Вечерняя выпечка- ВЕРГУНЫ!!!

Всем Доброй ночи!!!
Писать буду кратенько!!! По просьбе Валечки из Барнаула, Мудрая ТЁЩА 2015!!! я пишу этот пост!!! Валюша!! Для тебя!!! И для ВСЕХ ВАС, ДРУЗЬЯ!!!

Вот сам рецепт Вергунов.

2 яйца
0,5 л простокваши или кефира
3 ст л сметаны
3 ст л сахара
1 ч л соли
10 г разрыхлителя
500- 600 г муки
растительное масло для жарки.

муку просеять, смешать с разрыхлителем.
сметана+ сахар+ соль хорошо перемешать, добавить яйца и перемешать, влить кефир.
соединить все с мукой и замесить тесто крутое.
на все про все уйдет минут 5
накрыть тесто пленкой и дать постоять 10 мин.
итого 15 минут

далее раскатываем в пласт 3- 5 мм и нарезаем полоски, кружочки, треугольнички, кому как нравится.
короче формируем хворост.
жарим с двух сторон в растительном масле на глубокой сковороде до хорошего румянца.
снимаем шумовкой и перекладываем на бумажное полотенце, даем уйти лишнему жиру.
перекладываем на блюдо и обильно посыпаем сахарной пудрой.
на это ушло минут 20 от силы
и вот итог- 35 минут потраченного времени и вот такое блюдо мягкой, нежной вкусняшки...
Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Рейтинг поста:  +197