Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
>
Заготовки на зиму из овощей
>
Помидоры на зиму рецепты
>
Консервированные помидоры
Опубликовала Акулина Романовна
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
В закрома Родины, или назад в СССР!
Привет хозяйкам! Я тоже теперь консерватор или консервирователь!
Мне в наследство досталась от мамы книга по консервированию 1961 года издания. Постарше меня будет.
Очень полезная для хозяек вещь. Рецепты проверены десятилетиями.
Я не очень много консервировала по жизни. Только что-то особенное и любимое. Например, перцы печеные, заготовку на икру баклажанную и компоты.
А в этом году на меня свалился урожай томатов. Жаба задавила его сгноить. Вот и достала мамину книгу.
Я, основательная по-жизни, читаю все с первой страницы.
Теперь я понимаю, почему партия и правительство не построили коммунизм: легко ли заботится о стране в целом и консервации в отдельно взятой кухне?
Нашла подходящий рецептик. У меня сорт помидоров для консервирования: кругленькие, небольшие, сочные и не твердые.
И вот закрома наполнены: 26 литров в банках различного номинала: от 750 гр. до 2-х литров.
Зимой пойдут, как родные!
По просьбе асиендовцев добавила еще страничку с рецептами всеклы маринованной:
Мне в наследство досталась от мамы книга по консервированию 1961 года издания. Постарше меня будет.
Я не очень много консервировала по жизни. Только что-то особенное и любимое. Например, перцы печеные, заготовку на икру баклажанную и компоты.
А в этом году на меня свалился урожай томатов. Жаба задавила его сгноить. Вот и достала мамину книгу.
Я, основательная по-жизни, читаю все с первой страницы.
Нашла подходящий рецептик. У меня сорт помидоров для консервирования: кругленькие, небольшие, сочные и не твердые.
По просьбе асиендовцев добавила еще страничку с рецептами всеклы маринованной:
| Рейтинг поста: +107 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийИменно тема о снотворном и сподвигла меня отсканировать первую страницу!
И еще вспомнились курсовые и дипломные работы, которые надо было начинать с фразы о руководящей и направляющей роли...
Но я ж еще и мужа припахала. Он сыпал в маринад специи, разливал его по банкам и крепкой мужской рукой крышки завинчивал!
Знаешь, это мне Крылова нашего, Иван Андреича напомнило... Кукушка хвалит петуха...
Мне моя приятельница звонит утром и говорит: прийдите ко мне сегодня. Я отвечаю, что сегодня занята. Она фыркает, кидает трубку. Ну, и кто кого здесь обидел? В чем я провинилась?
Если звонят по работе (консультацию дать), так я к этому отношусь спокойно, пока раберешься с чужими проблемаим, наберешься опыта и мозги не заплесневеют.
Но, когда меня пытаются ипользовать как напарницу в покупках, хоть и очень ответственных, меня это очень достает.
Так, что спасибо за ответ. Прямо скопирую и распечатаю.
Когда я второй раз училась в институте, это уже не советское образование было. То предмет психология отношений читала нам таже дама, что когда-то научный коммунизм вела. Но она, как раз первая мне сказала, что нужно уметь говорить НЕТ, если мне не нужны такие отношения.Что я никому ни чем не обязана! Она права.
И ты права! Спасибо, что напомнила.
В нужный момент выползут из подсознания. И ву а ля: пользуйся!
"Извини, если обидела- не хотела-"- ну хоть начало фразы правильное....
У меня кулинарные книги тоже старые есть, дома буду посмотрю хоть от какого года
Я там в рецепте лавровый лист обнаружила, не кладу никогда, не люблю его привкус
Сама себе удивляюсь! А, главное, сама себя хвалю.
Мой папа, что бы я ни сделала всегда говорил: ты у нас молодец! Я теперь сама себе говорю: я молодец! Кто ж еще похвалит?
Вон прочти, как бывает(коменты) https://www.asienda.ru/answers/583/
А про мужей почитала! Мой не далеко ушел!
А с мужьями, и правда, нужно понежнее. Они слабые. У моего уже один инфаркт имеется!
Ну и помидорки растили-растили, не выбрасывать же. На рынок за таким количеством я бы его не выгнала.
А курить бросил и искренне не понимает почему друзья не последуют его примеру?
Пока петух не клюнул, ни кто не бросил.
Слава Богу, сейчас "правильный" стал. Но часть сердца уже не восстановишь!
Мне в этом плане повезло: готовит, посуду моет. Но пылесос не знает где включить. Утюг только осмотрел после покупки. Даже в руки не взял. А зачем ему? Я ж есть!
А анекдот классный! За чистую монету приняла.
У меня есть такие друзья, у которых этот анекдот жизнью зовется!
А у него наследственность плохая. Его мама всегда была всем недовольна. Я ей говорила, что если она похвалит сына, то он для нее в лепешку расшибется. Она в ответ: я не умею, меня ни кто не хвалил.
Где уж там мне от него похвалы ждать. Побурчать и повоспитывать - это он умеет! Вот сама себя и хвалю.
Ты, Наташ, умничка. Про себя любимую никогда забывать не надо.
Ну и ничего страшного. Почитаю!
А, свекрови моей что ни сделай, все не так. Она часто, даже и незнала чего хочет, но все равно не так. Вот ее муж и ее сын ничего не делали: от мелкого ремонта в квартире до прокупки дома, о котором мечтали и на который были деньги. В итоге советские деньги знаете куда делись!
При этом замуж хотела выйти. Ну я ей и сказала: меньше их разглядывай. Сначала положи на свой диван, а уж потом и туфли ему вычистишь, и придумаешь, как его согнать с этого дивана.
Между прочим счастлива в замужестве. Только первый год не давала ему газеты читать: все время газету убирала и в глаза ему заглядывала.
Но хвалит своего Васю так, что весь город знает, каким кладом она владеет!
Я трусиха с детства. Когда в школе про пионеров-героев рассказывали или про Зою Космодемьянскую, испытывала чувство неполноценности, понимая что пыток не выдержала бы и всю "военную тайну выдала!
Мужчины склонны воспринимать заботу о его финансах, как хорошее к нему отношение.
Мои подружки отрываются конкретно! Но это не зависит от профессии. Ну и, конечно, не до алкоголизма же!
Можно считать, что в унитаз спустил!
Умничка
Семья сестры тоже могЕт и любит кушать.
Всегда проще сделать то, что уже кто-то сделал до тебя!
Мы опробуем, может изменения и поправки внесем.
А красивая книга "Кулинария" с цветными фотографиями с детства была моей любимой.
У меня "Кулинария" есть с подобными рисунками! Я над тортиками слюной обливалась в детстве!
Зимой все пойдет!
Да, уже Спас! Скоро осень.
https://www.asienda.ru/post/1736/ здесь писала.
Но собираюсь повторить зимой с другими сортами. Это симпатичная, но мелкая. Сейчас фотки свежие выставлю.
Поэтому и сушу. Хочу зимой в чаек кидать. И лето вспоминать!
А я рецепты из книжек не люблю, пользуюсь пересказами, или рецептами знакомых.
Вообще, я считаю, что мнение каждого нужно уважать. Вы пользуетесь проверенными друзьями рецептами. И это правильно.
Вот только года не помню какого
И целая стопочка брошюрок с/х работам
Читаю её и изучаю историю.
Становится ясно, как наши бабушки и деды смогли поднять и прокормить разрушенную после войны Родину.
Выберите несколько наиболее подходящих рецептов. Я их для Вас отсканирую. Ниже пост, в котором есть оглавление этой книги и несколько рецептов.
https://www.asienda.ru/post/5797/
Я собираюсь спасать помидоры дальше. Сок сделаю. Жалко, если пропадут. Они ж экологически чистые.
Пессимизм отменяется!
Но еще много можно смело сдать в макулатуру: книги-однодневки. Вот ремонт зимой буду делать и разберусь, что на века, а что в мусор.
Я имела в виду не компьютер, а маленький планшет, называется электронной книгой. И стоит относительно недорого.
Хорошо,что обычную литературу никто не отменил!
Спасибо на добром слове!!!