"Шедевры классики"-итоги прошлого года.

Здравствуйте дорогие жители Асиенды!
С вами снова я со своими "шедеврами классики".

Два года назад по вашей просьбе я начала эту серию постов.
Сегодня хочу подвести итоги прошлого года и показать, что мне удалось сделать в плане моего хобби.
Сразу оговорюсь, год был для нашей семьи сложным: тяжело заболел муж, сын уехал работать поближе к столице. Едаков убавилось и настроения тоже...

Но не будем о грустном!
Начнём пожалуй!

Летом я практически не "шедеврю" (нет времени- я дачник!), но к редким наездам сына делала исключение.
Салат "Торт"- классическая "Селёдка под шубой".

Вот такое "Оливье". Было много своих цветных томатов которые и использовала в оформлении.

Этот салат "Цветок" украшала своими огурцами.

Дальше наступила осень...
"Рябинка"- горячо любимая сыном "Селёдка под шубой".

И вот пришло моё время- зима и праздники!
"Снеговик"

"Бычок"- репетиция на год Свиньи.

Этот хрюша получился больше на зайца похож... Но как быстрый перекус ушел этот неудачный эксперимент в желудок на ура!

Это "Свинка Пеппи".

Вдоволь поупражнявшись на разных породах свиней, я решила приготовить на праздничный стол холодец ( из курицы!)"Три поросёнка".
Получилось как-то так...
На мой взгляд получились очень забавные.
Догодались, как я их сделала?
Правильно! В бутылках с широким горлом. Многие, наверно, так делают, я же попробовала так впервые.
Домашним очень понравилось и Новый год мы встречали в дружной компании трёх поросят.

Было решено задобрить хозяйку нового года и приготовить ей угощение. Так родился салат "Жёлудь".
Маринованные огурцы и крашенные в чае белки яиц мне в помощь.

И конечно же любимая сыном Селедка под шубой.
Оформила в виде его любимой столицы ( чтобы сильно не грустил, что пришлось встречать праздник в кругу родителей).

С новогодними салатами на этом закончили.
Переходим к нарезке.

Здесь мне ещё работать и работать!
"Материал" нарезки не такой пластичный, как салат. Здесь мне труднее выражать свои мысли. Были задуманы стрелки часов...
получилась одна. Нарезка "Стрела".

Эту тарелку делала уже первого числа. Сын назвал:"За окном морозы, а у нас розы". Пусть так и будет.
Рыбная тарелка
Использовала форель и масляную рыбу.
Это на перекус
Тарталетки со свеклой и селёдкой.

Крабовый рулет. Очень люблю делать крабовый салат именно в таком исполнении.

На десерт ( это тоже уже первого числа)
"Птицы" из ананаса.

Вот так я развлекалась на Новый год.
А так как после праздников трудно вообще что-то есть, то баловались фруктами...
"Снежинка".

Ещё одна...

Дальше нас посетил попугай Кеша проездом с Гаити...

Заглянули на огонёк ёжики Мамсик и Дамсик
Приходил и странного вида старичок лесовичок...

Все и всё были благополучно съедены! Было бы больше выходных, начудила бы больше...

Но Рождество решили отмечать скромно, потому всего два блюда. Впереди рабочие будни и лишние животы только в тягость.

Салат "Рождественский венок". Вот и пригодились мои маринованные черри!!!

Для мясной тарелки сделала розы из редиса

Вот такая нарезка
"Подкова".

Жаль, что праздники кончаются так быстро.
Но остались фото и приятные воспоминания.

Спасибо всем, кто посетил мои "Шедевры классики"!
Всем, кто досмотрел до конца!
Ещё раз поздравляю с Новым годом и Рождеством! Всех благ вам!

Рейтинг поста:  +80