КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в меду

Предпоследний день ноября. Погода - пакость. Давно зима. Все не так. Чего-то хочется. А чего?..

Вроде попоститься положено. Но так захотелось! И именно крылышек! Не грудку куриную, не ножки-бедрышки, а именно КРЫЛЫШКИ. Хорошо, что захотелось в магазине. Сразу и купила лоточек. Принесла его домой. Отрезала "пальцы", разделила пополам - плечо и средняя часть. Крылышек было 9.

Погрела пару чайных ложек мёда, смешала с соевым соусом (примерно столовая ложка) и вывозила в этой смеси крылышки. Лизнула - надо соли добавить. Присолила.


И в холодильник на часок.

Распалила сковородку, раскалила на ней масло подсолнечное без запаха (опять плиту мыть! Дрызги же будут) и выложила на нее детали крылышек.

Дрызги были. А и ладно, помоем. Жарила 3-5-минут, до корочки. Корочка очень темная из-за меда.


Перевернула, смазала сметанкой и накрыла крышкой. Еще на 10 минут на маленьком огне. И вот они! Такие... Такие...


Приятного аппетита! Я половину слизнула - мгновенно. Половину пришлось оставить некоторым штатским. Тоже быстро ел...

Рейтинг поста:  +71