Посадила я сладкий перец. Много. Это самый ходовой овощ у нас. Горький никто не любит, но ради интереса сажаю и его. Только место выбираю с другой стороны дома. Чтобы они ну никак не смогли переопылится. И вот на длиннющей- большущей грядке сладенького перчика затесался куст горького. Как он туда попал? Не знаю. Растет в присланных мне сортах. Я обратила на него внимание еще когда он начал завязываться. Длинные темно-зеленые стручки. Я попробовала один- ничего. Не острый. Все ходила и посматривала на него с тревогой. А тут перчинка покраснела и я со всей дури откусила кусочек. Огонь. Но это еще полбеды. Пусть себе спеет. Но... Собрались мы с невесткой сделать лечо из спаржевой фасоли. Рецепт был позаимствован на Асиенде и всем понравился. Набрала перца. Решили пробовать каждую перчинку. Первой повезло Юле. А потом острый из сладких попался и мне. На 1.5 кг были только две перчины. Пришлось выбросить. Масштабов трагедии не знаю. Вроде бы перец есть, но его как бы может и не быть. Теперь буду пробовать при сборе и помечать кусты сладкие и острые. А кустик с острым перчиком просто загляденье. Длинные красивые перчинки и ооочень много на кусту. Если его свежим очистить от семян и измельчить с солью, то будет стоять? Не пропадать же добру.
Комментарии:
Написать комментарийПри консервации острота ж уйдет немного.
У меня такое тоже было, острый рос вместе со сладким. Перец вместо сладкого вырос горьким, причем хорошо горьким. На всю жизнь запомнила. Выбросили, некуда было такое количество использовать. Перец острый подписываю теперь и сажаю далеко от сладкого.
У меня расстояние Между... метров пять есть. Как думаете ? Есть опасность переопыления ?
Что - то я и вправду не заметила насекомых на цветках перца...
чем трястись , что испортишь хороший перец.
Я в прошлом году высушила горький, перемолола в кофемолке, получился красный молотый перец.
Мы его почти весь скормили зимой курам.
что не люблю горький перец.
Когда жили в Киргизии , квартирная хозяйка говорила
хочешь уберечься от желудочных расстройств, употребляй
больше перец. Но даже это меня не сподвигло.
Умом понимаю , а организму не нравиться.
Пишу в личку , вопрос про сладкий перец