А что вы сегодня готовили?
Всем привет!
А давайте заведем традицию, отписываться, кто, что готовил сегодня!? Будет наша палочка выручалочка! Иной раз сижу на работе и весь день думаю, чем бы накормить семью. А тут загляну и выбрала. Как вам идея?
Начинаю я. У меня на ужин
Кабачки 2 шт средние
яйца 4 штуки
Сметана или майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Сода, гашеная уксусом
Мука 7-8 ст. л.
Начинка
Все, что душе угодно! В этот раз у меня
Мясо вареное кусочек
Помидорки свежие
Зеленый лук
Кинза
Сушеный базилик
Сыр моцарелла
Сыр твердый
Замечено мною давно, что два-три вида сыра лучше, чем один. Делала и с колбасным, и с брынзой, и с творожным, всегда своя изюминка.
Варианты ингредиентов в начинку
Сосиски, колбаса (но, уже не так полезно)
Шашлык
Курица вареная
Грибы маринованные, вареные, соленые, можно и жареные, но это уже будет жирно очень.
Соленые огурец, помидоры
Оливки, маслины
Всегда много разной зелени!! Жаль, экран не передает аромат
Приготовление очень простое!
Кабачки тру на терке, добавляю яйца и соль, взбиваю вилкой. Добавляю соду, гашеную уксусом и сметану. По столовой ложке сыплю муку, смотрю, чтобы мне нравилась консистенция, она должна быть, как тесто на оладушки.
Сверху раскладываем начинку. В самый низ основа ( мясо, грибы) потом томаты, режу не крупно, присаливаю томаты, если свежие, на томаты, всегда добавляю базилик! Идеально они сочетаются для меня!
Потом кинзу и зеленый лук. Вот такая красота получается!
Режу кубиками, кружочками ( в зависимости от того, какой она формы) моцареллу, сверху твердый сыр на терке.
Как моя младшая говорит... Мама - это няма!
Получается сытно, вполне полезно, и, типа фастфуд. Обман для детей
А еще у меня
Тут вообще все просто!
Отварная свекла трется на терке, добавляется семя кунжута на терке, лучок зеленый или репчатый (сегодня у меня репчатый, зеленый ушел в запеканку). Заправляю смесью оливкового и ароматного подсолнечного масел. И польза, и аромат
Делитесь, что готовили?
А давайте заведем традицию, отписываться, кто, что готовил сегодня!? Будет наша палочка выручалочка! Иной раз сижу на работе и весь день думаю, чем бы накормить семью. А тут загляну и выбрала. Как вам идея?
Начинаю я. У меня на ужин
Кабачковая запеканка А-ля пицца
Состав:
ТестоКабачки 2 шт средние
яйца 4 штуки
Сметана или майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Сода, гашеная уксусом
Мука 7-8 ст. л.
Начинка
Все, что душе угодно! В этот раз у меня
Мясо вареное кусочек
Помидорки свежие
Зеленый лук
Кинза
Сушеный базилик
Сыр моцарелла
Сыр твердый
Замечено мною давно, что два-три вида сыра лучше, чем один. Делала и с колбасным, и с брынзой, и с творожным, всегда своя изюминка.
Варианты ингредиентов в начинку
Сосиски, колбаса (но, уже не так полезно)
Шашлык
Курица вареная
Грибы маринованные, вареные, соленые, можно и жареные, но это уже будет жирно очень.
Соленые огурец, помидоры
Оливки, маслины
Всегда много разной зелени!! Жаль, экран не передает аромат
Приготовление очень простое!
Кабачки тру на терке, добавляю яйца и соль, взбиваю вилкой. Добавляю соду, гашеную уксусом и сметану. По столовой ложке сыплю муку, смотрю, чтобы мне нравилась консистенция, она должна быть, как тесто на оладушки.
Сверху раскладываем начинку. В самый низ основа ( мясо, грибы) потом томаты, режу не крупно, присаливаю томаты, если свежие, на томаты, всегда добавляю базилик! Идеально они сочетаются для меня!
Потом кинзу и зеленый лук. Вот такая красота получается!
Режу кубиками, кружочками ( в зависимости от того, какой она формы) моцареллу, сверху твердый сыр на терке.
Как моя младшая говорит... Мама - это няма!
Получается сытно, вполне полезно, и, типа фастфуд. Обман для детей
А еще у меня
Салатик из свеклы с кунжутом
Тут вообще все просто!
Отварная свекла трется на терке, добавляется семя кунжута на терке, лучок зеленый или репчатый (сегодня у меня репчатый, зеленый ушел в запеканку). Заправляю смесью оливкового и ароматного подсолнечного масел. И польза, и аромат
Делитесь, что готовили?
| Рейтинг поста: +164 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарий"солдатский ". Таким образом, замоченный горох - вариться очень быстро, пока картошка свариться уже и горох разварился.
Горох разварился, а картошка еще похрустывает. И кастрюльку берите побольше, с запасом. Сильно пениться и убегает, как молоко
У меня сегодня супчик фасолевый, на второе печень в сметане, кому-то с картошечкой, кому-то с вермишелью, а мне с рисом
Я брала всё на глазок, не на граммы.
1 багет с гладкой поверхностью (без надрезов)
340 г (1 штука среднего размера) вареной свеклы
200 г крем-чиза Violette или плавленых сырков(у меня было 2 плавл. сырка с грибами и я еще натерла на мелкой терке немного сыра Гауда гр.50-70)
10-20 г репчатого лука (по вкусу) -(0.5 шт. небольшого и несколько перышек зеленого лука, я добавила)
350 г (1 штука) соленой сельди
несколько веточек укропа (добавила еще и петрушки)
примерно 10 корнишонов
50 г сливочного масла
2 яйца
Возьмите свеклу среднего размера и отварите до готовности(я пекла в микроволновке). В рецепте указан вес уже отварного продукта. Хорошо охладите, очистите от кожицы и натрите на крупной терке(я на мелкой). Натертую свеклу отожмите от сока(не отжимала, особо не было).
Отварите яйца, охладите, очистите и натрите на мелкой терке.
В миске соедините крем-чиз, яйца и размягченное сливочное масло.
Разомните вилкой, чтобы масса стала однородной. Разделите сырно-яичную смесь пополам по двум мискам.
В одну добавьте свеклу.
И тоже хорошо перемешайте. Шубка для селёдки готова.
В другую сырную часть добавьте нарезанный укроп.
И тоже хорошо перемешайте. Шубка для селедки готова.
Селедку лучше брать целую и самим филировать(у меня были готовые филе). Будет вкуснее. Очистите ее от тонкой пленки, головы, плавиков и хвоста. Удалите хребет и все мелкие косточки. Наступил самый интересный и ответственный момент – одевание селедки в две шубы.
Возьмите багет и сделайте разрез вдоль, не прорезая его до самого конца.
Раскройте и удалите мякиш, оставляя стенки толщиной 1 см.
Нанесите на багет равномерным слоем свекольную массу.
Затем нанесите белую сырную массу с укропом.
Посыпьте мелко порезанным луком. Его может быть больше или меньше. Все зависит от вашего вкуса. Я люблю, чтобы лук чувствовался в сочетании с селёдкой.
Теперь на одну часть багета положите филе рыбы. Сверху выложите в ряд дорожку из корнишонов.
Накройте второй частью багета и плотно прижмите. Вначале может показаться, что это будет трудно сделать. Начинка уплотнится и багет сомкнется. Плотно заверните его в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 3 часа.
Закуска с селедкой Шуба в шубке готова. Нарежьте багет с вкусной и оригинальной начинкой на ломтики и подавайте к столу.
Ежедневно употребляя этот полезный завтрак, вы будете чувствовать себя намного лучше, так как он выведет шлаки и токсины, очистит кишечник, укрепит ваш организм, улучшит пищеварение, восстановит здоровье и красоту кожи. Это завтрак считается самым здоровым, наиболее полезным, ведь он к тому же поможет вам сжечь жир, нормализовать свой вес, с
Ингредиенты:
2 ст. л. овсянки
300 мл обезжиренного йогурта
3 шт. чернослива
1/3 ч.л. какао порошка
1 ч. л. мелко-измельченного льняного семени.
Способ приготовления
Внимание! Готовить завтрак нужно не утром, а с вечера! Чернослив запариваем 100 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Овсяные хлопья, молотые семена льна и какао залейте обезжиренным йогуртом. Затем слейте воду с чернослива, подождите, пока он остынет, и мелко нарежьте. Добавьте чернослив к остальным ингредиентам. Поставьте в холодильник, закрыв крышкой.
Утром вытащите его за полчаса до употребления. Первые дни будет немного непривычно, но потом это ощущение уйдет, и уже через неделю вы увидите результат!
У меня сегодня на завтрак овсянка. На обед супчик простой с фрикадельками, картошечка с селедочкой, салат из помидор и огурцов.
Завтра.
Супчик с домашней курочкой и галушками. Бутерброды, яйца вареные, овощи свежие.Будем на даче, в этот раз сказала, что без шашлыка... зачастили, вредно
У меня сегодня щи зеленые, с крапивой, котлеты с рисом и, свежий салат. Салат едим каждый день, чередую: томаты, огурцы, капусту молодую, пекинку, перец болгарский... с луком зеленым и зеленью