Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Салаты и закуски
        Опубликовала rita08011983 в личном дневнике

        Друзья выручайте! нужен рецепт)))

        Разделы: кулинарные рецепты, салаты и закуски
        Привалило мне недавно счастье в виде 3 кг. форели непотрошенной, немороженной, а когда я её разрезала... а там.. куча икры я ещё такого никогда не видела)если получится, вставлю фото в комментах. Дорогие хозяюшки, к вам у меня такая просьба:наверняка есть у кого нибудь рецептик начинки в тарталетки, с применением красной икры, пожалуйста напишите, сами понимаете, мне очень надо

        Рейтинг поста:  +26 Не понравилось Понравилось
        rita08011983
        Садовод 3 уровня
        Вязники
        16 декабря 2017 года
        14
        744
        36 комментариев




        Построим каркасный дом вашей мечты

        Ещё 573 проекта
        Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

        Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
        Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

        Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
        Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

        Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

        Комментарии:

        Написать комментарий

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        16 декабря 2017 года
        +5  

        Татьяна Векленко
        Будённовск
        16 декабря 2017 года
        +2  
        По всей вероятности для тарталеток нужна икра солёная. Я икру никогда не солила, поэтому ничего путёвого не могу подсказать.
        Но в котлетах икру использую часто. Вилкой, с изогнутыми зубьями, перемешиваю икру (таким образом освобождаю её от плёночки...плёночка наматывается на зубья вилки). Добавляю молотые лук, чеснок, зелень (укроп), соль, перец. Формирую котлеты и жарю на подс. масле. Воздушные, мягкие, вкусные и полезные!

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        16 декабря 2017 года
        +2  
        Спасибо Таня икру я уже засолила,с ней не было проблем)

        Наталья Шкуратова
        Зеленогорск
        16 декабря 2017 года
        +4  
        В первую очередь берем икру, выложили в какую-то емкость, подсолили, взяли две деревянные шпажки. Деревянными шпажками аккуратными круговыми движениями удалили из икры все прожилки. После того как убедились, что в икре ничего нет поставили икру в холодильник на досаливание. Все. Ни каких рецептов! Ничего не придумывайте. Все остальные добавки только испортят вкус икры. Разве что немного слив. масла. Возьмите кадитерский шприц, размягчите масло, выдавите в тарталетку немного масло добавьте икры и украсьте листочком укропа. Приятного аппетита!

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        16 декабря 2017 года
         

        Любовь Абрамова
        Санкт-Петербург
        16 декабря 2017 года
        +1  
        Здравствуйте , Рита.К сожалению, Ваша запись не соответствует тематике группы. Переношу Ваш пост в дневник
        С уважением, модератор сайта

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        16 декабря 2017 года
        +1  
        Хорошо,в следующий раз буду внимательнее

        trulg
        Москва
        17 декабря 2017 года
        +3  
        А Вы саму рыбку тоже засолили? У меня обычно после нарезки слабосоленой форели остаются некрасивые кусочки, которые на стол не поставить. Я из них делаю масло, на вкус получается как икорное. Масло слив. мягкое 200 гр,, рыба соленая 100-150 гр, 1 варёное яйцо, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.ложки лимонного сока. Разбиваю всё это погружным блендером до однородной массы. Эту массу положить в тарталетку, украсить икринками. Так же немного икры можно аккуратно вмешать в готовое "икорное" масло - для пущей достоверности )) Приятного аппетита.

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        17 декабря 2017 года
         
        О,спасибочки конечно,обрезки всегда такие остаются)беру на заметку

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
         
        Ну мне кажется обрезки рыбы и с икрой можно сделать салат. Салат будет объедение!

        Наталья Шкуратова
        Зеленогорск
        17 декабря 2017 года
        +1  
        Наташа, рецепт салата, просим в студию!

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
        +1  
        Да их много...

        Наталья Шкуратова
        Зеленогорск
        17 декабря 2017 года
        +2  
        Это ж надо было на ночь глядя рецепт спросить! Теперь слюной подавлюсь. И с какого начнем?
        Наташа вот верхний с креветками опиши, пож-ста!

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
         
        Это ОЛИВЬЕ по-царски.Может зайти ко мне в альбом ???...Мы здесь разведём не по теме...

        trulg
        Москва
        17 декабря 2017 года
        +1  
        Всё по теме! Салат можно разложить по тарталеткам

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
         
        Но в тарталетка маленькая порция для салата...Можно сделать с печенью трески, муслином и украсить икрой.

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
         
        ↑Ответ для trulg
        Куриная грудка обжаренная- порезать, креветки-обжарить и добавила 1 ч.л коньяка,картофель отварить порезать,,морковь отварить порезать,,свежий и солёный огурец,каперсы,майонез.Яйца в салат не режутся.Подаётся порционно.

        trulg
        Москва
        17 декабря 2017 года
        +1  
        Вкусный должен быть салат
        Но для тарталеток любой салат годится. Я иногда этим балуюсь , особенно когда вдвоем празднуем.

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
         
        Да мы часто ужинаем просто так...но у меня много разных ( как сейчас принято) порционных формочек.
        Вот вкусный салат с тунцом.

        trulg
        Москва
        18 декабря 2017 года
        +1  
        Как красиво! Эстетичность в подаче блюд не последнее место занимает, осталось только позавидовать Вашим домашним, которые на ужин получают такую красоту и вкусноту.

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        18 декабря 2017 года
         
        Привычка Мама всегда шутила...- Он тебя никогда не бросит ,кто ж будет так ему подавать,кормить Даже если и пюре,то всё равно веером

        trulg
        Москва
        18 декабря 2017 года
        +1  
        Присоединяюсь к мнению Вашей мамы

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
        +1  
        ↑Ответ для trulg

        Вот я делала салат - перевёртыш ( итогового фото нет).В пятницу ходила на встречу с одноклассниками.Размели моментально!
        ГРИБЫ И УЛОЖИТЬ ВЕТОЧКИ УКРОПА
        ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ И УКРОП МЕЛКО ПОРЕЗАТЬ
        СЫР БЕЛАЯ ПРЯДЬ - порезать
        ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ - обжаривать нс сухой сковороде без масла
        ЧЕРНОСЛИВ - порезать
        ЛУК ФИОЛЕТОВЫЙ МАРИНОВАННЫЙ - порезать полукольцами
        БЕЛОК - - на тёрке
        ДАЙКОН( на тёрке ) СИЛЬНО ОТЖАТЬ СОК И СМЕШАТЬ С МАЙОНЕЗОМ
        КУРИНАЯ ГРУДКА +2 СТ.Л.КОНЬЯКА - грудку порезать,смешать с коньяком
        ЖЕЛТОК - на тёрке
        КАРТОФЕЛЬ - на тёрке
        СУХАРИКАМИ СДЕЛАТЬ ОКАНТОВКУ САЛАТА

        Frida2809
        Мариинский Посад
        27 декабря 2017 года
         
        Простите, сыр белая прядь - это чечил? В первый раз слышу название...

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        27 декабря 2017 года
         
        Просто так у нас зовут не копчёный.Он мягче,менее солёный.Я беру его для салатов постоянно.А сухариками так сделать заборчик.Очень вкусные сухарики и хлеб не нужен...

        Frida2809
        Мариинский Посад
        28 декабря 2017 года
        +1  
        Спасибо, Наташа! У нас тоже продают в вакуумных упаковках иногда. Мы в 2002году в Анапе на рынке покупали такой - свежайший, еще в сыворотке был - обьедение!!! Больше не пробовали такой, у нас не делают

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        28 декабря 2017 года
         
        Ой.как обидно...А у нас на рынках всякого полно.Но копчёный для салатов жестковат ,ну мне так кажется.В прослойку в салаты режу только такой, а если сверху присыпать,то уже обычным сыром Вчера купила грибов маринованных баночку,очень мелкие шампиньоны ,дайкон белый - буду делать этот салат -перевёртыш.Щуку купила -3,200...хочу фаршировать,но вот поместится ли размерчик в духовке... Уже был снег,так было хорошо...А сейчас опять плюсовая,дожди..Вот такой НГ! А в марте скорее всего сугробов метровых наметёт

        Леночка,чтобы под ёлку дедушка Мороз положил вот такой букетик и мешок Здоровья!

        сергей петрозаводск
        17 декабря 2017 года
        +1  
        ↑Ответ для БАБУЛЬКА-2015
        Да есть,классный салат,использую ваш рецепт.

        БАБУЛЬКА-2015
        Курск
        17 декабря 2017 года
         
        Спасибо! Мне приятно

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        18 декабря 2017 года
        +1  
        ↑Ответ для БАБУЛЬКА-2015
        Наташа,спасибо тебе за фото и рецептик

        сергей петрозаводск
        17 декабря 2017 года
         
        ↑Ответ для trulg
        Беру на "вооружение".Спасибо.

        Светлана Клер
        Москва
        17 декабря 2017 года
        +2  
        У меня есть рецепт не избитого салата состоящего всего из 3-х ингредиентов: рыба соленая( 200 грамм), белки яиц отварных( 8 шт,) икра( 70-100 гр.), майонез(что бы только смазать салат, не полить!!! а смазать). Этот салат стоит в холодильнике до 3-х дней( больше не стоял никогда) и никогда не отходит водой. Заменяла рыбу крабовыми палочками, мясом краба,криля и отварными кальмарами, вкус везде превосходный.Может такой подойдет Вам.

        Маттиолла
        Кингисепп
        18 декабря 2017 года
        +2  
        Есть у м еня фото для вдохновения,больше нигде не встречала автора,а жаль-Лена Осинская по-моему из Украины

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        18 декабря 2017 года
        +1  
        Спасибо за красотищу

        в744нт
        27 декабря 2017 года
         
        Есть вкусный рецепт, фото к сожалению его нет:
        Нарезать отварных кальмаров, отварные креветки, крабовое мясо (палочки), яйцо. Чуть-чуть майонеза, помешали, добавили икру и еще раз перемешали, выложили салат в тарталетки, сверху для украшения еще немного икры. Очень вкусный сала. И в тарателетках очень экономично его подавать

        rita08011983 (автор поста)
        Вязники
        27 декабря 2017 года
         
        Спасибо большое


        ↑ наверх
        Оставить свой комментарий

        B i "
        Отправить