Опубликовала helen samokhina
в личном дневнике
Декоративная фасоль - съедобна?
Посажены сорта Скалолаз Ред, смесь белой и красной под названием "Красная шапочка", Долихос.
В одной литературе пишут, что все сорта съедобны, в другой не пишут. Может кто давно сажает Огненно - красную фасоль, фиолетовую (долихос) и точно знает, что они съедобны или нет.
В одной литературе пишут, что все сорта съедобны, в другой не пишут. Может кто давно сажает Огненно - красную фасоль, фиолетовую (долихос) и точно знает, что они съедобны или нет.
|
Комментарии:
Написать комментарийВ инете пишут вот что: Эти разновидности по своим биологическим свойствам ничем не отличаются от красноцветковой фасоли, поэтому могут выращиваться в качестве однолетников по всей средней полосе нашей страны. Что интересно, у белоцветковых растений образуются белые семена; у розово-белых – беловато-розовые с коричневыми пятнами; у красноцветковых – лилово-розовые с черным мраморным рисунком.
Плоды декоративной фасоли, представляющие собой длинные бобы с крупными семенами, съедобны и могут использоваться в пищу, как и обычная овощная фасоль. Кстати, в Америке и Западной Европе фасоль огненно-красную возделывают не как декоративную, а как овощную культуру.
Например, в Англии это самая популярная овощная культура. http://ziz-fackt.ru/mozhno-li-upotreblyat-v-pishhu-dekorativnuyu-fasol.html Остальное можете прочитать здесь
Декоративные крупносемянные фасоли( "турецкие бобы") мы ели зелеными, но, конечно, отварными, сырую фасоль нельзя ни в коем случае, это не горох!