Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала tamarad2008 в личном дневнике

Меню на День рождения

Так сложилось... у меня 2 Дня рождения На свет я появилась ранним морозным зимним утром 27 декабря
Когда папа пошел в ЗАГС за документом... накануне НГ!!!... то , добрая тетя'' уговорила счастливого папаню сделать девочку
, новогодней''... мОл... какая разница И... , родИла'' она меня...1 января ... Более 50 лет я собирала шумные веселые новогодние компании... пока!!!... мне не понадобились точные данные моего ДР / нужно было знать точное время рождения/. Позвонила маме... / на днях отметили ее 94 летие!!! /... а она мне в ответ... семейную тайну С тех пор
отмечаю свой настоящий ДР а 1 января остался в документах... на долгую добрую память ... да некоторые близкие друзья напрашиваются в гости ... И я приглашаю... НО... только с подарком
Итак... уже готовлю меню на ДР... оно проходит обработку и поэтому неокончательное
Хочу на сей раз попробовать сделать несколько новых салатов... рецепты собираю из инета... Может кому то из вас уже знакомые... тогда нужно ваше подтверждение
Стол закусочный
Холодец... по заказу зятя
Сельд под шубой ... позаказу внука
Куриный рулет из бутылки... желание дочери
Паштет из печени
Селъдь ХЕ
Салат фасолевый с крабовыми палочками... мой любимый!
салат, Новогодняя неожиданностъ''' в оригинале, Принчипесса'''???
/ свекла, банан, изюм, орех, чеснок / Необычно, но должно быть..
Салат из крекеров с сардинами или скумбрией???
Салат из куриных желудков[/b???
Салат, Фурор'' / курица, сыр фета, виноград/???
Горячее...
Курица с яблоками... / моЕ неизменнофирменное /
Мясной рулет с запеченным картофелем
Дессерт
Торт, Пьяная вишня"", , Насыпной фруктовый пирог""
Фрукты
Пока в таком виде... но время на размышление еще есть

Рейтинг поста:  +40 Не понравилось Понравилось
tamarad2008
Садовод 3 уровня
Пенза
30 ноября 2016 года
27
1420




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Казань
30 ноября 2016 года
 
Салат фасолевый с крабовыми палочками, можно рецепт?

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+9  
Гала2121 пишет:
Салат фасолевый с крабовыми палочками, можно рецепт?

1 банка красной фасоли...промытая
1 упаковка / 200г/ крабовых палочек
1 красный ...большой или 2 средних...болгарский перец
Сыр ...на крупную терку...от 100 до 150 г / все по вкусу и остроты сыра /
Петрушка...в оригинале кудрявая !...пучок хороший !!!
Заправить майонезом
Очень сытный салат!
Приятного аппетита!

Казань
30 ноября 2016 года
 
Спасибо!

Владимир
1 декабря 2016 года
+1  
Ответ для tamarad2008
И от меня спасибо! Люблю с фасолью салаты. Мой самый вкусный (если интересно):
1 банка фасоли (красной),
лук, морковь,
грибы.
Лук с морковью обжарить на подсолнечном масле (я беру без запаха),
грибы (обычно шампиньоны - они более ароматные) порезать пластинками и тоже обжарить в подс.мале.
По объему должно получиться грибы обжаренные=морковь с луком обжаренные=фасоль.
Все перемешать, заправить майонезом.
Ооооочень вкусно!!!

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
 
Я тоже фасольку уважаю...сытно и полезно

Барнаул
30 ноября 2016 года
+4  
Фсё! Пошла за подарком и билетами на Пензу... Дом найду по зАпаху...

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+2  
Vetroff пишет:
Фсё! Пошла за подарком и билетами на Пензу... Дом найду по зАпаху...

С билетами не тяните...Поезд фирменный ,,Сура"" ...блатной
А дом найдете...Бонька у ворот будет

Королёв
30 ноября 2016 года
+1  
И... , родИла'' она меня...1 января
и сделала вас на год моложе
Добрая тётя, ничего не скажешь... Четыре дня приплюсовать и совершенно другой год
Как такое вообще было возможно в те годы?

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
 
...СУДЬБА...

Королёв
30 ноября 2016 года
 

Запорожье
30 ноября 2016 года
+1  
Ответ для kunuschka67
У меня у свекрови так же. Родилась 25 декабря, а ее мама записала 1-м января.

Королёв
30 ноября 2016 года
 
А зачем?
Чтобы помоложе была?

Запорожье
30 ноября 2016 года
+1  
Да, она так и сказала.

Королёв
30 ноября 2016 года
+1  

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+2  
kunuschka67 пишет:
А зачем?
Чтобы помоложе была?
Мне,конечно же , не очень важно ,,чтобы помоложе""... , а вот под какими звездами родилась, да под какой луной, да..........тут каждый день играет свою роль...в нумерологии это тоже важно.

Королёв
30 ноября 2016 года
+1  
Согласна с вами

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
 
Xelenn пишет:
У меня у свекрови так же.
Привет от меня

Москва
1 декабря 2016 года
+1  
Моя свекровь даже не знает точно даты своего рождения. "Вроде 23 апреля" Это 30-е годы были. Тогда такое прокатывало. Собственности никакой. Только прописка, ну и как-то обходились приблизительными датами.
Сейчас, если ошибка в паспорте, то серьёзные проблемы будут с правами собственности, наследованием, уплатой налогов... Всё точно должно быть.

Курск
1 декабря 2016 года
+1  
Всю жизнь мамин день рождения отмечали 28 апреля. А в пенсионный год аж 2 раза ! Оказывается по паспорту у неё оно 12 октября! Во время войны документы сгорели...Да и не важно это было тогда...Но так и отмечали только 28 апреля!А свекровь наоборот сделали на 2 года старше! Вот это правильно! раньше на пенсию...

Запорожье
1 декабря 2016 года
 
Ответ для tamarad2008

Кореновск
30 ноября 2016 года
+1  
Ответ для kunuschka67
Все можно, у меня муж родился 19 декабря, а по документам 7 января следующего года

Королёв
30 ноября 2016 года
 
Обалдеть

Кореновск
1 декабря 2016 года
+1  
Жили в хуторе далеко от сельсовета, зима, холод и когда выбрались, тогда и зарегистрировали.

Королёв
1 декабря 2016 года
 
Да были времена

Кореновск
1 декабря 2016 года
+1  

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+3  
Lubov_Lp пишет:
Все можно
Мысль возникла....Собрать нас всех таких...и на ,,Битву экстрасенсов'' с заданием....Что обьединяет этих людей???
А потом поинтересоваться у экстрасенсов...влияют ли такие манипуляции на судьбу.

Кореновск
1 декабря 2016 года
 
Объединяет - разные случайности.

30 ноября 2016 года
+1  
Ответ для kunuschka67
Легко. У моего мужа мама решила ,что пусть он родится на праздник 7 ноября и записала его на этот день,хотя он родился на три дня раньше.

Королёв
30 ноября 2016 года
 
Сейчас всё по-другому ...сейчас докУменты выдают при выписке из роддома

30 ноября 2016 года
+2  
Ну да. И потом при выходе на пенсию нужно предоставить все документы и если где разночтения- то проблем не обобраться.

Королёв
30 ноября 2016 года
 
Много еще мест, где проблем не обобраться в таких случаях, например -наследство.

30 ноября 2016 года
+1  
От этого меня провидение спасло. Наследство брат себе взял,а больше никто ничего не оставил

Королёв
30 ноября 2016 года
 

1 декабря 2016 года
+1  
Вот именно. Только это и остается

Королёв
1 декабря 2016 года
 

Запорожье
1 декабря 2016 года
+1  
Ответ для хойя душистая
У меня мама родилась 7ноября 34-го, а через три года 7-го ноября ее младшая сестра.

1 декабря 2016 года
+1  
Бывают в жизни совпадения

Запорожье
1 декабря 2016 года
 
Как будто специально подгадали.

Всеволожск
30 ноября 2016 года
 
у меня мамочка родилась 2 марта до ее отец мой дед обиделся что опять дочка и значит земли не добавят только на сыновей добавляли не ходил регистрировать в сельсовет пока не приехал какой то начальник и его не отруга Дед поехал и зарегистрировал АЖ 26 марта Так мамочка последний год перед пенсией все на деда ворчала что перерабатывает почти месяц Так могла бы на пенсии уже сидеть а так еще до конца месяца работать надоА я ей предложила отпуск взять на этот период вроде еще числишься а вроде как ине работаешь и еще тебе отпускные дадут А дед кряхтел Ну возьми на свой счет а я тебе с пенсии оплачу И день рождения всегда отмечала 26 а как на пенсию вышла то в законный день 2 марта А потом мы отмечали тоже два раза 2 для мамаы и семьи 26 для подруг и сослуживцев

Киев
30 ноября 2016 года
+1  
Ну, это все хорошо.А выпить что?

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+1  
Нестеренко 46 пишет:
Ну, это все хорошо.А выпить что?
Ой....так это идет отдельным списком
хотя....можно обойтись 1 бутылкой водки, 1 бутылкой красного сухого и 2/3 Шампанского, ну и пиво...
а вот поесть.............назло печенке
О

Киев
30 ноября 2016 года
 
маловато,я б добавил бутылочку коньячка или хереса сухого к сладкому.А пиво перед столом,чтобы разгулялся аппетит.А так все чудесненько! Т.е. не привели полную "разблюдовочку".

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+1  
Нестеренко 46 пишет:
маловато,

Компания то ...спицифисссская...не первой свежести ......А перед застольем...по сценарию аппетайзер обязателен... пиво, винце, сыр, орешки, солененькие претцелы... все на чердаке!!!!
Мои гости патриоты нашей ...пензенской... фирменной...лучше всякого коньяка...настойки ,,Золотой петушок''
Как раз к Году Петуха...
Я ,,наслаждаюсь'' красным сухим'' или ,,Шардоне""....пары бокалов будет ОК или...как пойдет
А другие....кому что доктор приписал

Киев
30 ноября 2016 года
+1  
но все-таки классику надо уважать.А так нормальненько,с чувством умора.

Москва
30 ноября 2016 года
 
Здравствуйте.А куриный рулет из бутылки это как?
Заинтриговали..))

Кореновск
30 ноября 2016 года
 
tamarad2008 пишет:
Куриный рулет из бутылки
tamarad2008 пишет:
Селъдь ХЕ
рецепты можно?

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+3  
Lubov_Lp пишет:
Куриный рулет из бутылки
Курица хорошая,мясистая...1,5 /2 кг....порезать на куски /по сустсвам/...уложить в сковороду /с толстым дном /...НИКАКОГО масла...сковорода сухая...Закрыть крышкой...Средний огонь...Мясо выделит сок и будет тушится в собственном соку...около1 часа...до отделения мяса от костей. Достать мясо...отделить от костей и вернуть его в сковороду с соком...посолить,поперчить, выдавить 3/4 зубчика чеснока...добавить хорошо толченные грецкие орехии... и ...30 гр растворенного в стакане воды желатина...настоянного предварительно. Перемешать...остудить и переложить все в бутылку 1,5 литровую из под воды, но подберите бутылку с ровными боками, а не фигурные.....Предварительно срезать у бутылки горлышко и верх до начала широкой части у бутылки. Бутылку с мясом поставить в холодильник для застывания...затем положите бутылку на стол и осторожно.... очень острым ножом... разрежьте бутылку вдоль....Рулет готов.
Приятного аппетита!

Москва
1 декабря 2016 года
+3  
Ото ж инновация - Сколково удавится от зависти . Во всех странах эти бутылки сдают на утилизацию. А у нас они - форма для деликатесной куры

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
+2  
elenita пишет:
А у нас они - форма для деликатесной куры
И не только....
А еще парники в огороде для рассады капусты
А еще я их обрезаю и маркеры с карандашами...
а еще вазочки маленькие для цветочков летом
Аеще....

Курск
1 декабря 2016 года
+1  
- формочки порционные для салатов
- для заливного
- вырезать кружки теста для пирожков,пельменей
- полоски на рассаду для названия сорта

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
 
Ответ для tamarad2008
Приспособила под косметику

Волгоград
1 декабря 2016 года
+1  
Ответ для elenita

Кореновск
1 декабря 2016 года
 
Ответ для tamarad2008
Спасибо!

Курск
1 декабря 2016 года
 
Ответ для tamarad2008
А из курицы...разрезать по грудке,кости отделить,разложить её и отбить слегка????

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
 
Отбивать ничего НЕ надо!
Протушили в собственном сокУ...до отделения костей от мяса...и...как в холодце!...мясо опять в сок,а кости в мусор.

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+3  
Lubov_Lp пишет:
Селъдь ХЕ
ХЕ...это что то по корейски...и селедка должна быть свежемороженная, но у нас нормальносоленая
Филе 2х селедок порезать кусочками и залить 9% уксусом на 30 мин
А тем временем...2 морквки натереть на корейской терке ...вид хороший!
2 лука порезать п/кольцами
4 стол.л соевый соус
красный острый перец...
2/3 стол.л раст. масла...Лучше добавить в последнюю очередь в кипящем виде
Слить уксус и кусочки сельди перемешать с овощами
Кунжут по вкусу
Перемешать и в холодильник...минимум на 3/4 часа

Москва
1 декабря 2016 года
 
Тоже вкусно очень

Кореновск
1 декабря 2016 года
 
Ответ для tamarad2008
Понятно, что-то подобное делаю из толстолобика, но без моркови и соевого соуса. Надо попробовать и селедку.

Курск
1 декабря 2016 года
 
Ответ для tamarad2008
А это можно попробовать Селёдочка ведь и не заморачиваться с "шубой"

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
 

Москва
30 ноября 2016 года
 
tamarad2008 пишет:
добрая тетя'' уговорила счастливого папаню сделать девочку
, новогодней''

Ничего себе Какая простота в ЗАГСе-то была
Меню у Вас богатое, хорошо отпразднуете

Киев
30 ноября 2016 года
+1  
elenita пишет:
Какая простота в ЗАГСе-то была
В ЗАГСах всегда простота была. Я меняла паспорт после замужества под Новый год, так мне в паспорте изменили не только фамилию, но и дату рождения поставили дату рождения мужа, у меня 16 августа 1958 года, а у мужа 13 ноября 1955 года. Когда я забирав паспорт, возмутилась, увидев не мой день рождения, вызвала бурное неудовольствие работницы ЗАГСа, она мне сказала, "А Вы что не хотите выйти на пенсию на 3 года раньше?", но я была непреклонна и им пришлось вместо распития шампанского и отмечания Нового года переписывать мой паспорт

Москва
1 декабря 2016 года
 
Марина Чепак пишет:
"А Вы что не хотите выйти на пенсию на 3 года раньше?
Вооще-то, это статья УК. Сотрудница ЗАГСа какая-то совсем бесстрашная была. Или без мозгов.
Не говоря о том, что в домовой книге Вы были прописаны с другой датой рождения. Проблем было бы немеряно.

Киев
1 декабря 2016 года
+1  
да я и не захотела

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
30 ноября 2016 года
+2  
elenita пишет:
Меню у Вас богатое, хорошо отпразднуете
Еще...
Гости принесут свои фирменные банки...Зеленые маринованные фаршированные помидоры...Маринованное овощное ассорти...какие то баклажанные шедевры, а грибники обещали грибы

Москва
1 декабря 2016 года
 
Пир горой

30 ноября 2016 года
+2  
День-то ещё ладно! А моей мамочке вообще ОТЧЕСТВО другое написали!!! Вот это-да! Моя бабушка вышла замуж на войне,в сорок втором,и воевали они с мужем вместе до апреля сорок четвертого-пока она к в родной Саратов рожать не поехала. А раньше,почему-то,не выписывали из роддомов без свидетельства о рождении ребенка. Но,так как отец на фронте,то регистрировать пошла соседка....Ну и написала вместо настоящего отчества другое- то ли забыла,то ли не знала- не вспомню уже,как рассказывали мне мои бабушка и мама...! Вот,как бывало...
А свекровь моя родилась "когда лён жали"- т.е.,где-то в конце августа. Только точного числа ее мама и не помнила. В метрике записали 27 августа,но всю жизнь она празднует 30 сентября- потому что - Вера!

Киев
30 ноября 2016 года
+3  
С датой рождения... в нашей семье тоже прикол такой был, благо не на 1 января. Среди моих знакомых один родился 31 декабря, а второй 1 января. И тот и другой не очень любят свои др и не празднуют. Первый по понятной причине, второй потому что люди к 1 января уставшие и наевшиеся всякоразно, короче, ни какого праздника. Поэтому в последние годы ездит с женой куда-то отдыхать.
А по-поводу меню... понятное дело, что первые два блюда остальные даже не пробовала. В прошлом году на Новогодний стол приготовила вот такой салат: куриную грудку отварила (с солью и перцем), подрала на кусочки как получилось, смешала с несколькими ложками майонеза, выложила на дно блюда. Следующий слой измельченные грецкие орехи, следующий порезанный апельсин, снова курица с майонезом, потом орех и потом апельсин. Можно добавить немного изюма. На пару грудок идет два апельсина средних и пачка 170 г майонеза. Поскольку на НГ делаем домашний, то расход майонеза уменьшается. Салат должен настояться минимум 12 часов.
Собственно, наш новогодний стол достаточно скромный, давно перестали много готовить. Обязательно шуба и еще один-два салата, например тот что написала выше (в последние годы редко оливье, со здоровьем одного члена семьи связано). Естественно картошка пюре и маринованные грибы, что-то из мяса или рыбы, и соленья, фрукты и что-то слаткое. Да, и на 1 января обязательно бульончик . Поскольку на 1 января ни у кого из нас др нет, то и готовится все максимум на 2 два дня. 2-го уже ничего не должно остаться, в любом случае уже есть это никто не будет.

Москва
1 декабря 2016 года
+1  
Caty_L пишет:
2-го уже ничего не должно остаться, в любом случае уже есть это никто не будет.

Киев
1 декабря 2016 года
+1  

Саров
30 ноября 2016 года
+1  
Хочу к Вам за стол! Все хочу попробовать.
Что за салат из крекеров и скумбрии? И из желудков?

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
+1  
валоба пишет:
Хочу к Вам за стол!

Рецепт из инета...буду делать 1 раз, но ...звучит обнадеживающе
Крекеры соленые...500гр
6 вареных яиц...натереть
1 банка сардины/ скумбрия в масле...размять вилкой
2 лука... мелко порезать
сыр 200/ 300гр...натереть ...выдавить чеснок и майонез...смешать
петрушка для оформления
Формируем слоями
1...слой крекеров
2...смесь сыр/чеснок/майонез
3...слой крекеров, помазанных майонезом
4...слой рыбы
5...слой лука
6...слой крекеров,помазанных майонезом
7...слой смеси сыра/чеснока/майонеза
8...слой крекеров, помазанные майонезом
сверху натертые желтки, присыпанные мелко порезанной петрушкой
Можно сформировать 2 небольших салатика или 1 большой
Очень симпатично смотрятся круглые крекеры,уложенные в цветочек
Будем пробовать

Саров
1 декабря 2016 года
 

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
+3  
валоба пишет:
И из желудков?
Салат тоже из инета
1...Куриные желудки отварить,остудить,порезать соломкой
2...Маринованные огурчики тоже порезать соломкой
3...Отварные яйца тоже соломкой...не мельчить
4...Морковь и лук спассировать
Все перемешать и заправить майонезом
Формировать кондитерским кольцом
Мне почему то хочется добавить сюда кукурузы...для красок

Саров
1 декабря 2016 года
 

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
+1  
Думаю...резать надо соломкой крупной, чтобы просматривались все индигриенды и хорошо держалась форма салата

Минск
30 ноября 2016 года
 
Я не про меню, я про возраст. У нас в Беларуси в этом году последний раз женщины идут на пенсию в 55 лет. Кому будет в следующем году 55, пойдёт на полгода позже, т.е. 55 лет 6 мес когда исполнится. И так за каждый год на полгодавощраст выхода на пенсию будет отодвигаться. Таким образом в след году пенсионный возраст назначен 55,5, в 2018 - 56, и т. д. До 58 пока. Так вот в Вашем случае, у нас придётся из-за этой тёти полгода типа лишних поработать. У меня самой ДР 3.01, но по-настоящему. Так вот я до Вашего поста думала, что мне не очень повезло, а оказывается бывает и ещё несправедливее.

Киев
1 декабря 2016 года
 
Геннадьевна Наталья пишет:
У нас в Беларуси в этом году последний раз женщины идут на пенсию в 55 лет
а у нас в Украине - это уже пройденный этап, уже до 58 дошли, а когда я приехала к подруге в Литву, она мне сказала, что это ерунда - они стремятся к 65

Железногорск
30 ноября 2016 года
 
Я в шоке! Вот это меню! Столько салатов, что и горячего не надо! Забрала себе с удовольствием! Спасибо! А ведь пора составлять меню на Новый год

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
+1  
Еще...гости принесут свои маринованные шедевры...зеленые фаршированные помидоры, овощное ассорти, грибочки....НО...на следующий день к маме в гости....а там 2 соседки помогающие...тут соседка рядом...весной щедро делилась растюхами...Всех надо задарить

Железногорск
1 декабря 2016 года
 
Праздник живота

Новошахтинск
30 ноября 2016 года
 
У меня тоже два день рождения Я родилась 28 декабря , а записали 1 января В детстве одни гости приходили 28, другие первого,мне это даже нравилось. Сейчас отмечаю только настоящий дн рождения.

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
 

Санкт-Петербург
30 ноября 2016 года
 
сколько новых для меня рецептов!

tamarad2008 (автор поста)
Пенза
1 декабря 2016 года
 
Могу еще ...салатов много не бывает


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить