Опубликовала Nochka le
в группе Практикум садовода и огородника
Перцы суперострые
В этом году посеяла суперострые перцы, боялась не вызреют, поэтому жили они у меня в керамических горшках в парнике, а осенью я их занесла в дом.
Они и правда очень острые 1-2 перца хватает на 3 литра пюре из сладких перцев или помидоров. Аджика получается очень вкусная. А еще они восхитительно пахнут тропическими цветами и фруктами. сорта Бхут Джолокия Пич, Хабанеро оранж, Тринидад скорпион. Острота 1000000 сковел. Хабанеро не такой острый но все равно очень острый.
Таким образом с 14 кустиков я собрала не очень много перцев, но их острота перекрыла урожай теплицы в 30 кв. метров привычных мне кайенских перцев.
В голубом тазике помидорки черри, я их подготовила для приготовления аджики. просто измельчу в блендере с перчиками, соль сахар и уксус по вкусу. Храню в холодильнике. Съедаем, не смотря на остроту, быстрее чем она может забродить. Вкусно!!!
| Рейтинг поста: +94 |
|
|
|
Комментарии:
Написать комментарийсфоткала, посмотри
Я уже давно хочу забацать аджику такую свежую, но всегда боюсь как долго баночка сможет храниться в холодильнике без обработки..
Я пока сделала такую в маленьких баночках, стерилизовала, ну понятно, что помидорки имеют другой вкус, когда свежие да еще и со свежим чесноком и с таким перчиком..
Помешать,постоит часик и по банкам.3 700гр. выходит.Съедим,делаем новую партию.
Она у нас хорошо уходит,на хлеб к первому и к гарниру ложечку рядышком .Она в меру острая.
Я чеснока и сахара кладу половину. Кто любит поострей,можно добавить ещё острый перчик.
Цвет зависит от цвета яблок и перца.Но всегда вкусно! Рекомендую!
а вот тут другое пишут о чесночной ферме. Где же правда ?
Про Плазменные семена и петроцвет тоже были нелестные отзывы, но у меня с ними положительный опыт работы. Все что заказывала у них растет. Так что как говорится бизнес на семеных и растениях дело неблагодарное. порой как лотерея. Повезет - неповезет.
А вот мои ооочень острые перчики. Сеяла и выращивала острый перец впервые. Посадила поздно. Держала в горшке. Мотала из парника на улицу и обратно.... Наступила осень Внесла в дом.
Уже в доме они покраснели. Оставила немного семян на след год. Буду продолжать.
Согласна с мнением, что нескольких растений вполне достаточно, чтобы покрыть необходимость в жгучем перце.
Вянущий урожай буду сушить. Супругу все равно как есть...