"Шедевры классики"-юбилей мужа.

В прошедшие выходные у моего мужа был юбилей-50 лет!
Готовилась к этой дате я два дня. На мне праздничный стол и, как всегда, украшения блюд.
Меню было скромным, но некоторые блюда делала впервые.

Никогда сама не солила красную рыбу. Цена у неё уж больно дорогая. А тут пришлось. Муж прикупил радужную форель...
Поднапряглась ( интернет мне в помощь!) И засолила!
Вкуснятина получилась бесподобная!
Вот так она была подана на стол.

Впервые делала и заливную рыбу.
Сколько мороки с этим судаком я вам скажу!
Чтобы кусочки рыбы были аккуратные, пришлось запечь судака в духовке...
Но то, что получилось в конечном итоге поразило даже меня!


Всем очень понравилось, единственное- на взгляд мужа, переборщила с лимоном.
В другой раз учту!

Салаты делала по заказу: классическую "Сельдь под шубой" (по просьбе сына).
Оформила в виде двух сердец... Моё и мужа.


По просьбе юбиляра было приготовлено "Гнездо глухаря". Опять же впервые использовала перепелиные яйца...


И обязательный новый для нас салат. Выбор пал на "Анастасию".
Очень даже неплохое сочетание продуктов. Думаю, приживется в нашем меню.

Украшала нарциссами из зеленой редьки.



Моя любимая мясная нарезка в этот раз была оформлена вот так...


На горячее готовила мясные "Гнезда".


Так как меню составлялось заранее и согласовывалось с юбиляром, то овощная тарелка была напрочь отменена.
Фрукты тоже были обделены вниманием.

Я и не настаивала. Без этого хватило хлопот.

А вот на десерт готовила торт и шоколадную колбасу.


Вот так мы отпраздновали наш семейный праздник- юбилей моего супруга.
Из гостей были только мои родители и сын.
Всё очень скромно, по- домашнему.






Вот такой получился праздник.
Муж остался очень доволен, родители счастливы.
А мне больше и не надо ничего.

Рейтинг поста:  +232