Опубликовала ларчик-узорчик
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
А вот отгадайте, из чего?
. Выкинуть жалко, с груздями не положишь... И тут вспомнила рецепт, золовка в Эстонии угощала. Вот делюсь с вами...Помыть, порезать на полосы или как у меня. Обмакнуть в муку с солью, взбитое яйцо, опять муку (я трижды проделала, чтоб угнать муку с приправами и яйцо). Жарить на сковороде с небольшим количеством масла. По вкусу
ни за что не отличить от мясной отбивной 
| Рейтинг поста: +70 |
|
|
|
Комментарии:
Написать комментарийТе, которые съедобные, вырастают очень большими
У дочери на даче росли.И я пыталась развести,но не получилось.
Зонтики в Германии -- гриб деликатессный. Я его только так и жарю ( как котлетки ).Нужно очень быстро помыть, чтоб грибочки воду в себя не втянули.
Заливать , обдавать кипятком не нужно ! Они без горечи и съедобные ! Кипяток только помеха...
А недавно муж посмотрел видео (длительное) о грибах. Хотя он вырос там, где грибов собирали много и разбирается в них в отличии от меня, но после этого просмотра, особенно о зонтиках,сказал, что пересмотрит свое отношение вообще к грибам!
В корзине выглядят экзотически, но вкусный гриб и в жарке и в маринаде.