Картошка "отмороженная" Вкусно! Просто!! Не напряжно!!!

Говорю сразу, Рецепт не мой, а стырнеченный, но опробованный уже раз этак двадцать.
Кто не пробовал- всем очень нравится!!!
Получается такая ароматная, с хрустящей корочкой снаружи и нежным, как пюре, содержимым внутри!

Ну и рецепт вот он...

Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения.
А в это время чистим картошку, моём холодной водой и сразу бросаем уже в кипящую воду. Не солить! Варим 5 минут, не убавляя огня.
Вынимаем шумовкой из кипятка, слегка охлаждаем, и отправляем на час- полтора в морозильную камеру. (я складываются в пакет полиэтиленовый. мне так удобно, надеюсь далее поймете почему)

По прошествии времени вынимаю пакет с картошкой из морозильника, она достаточно обморозилась.
Насыпаю в пакет соль, специи- это уже по вкусу. Я использую укроп, сухой, или зелень, петрушку, зеленый лучок, розмарин, без фанатизма, базилик, перец черный и паприку, ну и любимую приправку Карри. Вы используйте то, что вам нравится больше.
А для любителей лука и чеснока совет! только не добавляйте сразу репчатый лук и чеснок. Лучше это сделать в самом конце готовки! Добавляем растительное масло так же в пакет.
Хорошо все перетряхиваем, равномерно распределяем соль, специи и масло по всей картошке.

Перекладываем все в любую форму для дальнейшего запекания в духовке. Готовка длится приблизительно 30 мин при t 220°. укрывать сверху форму не нужно, а нужно только периодически посматривать и переворачивать картофеленки для равномерного обжаривания.
Время готовки зависит от размера клубней!!!

Где то за пять мин. до готовности можно посыпать сверху мелко порезанным репчатым луком и чесночком. Все по вкусу!!!

Этот рецепт удобен всем!

Во первых... Заранее все отварить и отправить в морозилку. Очень просто расчитать по времени к приходу гостей!

Во вторых... Специи можно каждый раз заменять на другие. И каждый раз будет новый, особенный вкус!!

В третьих... Очень легко рассчитать количество приготовленного картофеля
так, чтобы хватило всем... Я беру примерно так... 4-5 средних картофелин на 1 человека...
Моими гостями уже не раз проверено!!!

Ну а в четвёртых... Это очень вкусно!!!

Извините, Фото не мое, а опять таки с интернета...
Свою не успела сфотографировать сегодня., Нечаянно приехали друзья в гости, ну и сами, понимаете, мне не до фоток было... Вот только проводила гостей и сразу пишу рецепт, как и обещала! а
А весь день заходила только урывками!

Всем Спасибо за внимание!!!
P.S. если боитесь, что после заморозки картошка будет сладкой- НЕ БОЙТЕСЬ!!!
Сладости промерзшей картошки нет никакой!!! Отвечаю!!!
Надеюсь рецепт понравится!!!
и напоследок..
Дорогие Защитники Отечества!!! Мальчики и Девочки!!! А так же Их Родители, Жены!
Поздравляю Всех ВАС С Праздником!!! С Днем Защитника Отечества!!!

Рейтинг поста:  +129