Ложный чизейк.

Продолжу подборку опробованных мной рецептов, в том числе и для себя, любимой, чтобы не забыть)))
Многим из нас нравятся чизкейки, но готовить из довольно заморочено, по крайней мере, для меня. Я люблю, чтоб попроще, и чтоб точно получилось.
На просторах инета наткнулась на рецепт и опробовала - безумно вкусная вещь, скажу я Вам!
Итак:
Корж: песочное печенье-400гр, сахар-2ст. л, слив. масло-100гр. Печенье перетереть в крошку, добавить масло и сахар, хорошо перемешать. выложить в разъемную форму, хорошо прижать и поставить в холодильник на 30-40 минут, затем-в духовку, запекать до золотистого цвета. Из формы не достаем до завершения выкладывания всех слоев.

Начинка. творог 200гр, яйца-4шт, сахар по вкусу, сметана 200гр, мука 2ст. л. творог перетереть, добавить взбитые с сахаром яйца, сметану, муку, хорошо перемешать, выложить в основу. Печь на водяной бане (под противень с формой поставить миску с водой)

Желейный слой. После остывания начинки готовим желе и выливаем сверху. Можно украсить ягодами. Ставим в холодильник до остывания. Теперь можно достать из формы...

Получаем в итоге вот такую вкусную красоту.

Рейтинг поста:  +29