НАШИ ГРЯДКИ, это амарант

срок годности пока есть,надо в этом году посеять!

Раисат! Я точно не знаю, съедобный он или нет, но я ела его листочки. ничего, живу пока!

Мне кажется амарант он и в Африке амарант! Любой по моему мнению должен быть съедобен.

Амарант это щирица или петушиный гребешок. Выращивают как цветок, в салат можно добавлять листики , но он очень аллергический Даже запах вызывает аллергию у деток.

Все амаранты съедобные.
Я рассказывала про это растение
https://www.asienda.ru/post/38159/ - Амарант и Морковная ботва.
https://www.asienda.ru/post/47534/ - Амарант. Ферментация листьев.

Сажаю разный,листву в салат добавляю,А вот в супы не пробовала.В салате очень вкусно.Семена не вызревают.

Здравствуйте,дорогие асиендовцы!!! Прошло 6 лет с тех пор ,как я напечатала этот пост. Читаю, и мне смешно,что я так мало знала об амаранте. Тот амарант,из которого мы готовим чуду,называется ширица запрокинутая. Тогда еще Таня Векленко поделилась со мной семенами разных амарантов. Заваривали чай из листьев красного амаранта Валентина. Очень красивый и вкусный получился. Из листьев амаранта Крепыш готовили чуду и добавляли листья в салаты. Теперь в продаже появились амаранты Валентина и Крепыш со светлыми семенами.Это здорово,потому что и семена можно использовать в пищу, добавлять в каши и в блины.