Печенье Курабье

Всем приветик!

Предлагаю вашему вниманию рецепт моего любимого печенья-Курабье.

Пробовала я множество рецептов данного лакомства, этот вариант оказался самым лучшим, на нем и остановилась. Для любителей очень сладкого предложу увеличить количество сахарной пудры, т. к. этот вариант умеренно сладок

масло сливочное ии маргарин-175 гр
сахарная пудра-75 гр
белок яичный-2 шт
мука-290 гр (у меня уходит 250-270 гр)

изюм или повидло


Сахарную пудру и белки...

... слегка смешиваю

добавляю масло, снова смешиваю

добавляю муку...

... замешиваю тесто
тесто должно быть густым, но достаточно мягким, иначе будет трудно отсаживать

подготавливаю изюм (или повидло)

... вариант с изюмом

... вариант с повидлом



Приятного чаепития!

Рейтинг поста:  +45