Сладкое 8 марта.

Торт красный бархат, многие его пекут, рецепт если заинтересует напишу ниже. А история получилась такая. Сыну 17 лет пришел из школы и говорит, а тортик завтра будет? Вот тебе раз... Наш праздник, а я ещё и торт пеки, так не пойдет)))
Давай говорю так, я украшу, а ты будешь делать то, что я скажу. Идея моя ему не понравилась ))
Но спустя час мальчик решился на подвиг )) Ну а что получилось смотрите сами. А да рецепт обещала
Я делала на 1,5 дозы, а рецепт напишу для одной на торт чуть меньше.
Мука 350гр
Сахар 300гр
Какао 1 ст. л
Сода 1 ч. л
Разрыхлитель 2 ч. л
Соль1/4 ч. л
Кефир 300 гр
Яйца 3 шт
Масло подсолнечное 300 гр
Краситель красный 2 ч. л ( если нету ничего торт будет шоколадный )
Крем
Я делаю 33%сливки.
Сливочный сыр 2 коробки по 140 гр
100 гр сахарной пудры. Сливки взбить с сахарной пудрой в густую пену и добавить сыр.

Жидкое все тоже соединяем
Теперь все перемешиваем вмести

Выпекается минут 30 до готовности, надо разделить на две формы, выпекаются два коржа потом делятся по полам
Остудить коржи и начинаем собирать торт
Верх неровный я срежу это пойдет на посылку.

Начинаем собирать, всего 4 коржа, каждый перемазать кремом, выравниваем, украшаем по желанию.
. Приятного чаепития.

Рейтинг поста:  +37