоз.
Да, брокколи и цветную хорошо сажать в полутень - так, чтобы в самый солнцепёк капуста была в тени. Тогда они медленнее созревают и легче поймать момент сбора урожая.
Вот и все премудрости, ну а то что капуста любит воду это общеизвестная истина, так, упоминаю на всякий случай.
Рецептик интересный.
Я стараюсь сажать брокколи и цветную капусту в полутень, особенно хорошо, если в тени капуста оказывается в самый солнцепёк, а с утра и (или) вечером - на солнышке. Тогда время созревания соцветия (а не рост всей капусты) оказывается более растянуто во времени и легче "поймать" созревшую капусту до цветения.