Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Морская соль с ламинарией

Морская соль с ламинарией: минералы плюс

«Наши болезни – это расплата человечества за выход из моря", считает
Виталий Корзун.

Морепродукты по составу наиболее близки к составу человеческой лимфы.

Например,морская бурая водоросль ламинария (источник органического йода) по набору минеральных соединений более чем на 90% сходна с составом лимфы человека.

Этим природным сходством удачно пользуются производители морской соли.
Сегодня на прилавках магазинов можно встретить пачки с морской солью, обогащенной ламинарией.

«Морская соль с ламинарией" идеально сбалансированный комплекс макро- и
микроэлементов, аминокислот и биологически активных веществ, способствующих усвоению
йода», (Дмитрий Нипеин).

Морская соль «Salute di Mare» с ламинарией, содержит оптимальное количество йода в рекомендуемом суточном потреблении.

Органические формы йода, содержащиеся в ламинарии, по сравнению с минеральными (в
искусственно йодированной соли), являются более стойкими соединениями.

Поэтому органический йод не разрушается длительное время под воздействием света и температуры, а также в процессе приготовления пищи.

P.S. В одном из комментариев к моим постам Светлана Клер упомянула о соли из ламинарии. Я немного расширил информацию. Думаю многим будет интересно.

Рейтинг поста:  +22 Не понравилось Понравилось
Нестеренко 46
Садовод 5 уровня
Киев
21 ноября 2016 года
4
450




Комментарии:

Написать комментарий

Минск
21 ноября 2016 года
+1  
Мы об этом говорим?
Никак не рискну её употреблять. Несолёная. При взаимодействии со слюной во рту сбивается в комок. Как ведёт себя в блюде даже не знаю.

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
21 ноября 2016 года
 
вы знаете никогда не пробывал. Собераюсь завтра купить на рынке.Спасибо за информацию.Наверно водоросли плохо измельчены.

Минск
21 ноября 2016 года
+1  
Они наоборот мелкие-мелкие, без крупиное. Так должно быть, наверное.

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
21 ноября 2016 года
 
Если найду Светлану Клер,спрошу

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
21 ноября 2016 года
 
Ответ для Геннадьевна Наталья
Сушенную ламинарию перетирают в порошкообразное состояние и используют в качестве
приправы. Наталья у вас сушенная ламинария,ее можно добавлять в соль,бульоны,салаты и т.д. Это не водорослевая соль, а порошок сушенной ламинарии - приправа.

Челябинск
23 ноября 2016 года
 
Ответ для Геннадьевна Наталья
Здравствуйте! она и в правду практически не соленая. Если ее добавлять в больших количествах в еду (я эксперементировала на салатах), то она забивает цвет и появляется землянистый привкус. Но я все-таки опытным путем нашла как ее использовать. При составлении салатной заливки (масло, уксус и т.д. по желанию) добавляю 0,5 ч.л. на примерно 50 мл смеси. Если дать постоять этой смеси (минут 20-30, один раз просто забыла), то проявляются замечательные желириующие свойства этой водоросли и заливка становится менее жидкая, как бы густеет.

Минск
23 ноября 2016 года
 
Спасибо. Вчера пачку повнимательней рассмотрела, а там рецепт приправы. Смешать по 50гр обжаренного и перемолотого кунжута и этой соли. И типа использовать, хоть кула.

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
27 ноября 2016 года
 
Ответ для mariy-bobrov
вы молодец.Любые рецепты надо адаптировать под свои устои.

Saint Petersburg
21 ноября 2016 года
+1  
Ламинария вяленная и чуток саленая вкуснотища. Мне из Владивостока привозили.

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
21 ноября 2016 года
+1  
спасибо за разъяснение.

Saint Petersburg
21 ноября 2016 года
+1  

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
21 ноября 2016 года
+1  
действительно спасибо

Saint Petersburg
21 ноября 2016 года
 
.......

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
21 ноября 2016 года
+1  
!!!

22 ноября 2016 года
+2  
Я пью таблетки из ламинарии,так и называются-Ламинария,в любой аптеке спросите,в аннотации все написано.Я ,когда жила на севере,были периоды сильной усталости,т.к. полярная ночь,так вот мне одна медсестра посоветовала пить ламинарию,я начала их пить и такой прилив бодрости,прямо ожила.Теперь все время их пью,1 таблетка в день во время еды.Очень удобно.

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
22 ноября 2016 года
 
Света,проблема йододефицита существует ее надо решать, исходя из конкретной ситуации,После Чернобыльской катастрофы в атмосферу было выброшено очень много радиоактивного йод,надо было людям в первые дни делать йодную блокаду,опоздали и возникло много проблем.С моей женой работал сотрудник,который пережил ядерные испытания в Оренбургской обл.Так он заставлял девочек каждый день съедать по банке морской капусты.Кто ел живет до сих пор,кто нет уже нет в живых.
Света здоровья вам и долгих лет жизни!

22 ноября 2016 года
+1  
Спаси Вас Господи!

Нестеренко 46 (автор поста)
Киев
22 ноября 2016 года
 
Будем жить.Еще много дел не сделано.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить