Опубликовала татуся 35
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Грибочки по домашнему (наш любимый рецепт)
2 кг сырых грибов
3,5 стакана воды
3 ст. ложки соли
веточки укропа
3 зубчика чеснока
Всё сложить в кастрюльку и варить с момента закипания 25 минут, затем добавить 3 ст. ложки 9% уксуса и варить еще 5 минут.
горячими разложить в банки и закатать. Хранятся очень хорошо.
Мне нравиться этот рецепт не только своей простотой но и еще и тем что они получаются в собственном соку за счет малого кольчества воды
| Рейтинг поста: +78 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментариймне кстати еще жаренные закатываю или икру делаю.
не у нас такого нет. у нас все поголовно либо солят либо маринуют
чтоб сомненья не глодали
Поэтому всегда мариную, но жарить и закрывать боюсь.
у меня папа раньше только жареные и соленые признавал.
а жарю я их резанные соломкой на масле, когда хорошо прожарятся и там не будет воды в стерлизованные банки и под металические крышки. но хранить их лучше в прохладном месте
приезжайте к нам у нас холодно и дожди грузди уже пошли. и маслятки
а сюда отварные и прокрученные. зимой в соус, икорку сделать и пельмешки. можно и в картошечку