Шефердия

Растет у меня такое растение из семейства лоховых - Шефердия- уже 12 лет. Считается родственником облепихи, да и внешне похожа, только ягоды красные. Поэтому в народе называют "красная облепиха". Родина Шефердии - Америка, там зовется "бизонья ягода". Читал, индейцы делали из нее приправу для бизоньего мяса, как бы мариновали.


В природе это - раскидистый кустарник, вроде орешника, с серебристыми листьями. Однако, у меня в садике не так много места, поэтому я сразу выбрал наиболее развитую ветку, привязал к опоре, а остальные срезал, и так, год за годом, выше и выше, сформировалось невысокое дерево. Толщина ствола уже примерно 15 см, боковые однолетние побеги постоянно выламываю (не обрезаю).
Что сказать о ягодах? При полной зрелости (яркий красный цвет) - приятный кисло-сладкий вкус, напоминают витаминки-аскорбинки. А по составу - так и есть - витамин С, каротин, в чистом виде. Самое интересное - косточка мягкая, жуется, выплевывать нет необходимости. Вот так пройдешь ладонью вдоль ветки, как гребенкой, и целую пригоршню в рот! Вку-у-сно!


Какие условия произрастания Шефердии? Солнца побольше! Хороший лесной грунт, без песка и застоя воды. Вот с климатом нужно осторожнее. Ниже 30 градусов мороза - рискованно, нужно будет на зиму укрывать... Но оно того стоит, поверьте!

Рейтинг поста:  +62