КАБАЧКИ. Простой рецепт. ВКУСНО!

Уже скоро новые кабачки пойдут, надо старые использовать!

На новый год подарили форму керамическую для запекания, так что всё срослось!

Решила в новой форме сделать запеканку из кабачков.

1. Чем мне нравится такое блюдо - быстро, доступно, вкусно!
Кабачки чистим от шкурки, крупно режем. Морковь трём на тёрке. Сыр тоже трём. Лук режем. Ещё я взяла три яйца, панировочные сухари.


2. Сначала обжариваем кабачки, они тогда не "разлезутся".


3. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем слегка обжаренные кабачки.


4. Обжариваем лук, это следующий слой.


5. Теперь обжаренная морковь.


6. В мисочке взбалтываем три яйца, выливаем сверху.


7. Теперь слой тёртого сыра.


8. Посыпаем панировочными сухарями. У этих сухарей очень пикантный вкус, в их составе: шамбала (пажитник), чеснок, базилик, куркума.
Немного добавила соли.


9. Поместила в рукав для запекания. Выпекала 25 минут, из них первые 15 минут при 180 градусах, остальное время при 150 градусах.


10. Какая красивая корочка получилась!


11. Очень воздушная запеканка получилась!


12. УГОЩАЮ!!!
Очень вкусно!

Рейтинг поста:  +270