Хот-доги и пицца)))

Вот и пришло тепло, всю неделю пололи, окучивали, рыхлили и т. д.
Сегодня решила отдохнуть от огорода и побаловать своих домашних хот-догами и пиццей. Для начала сходила в огород за свежими овощами и зеленью (капуста, огурцы, перец, морковь, укроп, петрушка, кинза и лук). Всё помыть и положить обсохнуть. Тесто я делаю универсальное, как для пампушек:
Молоко-1литр
Дрожжи сырые-50 гр. (можно заменить сухими)
Соль-1 ст. л. (без горки)
Сахар-чуть меньше чем соли
Масло сливочное 100 г.
Масло подсолнечное без запаха-50 мл.
Мука-столько чтобы получилось тесто как на пирожки.
Вымесить тесто и отставить в сторонку чтобы поднялось


теперь сделаем салат для начинки хот-дога

Перец порежем соломкой

огурцы и морковь натрём на тёрке для корейских салатов, капусту нашинкуем, измельчим зелень

добавим соль, перец, аджику (по желанию)сбрызнем лимонным соком (можно уксусом)

Заправим маслом.

Сосиски разрезала вдоль по полам))

Тесто раскатать в жгуты и обернуть сосиску

Дать подняться, смазать яйцом и выпекать до готовности

теперь дать немного остыть

надрезать хот-дог

начинить кетчупом, горчицей и майонезом

теперь салат)))

Хот-доги готовы

Теперь пицца... раскатать тесто

Порезать колбасу, лук, перец

Смешать майонез, кетчуп и аджику (в произвольной пропорции)Получится соус для пиццы.

на тесто уложить колбасу и перец

Смазать соусом, сверху положить порезанные дольки помидора и лук. Ставим выпекать.

Готовая пицца


Приглашаю к столу))))
(Осталось немного теста, сделала булочки со сгущёнкой)

Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +227