Отдых и путешествия > Прогулка за грибами

Опубликовала lusys в личном дневнике

Еще раз по грибы 13.10.16

Разделы: отдых и путешествия, прогулка за грибами

После всех летне- осенних забот захотелось погулять по лесу просто так, уже были небольшие заморозки первые снежинки, но лес еще красив! к тому же, летом комары, клещи и мошки, а сейчас их можно не бояться, зато есть надежда на поздние грибочки, и мы отправились... см комменты

Рейтинг поста: +35

lusys

Садовод 3 уровня

Екатеринбург

16 октября 2016 года

1161

80 комментариев

Дневник lusys:

• Еще раз по грибы 13.10.16

Последние читатели:

lusys

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

А у нас раньше с первыми морозами можно было собирать зелянки и подзелянки (это местные названия) Первые ярко салатного цвета, вторые серенькие. Давно в лес не езжу. Но на рынке грибы еще есть.

Ответить

Galy Bachova

16 октября 2016 года

У нас тоже еще прилично в лесу грибов. Да и ни одного заморозка в нашей стороне не было ещё-девчонки с другой стороны Московской области пишут,что уже минусовые ночки были...Сейчас ещё много разных рядовок-зеленушек,серушек,фиолетовых. За серушками и синюшками и после заморозков часто ходим! Ещё и маслята,и польские белые есть. У меня на участке ( больших сосен и мы тоже все лето собирали шампиньоны,а ближе к осени пошли маслята,мокрухи свинушки и два вида рядовок-серушки и фиолетовые. Две последние и шампиньоны собрала вчера только!

Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

из всех перечисленных только масленок знаком, ну и шампиньон из магаза

хотя в детстве собирали свинушки в Сибири, даже не помню их

↑ Ответить

Galy Bachova

17 октября 2016 года

Из магазина шампиньон совсем другой! А свинушки объявили ядовитыми..

Но всё равно их у нас все их собирают,солят,жарят...А рядовки все,на мой взгляд,как сыроежки-похожи!

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

17 октября 2016 года

Galy Bachova пишет:
У меня на участке

Ааааахххх, задохнулась от зависти. Мы тоже за грибами никуда не ездим, бродим вокруг дачи, но Не учааасткеее ..

Тут решили, что хватит нам грибов, надо делами в саду заниматься. А то о лесу набродишься и всё, на участке уже ничего не делаешь, надо ехать с грибами разбираться. И вот держали др.др за руки и в лес удержались , не пошли. Приехали домой счастливые - и дела в саду поделали, и не надо допоздна грибы чистить, а на следующий день соседка таз (не тазик,а таз) белых и подосиновиков принесла: "нам уже больше не надо, а не собирать не можем"

Год в этом году на грибы ....

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

да, набрать грибов- это радостные полдела, потом работы с ними!... вот все уже засолила- закатала, а думки в голове- не закиснет ли, не взорвется ли и вааааще (

)съедобно ли будет? живем в квартире, условия для хранения неподходящие, только с солеными просимся к родне в подполье

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

17 октября 2016 года

lusys пишет:
живем в квартире

Вот и мы также, 6-й этаж. Поэтому я, в основном, сушу. Замариновала 3 баночки маслят и одна помутнела и потекла - выкинула, за оставшимися - наблюдаю, и сколько смогла - набила морозилку, но она, к сожалению, не резиновая, хотя холодильник и двухкамерный, но ещё ведь и ягода, и баклажаны и того-сего. И солю не много, подобрала ведерко 3-хлитровое из-под шашлыка под расстояние между полками и вот все грибы на солку, что собрали, туда поместились, их-то мало было в этом году, а рыжики все пожарила, благо их было не 20 кг ...

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

а маринованные под закрутку или просто под п\э крышку? А рыжиков мы 50 кг набрали !2 ведра соленых получилось, две трехи консерв. в собств соку, одна- маринад под п\э крышку, остальные жарила в топленом масле и по баночкам,немного заморозила на пробу

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

17 октября 2016 года

Ого, не слабо! Тут кАнеШнА без погреба не обойтись

Мариновала винтовыми крышками. А как это: грибы в собств. соку? Я про такое и не слышала ...

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

а просто- варю и по банкам! Водички в кастрюльку 1 стакан и грибы порциями потом, они же своего сока ого-го сколько дают!

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

17 октября 2016 года

lusys пишет:
а просто- варю и по банкам

И без соли. и без уксуса?

И закатываешь???

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

18 октября 2016 года

солю при варке только, без уксуса, закатываю и под "шубу", а уксус в маринованные.

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

lusys пишет:
закатываю

А на хранение тоже в погреб или дома стоят?

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

18 октября 2016 года

дома в самом холодном уголке

↑ Ответить

Galy Bachova

17 октября 2016 года

↑Ответ для Natashann

Точно! И у нас таа же-или грибы,или работа в саду!

. Я много закрыла в этом году! За большим количеством грибов,за белыми,выбирались только один раз:ездили км за 50 от нас. А так,грибов много и в лесу вокруг дома-пять минут до одного леса и минута(через забор перелезть

)-до другого! Леса ,хоть и соединяются потом в один массив,по грибам совсем разные ! Всегда удивляюсь на это! Зато знаем,за какими грибами куда идти-какому грибу время пришло!

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

в лесу рядышком тропы натоптаны будто мамонты по грибы ходили

те, кому не на чем съездить, там пасутся, пусть им радость будет. Мы пока можем км за 20 отъехать, и то одни не ходим .Тут идем как-то, сучки трещат ... и голос -Вот и дед нашелся!- ааааа! дед, да не Ваш! так и собирали вместе какое-то время, потом разошлись

↑ Ответить

Galy Bachova

17 октября 2016 года

У нас тоже в лесу полно народа ходит-одни тропки! Но грибов всем хватает! Просто,если ехать за ними хоть за 20,хоть за 40 км-время лишнее потратить... Да нам и не за чем-гртбов полно:сбегал на часок,принес ведерко,замочил-и в огород. А вечером спокойно помыл и обработал! Я,честно говоря,не любительница этих "грибных выездов" только из-за того,что привозишь огромное количество и сидишь перебираешь по несколько часов-надоедят так,что глаза бы не смотрели уже на них! Мы ,когда за белыми ездили(ну,конечно,не только белых набрали!)обрабатывали их 11 часов! Я пол-четвертого утра только спать пошла...А за меньшим количеством далеко выезжать и смысла нам нет-лес рядом!

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

а погода уже не дает на завтра- послезавтра надеяться! это с маслятами возни много, с рыжими легче!

↑ Ответить

Galy Bachova

18 октября 2016 года

Это точно- надеяться сейчас нельзя!
Не знаю...мне кажется,с каждым грибом приходится повозиться..Особенно,если в банки закрывать! Короче,я лучше соберу,чем обработаю!

По лесу прогуляться-одно удовольствие!

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

17 октября 2016 года

Galy Bachova пишет:
много закрыла

Маринованные или ещё что придумываешь? Сегодня ездили на дачу , но - твёрдо только по делам. Только сегодня посадила чеснок, да и то ещё полсотни зубков надо бы подсадить.

↑ Ответить

Galy Bachova

17 октября 2016 года

Я мариную,квашу и делаю икру. На мой вкус квашенные самые вкусные,а мужу больше нравятся маринованные . Икру делаю с луком и морковью. А я еще в лес сбегаю пару раз,наверное!

. Пока на участке два дня ковырялась...Хоть огорода у меня и нет-одни цветы-но работы тоже полно! Сколько всего надо срезать,укрыть,убрать...

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

17 октября 2016 года

Galy Bachova пишет:
одни цветы-но работы тоже полно!

С цветами работы ещё больше чем с огородом. Я сначала думала, что уберу огород и всё засажу цветами. Теперь я думаю, что всё засею травой и буду её косить и Фсё. Но не могу отказаться от чеснока (пока ещё

), и роз, а гортензию куда. На следующий год твёрдо скажу "нет" петунии, меняю её на лобелию, очень понравилось её вокруг роз высаживать, до сих пор товарный вид имеет, несмотря на множество дождей, а петуния вытянулась до метра и попадала, накрыв всё вокруг, да и сеять лобелию проще.

↑ Ответить

Galy Bachova

18 октября 2016 года

Да вот и у меня тоже газон и пруд большую площадь занимают! А это-преррогатива мужа,он этим занимается!

У меня-цветы и клубника. Даааа...с цветами возни,пожалуй,больше!
А под розами я уже давно выращиваю коротенький очиток,желтым ковром цветущий и камнеломку- такая красота! Они и сорняки не пропускают,и влагу сохраняют! А лобелия да,красивая очень! Я ее раз пять весной сеяла: все ничего-ничего,вроде,а потом-раз! и легла вся....И так каждый раз...Пришлось покупать..

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

Galy Bachova пишет:
потом-раз! и легла вся.

Я земляничную рассаду и вот такую мелкую как лобелия, петуньки поливаю шприцем в глубину коробочки, по верху много позже, но тоже шприцем.

↑ Ответить

Нивяник

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

А я из поддона напаиваю.
Наташа, а вы за грибами куда-нибудь ездите?

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

Нивяник пишет:
за грибами куда-нибудь ездите?

Нет, Лен, мы вокруг дачи бродим. Нам хватает с избытком и этого, можно поехать куда-нить, у соседей дача не далеко от Макарьевского монастыря, в этом году там было видимо-невидимо, да времени жалко. И у себя 2 часа побродишь - корзину наберешь, да их еще чистить ведь надо, а погода в этом году сама видишь какая, в саду и так не всё успеваю, вчера вот только чеснок посадила, да и то не весь успела, у нас летний дом и мы уже давно не ночуем там, хоть он и с печкой. У нас 26-й км от города, на трассе, полчаса и дома в тепле и комфорте, на теплом унитазе

Мы ведь уже не работаем оба. Вчера съездили попахали - сегодня "ляжки тянем"

Такая вот неспешная пенсионерская жизнь

↑ Ответить

Нивяник

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

Мы тоже у себя в садах собираем.

И тоже уже не ночуем...

Но на будущий год мечтаем печку сложить, тогда можно будет там жить!

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

Нивяник пишет:
можно будет там жить!

Тебе ехать далеко, а мне от порога до порога без пробок 40 мин. И печь у нас большая - 1мх1м, но темнеет рано, в 6 часов вечера уже на улице темно, туалет отдельно, на улице - не комфортно, помыться тоже баню каждый день топить не будешь и на ночь в холоде не хочется плескаться

, простыть боишься. В общем, мы по погоде, когда дольше ночуем на даче, и в сентябре, а в этом году ... тепла-то только и было 2-3 недели, так тоже дача была заброшена, внук был с нами и каждый день мотались на озеро после обеда. А дела или копились, или не делались вовсе ...

↑ Ответить

Нивяник

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

Я без пробок доезжала за 50 минут с заходом в "Горячий хлеб" в Балахне. У нас главное- не попасть в "час пик".

А в отпуске в старом доме с печкой в прошлом году я там до 8 октября жила, каждый день по лесу гуляла!

Ну а условий и удобств там, конечно не хватает.

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

Нивяник пишет:
до 8 октября жила

Вот и я говорю - по погоде, В прошлом осень длинная была,всё переделали.

↑ Ответить

Нивяник

Нижний Новгород

18 октября 2016 года

Ну да. А в этом году я не смогла взять отпуск в сентябре, поэтому и погода была не ахти, чтобы я не расстраивалась.

↑ Ответить

Galy Bachova

18 октября 2016 года

↑Ответ для Natashann

Вот,правда,может, так попробовать?Я уж и через донышко поливала-всё равно...

↑ Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

↑Ответ для Natashann

Рыжики не могу отдать, а другие запросто, всегда лишнего нахапаем и уже по дороге домой начинаю названивать знакомым- кому? но пакет рыжих все-таки отдала соседке- я не жадина

↑ Ответить

Natashann

Нижний Новгород

17 октября 2016 года

lusys пишет:
отдала соседке- я не жадина

Знай наших!

↑ Ответить

roza 61

Уфа

16 октября 2016 года

Ответить

lusys (автор поста)

Екатеринбург

17 октября 2016 года

! сколько грибов замариновала?

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Еще раз по грибы 13.10.16

Дневник lusys:

Последние читатели:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Комментарии: