Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Домашние заготовки на зиму > Заготовки на зиму из овощей > Заготовки на зиму из свеклы > Маринованная свекла
        Опубликовала Люд-Мила рукодельница2 в личном дневнике

        Маринованная свекла

        Разделы: кулинарные рецепты, домашние заготовки на зиму, заготовки на зиму из овощей, блюда из овощей, свекла рецепты, заготовки на зиму из свеклы, маринованная свекла
        Маринованная свекла
        Свеклу отварить. Натереть на крупной терке. На 8 кг натертой свеклы добавить 500г уксуса, 300г сахара, 160 г соли. Перемешать, дать постоять, еще раз перемешать. Разложить в банки. Я раскладываю по литровым. Стерилизовать литровые банки 40 мин. Свеклу сразу делаю натертую, чтобы потом не пачкаться. Соком от такой свеклы хорошо заправлять хрен.
        Рубрика: рецепты
        Рейтинг поста:  +18 Не понравилось Понравилось
        Люд-Мила рукодельница2
        Садовод 4 уровня
        Лида
        28 сентября 2017 года
        12
        834
        6 комментариев




        Последние читатели:

        Бурова Марина


        Построим каркасный дом вашей мечты

        Ещё 573 проекта
        Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

        Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"
        Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

        Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
        Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

        Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

        Комментарии:

        Написать комментарий

        kat 7272
        Гурьевск
        28 сентября 2017 года
        +1  
        А я не стерилизую. Довожу тертую вареную свеклу до кипения, добавляю соль, сахар ( этом году сахар не добавляла, свекла и так сладкая уродилась). Даю покипеть минут 5-8, добавляю уксус. Хорошо размешиваю и через минут 10 раскладываю в чистые стерильные банки и закатываю. Потом под шубу до остывания.

        Люд-Мила рукодельница2 (автор поста)
        Лида
        28 сентября 2017 года
         
        Мне лень стерилизовать банки и крышки. Не люблю я это дело.

        Я-это моя мысль
        Saint Petersburg
        28 сентября 2017 года
         
        ↑Ответ для kat 7272

        Liudinka
        Вильнюс
        28 сентября 2017 года
         
        А зачем стерилизовать, да еще так долго?? Отварила, почистила, натерла и прокипятила в маринаде 5 минут. Разлила в стерильные банки и закрыла.

        Люд-Мила рукодельница2 (автор поста)
        Лида
        28 сентября 2017 года
         
        Не люблю стерилизовать банки и крышки. Маринада тут нет. Тертая свекла дает свой сок. Долго потому что масса густая, пока прогреется. Мне так удобней.

        Liudinka
        Вильнюс
        29 сентября 2017 года
         
        Тогда я немного по другому делаю. Я тертую свеклу в кастрюльку и наливаю воды столько, чтобы прикрыла свеклу. Сахар, соль, под конец уксус. Свекла бывает разная. Получившийся маринад пробую на вкус и в банки.


        ↑ наверх
        Оставить свой комментарий

        B i "
        Отправить