Осталось совсем немного до пасхи.
В этом году я выдержала пост, осталось немного. В прошлом и позапрошлом годах не получалось, первую неделю и все, ну и страстную тоже.
Радости от пасхального стола не было, я не воцерковленная совсем, но пасха с детства оставила праздничные воспоминания. Скажу по секрету помогла мне соя, нут и другие бобовые.
Научилась готовить хумус, отличное блюдо с хлебом, а к нему кофе с соевым молоком.
Сначала, замачиваем нут на ночь. Утром варим в подсоленной воде, варится он долго, часов 5, не разваривается при этом, проверяю на зуб, если мягкий, значит сварился.
Кунжут слегка, обжариваю на сковородочке.
Блендером, пюрирую готовый нут, слив предварительно воду. Также поступаю с кунжутом, только в него добавляю оливковое масло
Соединяю. нут с кунжутом и приправляю специями
Вот и все, блюдо готово.
Можно в готовый хумус добавлять зелень, орешки, вяленные помидоры.
Сытно, вкусно, полезно.
Радости от пасхального стола не было, я не воцерковленная совсем, но пасха с детства оставила праздничные воспоминания. Скажу по секрету помогла мне соя, нут и другие бобовые.
Научилась готовить хумус, отличное блюдо с хлебом, а к нему кофе с соевым молоком.
Сначала, замачиваем нут на ночь. Утром варим в подсоленной воде, варится он долго, часов 5, не разваривается при этом, проверяю на зуб, если мягкий, значит сварился.
Кунжут слегка, обжариваю на сковородочке.
Блендером, пюрирую готовый нут, слив предварительно воду. Также поступаю с кунжутом, только в него добавляю оливковое масло
Сытно, вкусно, полезно.
| Рейтинг поста: +8 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарий. С этим молоком у меня была смешная история: увидела в Ашане пачки с соевым молоком, конечно купила, дорого, но для себя любимой
Сейчас стало проще, можно купить в шаговой доступности, а еще реклама по телевизору идет о напитках различных из овса, орехов. Тоже вещь!
А кстати, сколько у вас стоит 1л соевого молока?. У нас есть сетка магазинов "ВкусВилл" так у них 0,5 л стоит 95р. дороговато, это мягко сказано, но понемногу в кофе утром и только во время поста