Чуфа в Сибири.

Если кто-то не понял первое слово в названии поста, то вы не одиноки. Я сама три раза прочитала эти четыре буквы, написанные на пакетике, который прислала мне на Новый год Марина (Я - это моя мысль). В пакетике какие-то "камешки" коричневые. Читаю - "Чуфа". Смотрю в потолок: знаю я это слово или нет? Нет! Не знаю. Гугл - наш лучший друг. Нашла информацию про чуфу. Относится она к семейству осоковых и выглядит как осока. Называют её еще Сыть съедобная.


Растение теплолюбивое. Интересно, что в разных странах оно имеет свои названия. В Италии и Германии чуфу называют земляным миндалем, арабы - сладким корнем, в Португалии и Бразилии - клубневая трава.
Чуфа имеет корневище, на котором нарастают маленькие клубеньки - орешки. Их может быть очень много.
Вот они-то и являются съедобной частью растения.


Орехи очень полезные, но калорийные, их сушат. Ещё из чуфы готовят муку.

Ну вот, и как тут не соблазниться и не попробовать вырастить!!! Положила драгоценный пакетик вместе со всеми семенами, чтобы не забыть весной... и забыла про них. Вспомнила 12 апреля. Завернула во влажную ткань. Через 6 дней уже появились корешки


18 апреля посадила в стаканчики. Как они погнали расти! Мама дорогая! К концу месяца поняла, что скоро они упадут, т. к. высоты стаканчика им мало.



10 мая повезла их высаживать. Но тут не обошлось без потерь. Поставила коробку на пол, только я отвернулась завязать шнурки на кроссовках, как моя любительница зелени подкралась и давай уминать сочные зелененькие росточки. Слышу громкое чавканье, прям с такием удовольствием она это делала, аж глаза закрыла. "Мотя!!!", но дело было уже сделано. Шуганулась она в комнату и на полусогнутых под стол. Подхожу к коробке с рассадой. Один стаканчик обстригла как заправский парикмахер. Прическа у него поредела. Вот он, стоит самый крайний


Приехали на дачу. Приступила к посадке. Младший спрашивает:
- Мама, зачем нам трава?
- Это не совсем трава. Это называется чуфа.
Ходил, ходил, потом спрашивает:
- А зачем она нужна? Для зелья бабы Яги?

Я чуть не упала Причём тут баба Яга???
- Ну, она когда колдовала, говорила Чуфырь! Чуфырь!!

Аааааа, вот оно что И точно, в сказке "Морозко" баба Яга с Иваном разговаривает:"Повернул избушку, эх, разбудил старушку! Стояла себе избушка задом, так ему, видите ли, не тем фасадом! Чуфырь - чуфырь, не сробей, богатырь!" Вот же ассоциации у детей!

- Нет, наша чуфа не для зелья, она даст нам вкусные орешки (если повезет с погодой).

Четыре штуки высадила на улице, а один, который был обглодан кошкой, решила разместить в теплице


Уезжая, накрыла их бутылками, думала уберегут они чуфу от грядущих заморозков. Терзали меня смутные сомнения, что рано. Но шанс загнуться дома тоже был велик, т. к. 40 см высоты рассады был уже перебор и никакие подпорки не спасали. Как-то была спокойна, когда прочитала, что при выращивании в Сибири, выдерживает заморозки до -7. Но, наверное, речь шла про взрослые растения. В общем,... чуда не сучилось. По приезду нашла их безжизненные стебельки на земле. Только в теплице остался жив тот пострадавший кустик. Но сдаваться не собираюсь. Уже замочила еще клубеньки. Как раз должны подойти к посадке в начале июня. Всё лето буду держать под укрывным. Темпы роста меня удивили и воодушевили на повторную посадку.

Вот нет, чтобы заняться овощами, потянуло меня на экзотику, да на махорочку! Ну нравится мне что-то необычное пробовать вырастить. Тем ценнее приобретенный опыт. У нас чуфу никто не знает. Кому говорю, переспрашивают "Что-что?" Мариночке спасибо за такое весёлое заделье для меня. Скучать мне точно не придется в этом сезоне. Новеньких буду пестовать.

Очень ждем теплой погоды и окончания дождей. Хочется уже развернуться в садовых работах. Отчеты буду продолжать по мере роста. Всем тепла и успехов во всех благих начинаниях!

Рейтинг поста:  +34