Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
>
Заготовки на зиму из овощей
>
Помидоры на зиму рецепты
Опубликовала Эрика15
в группе Наши грядки
Коренья для заготовок.
Первым делом хочу поздравить прекрасную половину асиенды с замечательным праздником, 8 марта! Пусть все посадки цветут и колосятся так, как вы, прекрасные дамы, в этот день! 
А теперь тема для обсуждения: коренья для заготовок.
В предыдущие годы никакие травы, коренья в засолки я не добавляла, кроме чеснока, зонтика укропа и листа смородины.
Однажды была на дне рождении друга, папа его, дядя Илья, достал свои заготовки - огурцы. Таких вкусных огурцов я не ела никогда, честно!
Мама дорогая, какие же они вкусные были!
И конечно все женщины начали просить рецепт, поделиться секретом, но секрет свой дядя Илья не выдал, сказал только - вы женщины готовите чтобы было, а мы мужчины душу вкладываем.
Потом я увидела баночку огурчиков - там плавала и какая-то трава, похожая на петрушку, а может сельдерей, и белые корешки.
Стало мне интересно.
Может и вы добавляете в заготовки какие-то заветные корешки? Сельдерей, петрушка - это все что я знаю, а ну и хрен еще.
А сейчас наверняка пора сеять все эти приблуды.
Поделитесь секретиком, а?
А теперь тема для обсуждения: коренья для заготовок.
В предыдущие годы никакие травы, коренья в засолки я не добавляла, кроме чеснока, зонтика укропа и листа смородины.
Однажды была на дне рождении друга, папа его, дядя Илья, достал свои заготовки - огурцы. Таких вкусных огурцов я не ела никогда, честно!
Мама дорогая, какие же они вкусные были!
И конечно все женщины начали просить рецепт, поделиться секретом, но секрет свой дядя Илья не выдал, сказал только - вы женщины готовите чтобы было, а мы мужчины душу вкладываем.
Потом я увидела баночку огурчиков - там плавала и какая-то трава, похожая на петрушку, а может сельдерей, и белые корешки.
Стало мне интересно.
Может и вы добавляете в заготовки какие-то заветные корешки? Сельдерей, петрушка - это все что я знаю, а ну и хрен еще.
А сейчас наверняка пора сеять все эти приблуды.
Поделитесь секретиком, а?
| Рейтинг поста: +50 |
|
|
|
|
Комментарии:
Написать комментарийЯ делаю с таким набором специй, может кто-то и другое что-то кладёт.
К огурцам соленым обязательно корень хрена кладу, обязательно.
Корень петрушки добавляю в один рецепт к помидорам. Можно добавлять и к огурцам.
сельдерей уже да, давно пора сеять, если мы о корневом говорим, но он круглый, так что вряд ли он был в банке, и к огурцам не успевает наростить корень.
Петрушку корневую можно и под зиму сеять и как только снег сойдет и будет хоть чуть тепло... дама очень долго всходит.
Если у тебя есть возможность высеять ее в средине апреля, - сей. Первые хорошо теплые дни отлично подходят. Можешь заранее замочить в хорошо теплой воде на пару часов, потом чуть просуши и сей. Всходит она долго, до 21 дня. Корень даст летом, хороший корень к осени.
В прошлом году и у меня не было петрушки, а в позаплрошлом был шикарный урожай, сеяла вдоль помидор, была на солнышке.
Удачи.