Иван чай смело назначай!

Добрый день!Выращивание сами ?

Тамара, а как правильно его заготовить и ферментировать?

и я второй год его заготавливаю.

Кипрей волосистый и прочие многочисленные виды рода Epilobium совершенно непохожи на кипрей узколистный или иван-чай, выделенный в отдельный род Chamanerion. И, к слову сказать, не встречаются в таких количествах.
Но во всяком случае они неядовиты, кролики у меня жрали их без последствий, а вот вяжущих в-в в них поменьше.

Чтоб два раза не вставать: реклама иван-чая нынче весьма агрессивна. Ну да, нормальный травяной чай из него выходит.
И лекарственными свойствами он обладает бесспорно. Однако же по этим показателям до настоящего чая ему далеко, иначе давно бы все забили на импорт и ферментировали кипрей.
Нет в нем ни кофеина, ни теобромина, ни тех эфирных масел, которые создают неповторимый аромат настоящего чая и вызывают привыкание.
Другое дело, что настоящий чай сравнительно дорог и не всегда качественен. Я, например, давно уже хорошего чая не пробовал, поскольку фанатом его не являюсь и по торговым заведениям в поисках идеала не сную. В доме же водятся исключительно купленные на бегу пакетики для "шоб було" и дареные сувенирные коробки , преимущественно со всякими , бгг, "баргамотами".

Потому чай я пить перестал совсем.

По перечню качеств из рекламы. Ну и что с того, что витамина С "в 6 раз больше"? Для того чтоб его получить, надо лопать свежую зелень иван-чая, а она невкусная. В пересчете на сухое вещество заварки количество витамина окажется мизерным, да ещё и разрушится при заварке кипятком.

...По витамину С по-прежнему рулит квашеная капуста...

При желудочных заболеваниях действие кипрея обуславливается в основном его вяжущими свойствами, танинов в нем много, сравнимо с настоящим чаем, дубовой корой и ольховыми шишками.

Микроэлементов дикоросы действительно накапливают по умолчанию больше, ибо растут там, откуда продукция не вывозится с урожаем, ну и корневая система у них помощней нежели у культурных.
Сныть, мокрица и заячья капуста обходят по этому показателю любой огородный салат , "как стоячий".

А можно пить в больших количествах?

Спасибо!

Добрый день!
Карпатские вроде смеси с другими травами?

Я в это не верю! Да и чаи какие-то ненасыщенные! Мне они не нравятся!

В огромных количествах она отправляла его в виде фальсифицирующей добавки к настоящему чаю, который шел в Европу через Россию, то есть с наглой рожей жульничала.
В Европе кипрея хватало искони, если он для чего-то и требовался, можно было заготовить его на месте. А где не было( юг) - там в достатке произрастали куда более ценные растения.

Сказочки об ценности кипрея и его исторической роли в российском экспорте - придуманы в рамках упомянутой мною в комментах выше агрессивной рекламной кампании и продвигаемой моды на исконно-посконные чудодейственные продукты.

Хз В этом смысле вам повезло!

Рекомендуется заготавливать до цветения, когда только-только выдвигаются цветочные стрелки.

О противопоказаниях надо посмотреть у Рима Ахметова, "Растения - ваши друзья и недруги". Очень объективный и компетентный автор, никакой излишней восторженности, огромный опыт, его книги горячо рекомендую всем, кто травками интересуется.

Ну, да! А потом к врачам бежать!
Вон, у меня мама с соседкой много лет назад,стали настаивать эхинацею и пить ее . Якобы она помагает от всех болезней! Предлагала и мне, но у меня на нее рвотный рефлекс. А потом прочла, что у тех людей, у которых есть злокачественные опухоли, пить ее категорически нельзя:дает резкий рост опухоли. А вы знаете, что у вас происходит сейчас в организме????