Заготовки из картофеля...

Друзья, не сочтите за бред (сама в легком удивлении), но оказывается существуют заготовки на зиму из картофеля...

Вчера я закручивала из вишни компот. Желая найти свежий и оригинальный рецептик, я полезла во всемирную сеть и наткнулась на несколько рецептов картофельных заготовок.
У меня прям глаза на лоб полезли. Сколько лет живу и не знаю, что такое возможно..
Правда, спрашивается: "Зачем"?)
Однако для разнообразия, думаю, такие заготовки имеют место быть.

Вот к примеру:

"Рецепт первый. Картофель нарезают тонкими пластинками до 0,5 сантиметра, затем тщательно промывают пластинки в холодной воде и обсушивают.
Готовые ломтики обжаривают в растительном масле, а затем раскладывают и дают высохнуть. Сухие пластинки хранят в пакетах из полиэтилена в затемненных местах.
Рецепт второй.
Также, как и первом рецепте картофель нарезают ломтиками, затем просушивают в духовке с открытой дверцей при температуре около 40 градусов.
Также собирают в пакет и хранят.
Кроме того, картофель на зиму можно заморозить, но тут возникает естественная проблема с хранением. Морозильная камера ведь не резиновая. Но как вариант этот способ тоже можно использовать."


Может кто-то еще что-то подобное слышал? Просто очень интересно вдруг стало..

Рейтинг поста:  +37