Ленивая буженина

Данный пост не то что не претендует, ну в самом-то деле, найдется ли человек, не умеющий приготовить обыкновенную буженину?! - а даже и вовсе случаен: полез в холодильник, достал фотоаппарат, написал!

Взял килограммовый кусочек шейки свиной, размороженной (можно и не до конца размороженной, не страшно), да и намазал со всех сторон солью щедро, а потом также еще и сухой аджикой.
Если не любите аджику - перцем! Можно красным острым, можно черным молотым, а можно смесью. Но щедро.
Чеснок? Тмин? А может даже гвоздика с корицей?! - все в ваших руках!
У меня минимализм: соли и перца достаточно.

Мультиварку - на максимальный температурный режим часика на 2, потом просто ее выключить, а буженинка тихонечко себе остывает

Собственно, и все!

Ах, да! я ж про недостатки обещал, извольте:
1. выход продукта с 1 кг мяса вряд ли превысит 600гр!
2. Скопившееся на дне чаши сало непригодно для использования - запредельное количество соли и перца.
3. Время приготовления частично компенсирует крайняя простота манипуляций - Буженина-то ленивая!

Рейтинг поста:  +144