Опубликовала ольга буркина
в группе Воронежские огородники.
Заходите к нам на огонёк!!!
Всех моих друзей поздравляю с успешным приземлением в Новом Году 
Подружки дорогие- хозяюшки
Расскажите нам, чем вкусненьким побаловали свою семью в новогоднюю ночь
Какие тортики испекли??? У нас был вот такой
Все ли остались довольны???
В этом году я приготовилась скромненько
Я приготовила гуся с яблоками
Традиционно-селёдку под шубой
и 2 салатика
А вот с тортом возиться не стала
Старею 
Я испекла обычный бисквитный торт.
1-й корж светлый
2-й корж тёмный
Перемазала заварным кремом
для пикантности
добавила клюкву в сахаре
получилось вкусненько
Дети встречали Новый Год в своих семьях
А мы вдвоем-романтика
Жду от вас вкусных рассказов
Подружки дорогие- хозяюшки
Расскажите нам, чем вкусненьким побаловали свою семью в новогоднюю ночь
Какие тортики испекли??? У нас был вот такой
Все ли остались довольны???
В этом году я приготовилась скромненько
Я приготовила гуся с яблоками
Традиционно-селёдку под шубой
и 2 салатика
А вот с тортом возиться не стала
Старею
Я испекла обычный бисквитный торт.
1-й корж светлый
2-й корж тёмный
Перемазала заварным кремом
для пикантности
добавила клюкву в сахаре
получилось вкусненько
Дети встречали Новый Год в своих семьях
А мы вдвоем-романтика
Жду от вас вкусных рассказов
| Рейтинг поста: +76 |
|
|
|
Комментарии:
Написать комментарий.Из необычного делала стаканчики из огурцов(овощечисткой тонкие длинные полоски скрутить вокруг рюмочки, что бы получился стаканчик,подвязать пером лука,внутрь альметте+слабосоленая форелька ,на верхушечку икорку)
и "ракушки" (из слоеного бездрожжевого теста формочкой для кексов вырезать форму,один край прищепнуть,что б не поднялся,выпечь ,разрезать поперек поднявшуюся часть,получится открытая раковина,нафаршировать:чуть салата из морепродуктов,на него чуть икорки,на нее маленького морского гадика или перепелиное яичко- вроде как жемчужинка!)
Торт был простецкий "Трухлявый пень" на кефире.
Ну и нарезки,фрукты и тд
После двух часов потащило нас в подвал к курам и петуху(ну а как-же!) с собой потащили горилку,сало,соленые огурчики и пучок зеленого лука ( ободрали с подоконника) ,там прихлебывали томатным соком из погреба,и закусывали груздочками! Праздник удался!
"Селедка под губой"
"Мимоза"
"Оливье" и ещё
"Гранатовый браслет"
Свиную рульку мариновала в темном пиве и запекала в духовке
Скумбрию покупала очень крупную и запекала с овощами и рисом
И ещё зразы с щампиньонами.
Встречали Новый Год втроём. Я,муж и мама мужа. А детки вот только сейчас приедут...
Нашпиговали телячью лопатку чесноком и замариновали в смеси соевого соуса и оливкового масла с добавлением черного молотого перца. Запекли под фольгой в духовке.
Салаты: оливье (яйца, колбаса, картошка, морковка лук зеленый и маслины); тарталетки с салатом из тунца; селедка под шубой.
Торт бисквитный с кремом: сыр творожный+сгущенка+масло.
Было вкусно!
Салатов сделала целую кучу- сельдь под шубой, цезарь, греческий, мимозу, тарталетки с начинкой(мягкий сыр, зелень, огурец, яйцо, форель), рулетики из ветчины. Обязательный атрибут- бутербродики с красной икрой. Приготовила роллы. На горячее-запеченная картошечка и мясо под шубой.
В общем праздник живота.
Отмечали всей семьей, но в 1.30 решили пойти к друзьям. Конкурсы, сценки. Детишки очень порадовали- целый спектакль разыграли. Очень весело было.
Печенье делала вот по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/85273/ , только выпекается оно гораздо быстрее-минут 10-12. Перед выпечкой посыпала сахарной пудрой(через ситечко).
Далее вот по этому рецепту:
Только кофе использовала растворимый. Растворяла прям в холодной кипяченой воде. 4 чайные ложки на стакан воды.
Чтобы приготовить итальянское лакомство без специального сыра, вам понадобятся следующие ингредиенты:
свежие куриные яички – 2 шт.;
печенье «дамские пальчики» – 30 шт.;
сахарная пудра – 100 г;
жирная сметана – 450 г;
крепкий кофе;
ваниль – 2 ч. л.
«Тирамису» без «Маскарпоне» готовится в следующей последовательности: заварите в турке кофе, перелейте его в широкую миску для остывания; в сметану добавьте ваниль, все тщательно перемешайте и отправьте в холодильник; осторожно отделите яичные белки от желтков; желтки смешайте с половиной оговоренного количества сахарной пудры. Полученную массу смешайте со сметаной; остатки сахарной пудры взбейте с белками. Когда образуется плотная пена, добавьте массу к сметане, все перемешайте; печенья смочите в успевшем остыть кофе и выложите первый слой лакомства на блюдо или в специальную форму; затем выложите чуть меньше половины крема; сделайте второй слой смоченных «дамских пальчиков»; спрячьте печенья под крем, а остатки «смазки» распределите по бокам угощения; отправьте лакомство в холодильник на ночь, перед подачей на стол украсьте по своему усмотрению. Как видите, крем для «Тирамису» готовится как с «Маскарпоне», так и без этого итальянского сыра. Вкус десерта от этого особо не страдает. Поэтому не стоит переживать, если вы видите перед собой вкусный рецепт со сложными ингредиентами.
Получается вот так:
Сверху посыпала какао через ситечко.
Второй салат: очень "крабовые палочки" захотелось, 100 лет не готовила.
Мясо по-франзуцски. Естественно, маринованные лесные грибочки. И так, по мелочам.
И ничего не спекла, хотя сгущенку купила. И хорошо, что не пекла, и так было что поесть, потом были в гостях, а сейчас есть ничего не могу.
Спеку на днях.
А шубу вчера приготовила
У нас тоже гусь был и селедочка под шубкой, торт типа Наполеона и пара салатиков. Нет, бутики с красной рыбкой забыла.
А встречали в этом году у мамы и брата. Сын то в армии, вот и решили к бабушке отправиться. А обычно они к нам.
tatianem https://www.asienda.ru/users/tatianem/
вот так