Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Утренняя роса в личном дневнике

А здесь мы жарим шашлыки и делаем плов

Есть у нас уголок, где мы готовим шашлыки и плов. Правда, едим мы их рядом, в "охотничьем" домике (фото позже выложу). Все это муж сделал своими руками (кроме круглого столика, стул тоже сам перетягивал кожзамом, чтобы на улице стоял). Увидел в магазине сколько такой мангал стоит, возмутился и сварганил сам. Еще и лучше ))). А длинный стол и дровяник под мангалом из остатков от стройки сделал. Очень удобно. Еще сейчас делает козырек, чтобы можно было и во время дождя у мангала стоять (фото как раз после дождя сделано).

Рейтинг поста:  +69 Не понравилось Понравилось
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
18
1223




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Нижний Новгород
2 июля 2014 года
 
Казан хороший, в нём можно не только плов готовить...

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Мы в нем даже грибы на зиму жарили ))

Нижний Новгород
2 июля 2014 года
 
Здорово!

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Вот будет козырек, тогда совсем будет хорошо! А то все в домике сидят, а дежурный с зонтиком!

Нижний Новгород
2 июля 2014 года
 
Утренняя роса пишет:
дежурный с зонтиком!
У нас это, обычно, я!!!

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
И я Ну вот не могу мясо никому доверить )))

Нижний Новгород
2 июля 2014 года
 
А потом неделю все зонтик на веранде обнюхивают...

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
и не только зонтик

Нижний Новгород
2 июля 2014 года
 
У нас он висит на веранде и все мимо него за день не раз проходят, поэтому он у нас самый "занюханный"...

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Повешу-ка и я, глядишь - процесс постройки козырька ускориться

Нижний Новгород
2 июля 2014 года
 
Не знаю, все ведь по-разному реагируют на запахи!

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 

30 августа 2014 года
 
Ответ для Утренняя роса
а потом с ними что - в смысле - заготавливаете жареными?

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2014 года
 
Жареные по баночкам, сверху горячим маслом залить (1-2 ложки) и на хранение.
Зимой картошечку пожаришь и в нее грибочки! С салатиком или капусточкой - сказка!
Можно в мясо при приготовлении добавлять, можно капусту жарить (свежую или квашеную), а потом туда грибы и всё притушить немножко.
Пирожки с картофелем и грибами, в вареники начинку из картофеля, этих грибов и жареного лука с салом...
Ой, кажется я есть захотела

31 августа 2014 года
 
а не опасно долго так хранить. Может лучше дозированными порциями заморозить в морозилке и потом жарить или варить. Грибы плотные - ничего им не будет

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2014 года
 
Когда их несколько ведер, то еще и сушка, маринование, замораживание и еда сырыми (для настроения)
А потом через год еще и выбросить придется )))

31 августа 2014 года
 
далеко живете, я бы по-дружески помог

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2014 года
 
С удовольствием бы поделилась!
Тем более сейчас сезон начнется, прямо свеже-пожаренными с картохой побаловались бы.
Ведь в лесу не остановить азарт, а дома глаза на лоб лезут "куда столько припёрли!!!"

31 августа 2014 года
 
- в смысле - можно ехать к вам?

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2014 года
 
Легко!

31 августа 2014 года
 
- да только штаны подтянуть Вы уж там мягенькое что-нибудь поставьте возле казана - и тепло и плов заодно не пропущу, а то начитался о вкусностях всяких

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2014 года
 
"rokonon" пишет:
Вы уж там мягенькое что-нибудь поставьте
Я уж думала Вы к нам на батуте летите
Всё уже поставили и нагрели! Приземляйтесь
Если нас не будет, вкусности в казане под крышкой. Посуду мыть самим!!!

31 августа 2014 года
 
- напугали - да посуду в семье я и так всю жизнь мою, тоже мне проблема, главное, чтобы вода горячая была. Жирные сковородки правда не очень люблю. Но настоящий мужчина должен стойко переносить трудности бытия
Если честно - если бы можно было - можно было-бы понаглеть и заглянуть. Я в Питере не был с 1987 или 88 гг. Отдыхал на заливе в доме отдыха КГБ СССР - в питер мотались - красиво у вас, в центре по крайней мере.
Там у меня приятель живет, был спецом по космическому роботостроению, преподавал на кафедре, учебники по компу писал - дома несколько томов дарственных. После развала союза никому не нужен стал, за бугор не пускали. Вот он и устроил порностудию в знак протеста
Короче, весело там было.
А сейчас поехать - это как на Луну. Ну может свидимся в этой жизни
зы - я в студии не был, свят свят - это его жена впечатлениями делилась

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2014 года
 
"rokonon" пишет:
строил порностудию в знак протеста
секас с космороботами на лунном кратере
"rokonon" пишет:
А сейчас поехать - это как на Луну.
Я не пОняла, а кто Питер на Луну переместил? Там тоже Россия?
Изменником объявят или просто вообще не выпустят?

1 сентября 2014 года
 
да просто обстановка меняется, дом на кого, по дорогам проехать можно, но некоторым не повезло, даже знакомым друзей. На поездку деньги нужны - не бедным же родственником кататься туда сюда - я к этому уже не привык, а все стало - без притока они быстро уходят да и цены расту, а еще дочку доучивать. Если не ...надеюсь еще с кем-нибудь и увидимся, люди на сайте хорошие, мне очень приятно общаться, я сюда подышать прихожу

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
1 сентября 2014 года
 
Да, люди добрые и с мягким юмором, я здесь тоже отдыхаю.
Никогда на форумах не сидела, а тут затянуло.... И понимаю, что времени до фига трачу, а ничего поделать с собой не могу.

Багратионовск
2 июля 2014 года
 
Класс!А внизу под мангалом зольник?Он выдвигается?На заказ делали такую красоту или муж постарался?

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
У нас на участке все сделано руками мужа. Денег никаких не хватит, чтобы это купить !

Мурмаши
2 июля 2014 года
 
расскажите,как сделана печка под казан ?

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
3 июля 2014 года
+1  
А!! Заметили )))) Там внутри стара печь от титанов (если кто их еще помнит), с тяжелой чугунной дверцей, помните такие были? Сверху были большие баки с трубой в центре? Вот это от него печь, обложена кирпичем. Казан прямо в нее встает идеально, чуть только зазор оставлен для тяги, на край печи металлические кручки накинуты, чтобы казан не плотно садился, а на них. Внизу зольник. А камни снизу просто для высоты, чтобы удобно было готовить, не нагибаясь.

Мурмаши
3 июля 2014 года
 
да-да,заметила ))))
Печку я помню )) У моих бабушки с дедом была такая.
А камни,что для высоты, как крепили. Смотрю на них и вроде как просто в навалку. Но ведь не так ведь? как они держатся?
отличная кладка ! один к одному подобраны

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
3 июля 2014 года
 
Это на раствор клали, внутри кирпич, обломки покрупнее забетонированы, а снаружи облицованы мелкими. Раствора практически не видно, Вы правы.

Мурмаши
3 июля 2014 года
 
очень красиво! Впечатлилась я

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Ответ для Елена1131
Да, зольник выдвигается по полозьям. Удобряем золой все вокруг и обратно в мангал )))

Новокузнецк
2 июля 2014 года
+2  
Отлично!
Хорошо иметь рукастого мужа!

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Я сама в шоке от того, что он творит!

Нягань
2 июля 2014 года
 

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 

Москва
2 июля 2014 года
 
Нужно будет взять идею мангала на заметку.

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Там еще место для вертела предусмотрена, если вдруг кабанчик ...

Москва
2 июля 2014 года
 
Охотников в моей семье больше нет, кабанчик не предвидится, хотя очень вкусное мясо конечно... а вот казан очень и очень! Мы все русские, но свекровь родом из Узбекистана, и поэтому такая кухня очень близка.

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Плов из Узбекистана мы тоже пробовали (даже с нутом). Это не описать!!!

Москва
2 июля 2014 года
 
Вот и я готовлю и с нутом и с машем, и казан-кабоб и прочие восточные штуки, хотя была очень далека от этого, но для любимого мужа как не приготовить. Папа готовил плов со строгониной из лося, но такого я нигде больше не попробую.

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
А казан-боб? Рецептик?

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
вот и я хотела написать

Москва
2 июля 2014 года
+1  
Ответ для Утренняя роса
а вы на поваренке есть? Он у меня на поваренке в книге рецептов есть, утащила у одного мужика...

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
пойду поищу

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
+1  
Ответ для Butyzenok
А ссылку нельзя получить? Меня там нет ( , а поесть хочется

Москва
2 июля 2014 года
+1  
http://www.povarenok.ru/recipes/show/57939/
Вы туда можете под своим именем которое у вас здесь войти

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Спасибо
ОЙ, чуть не захлебнулась ))) Да еще как написано )))
Правда, картофеля стараюсь есть как можно меньше, но сделаю исключение!

Москва
2 июля 2014 года
 
я очень люблю индийскую кухню в вариации булгур+чечевица, рис+чечевица, но на поваренке пока не встречала этих рецептов, а сама как-то не выкладываю очень индюшачьи сердца в казане люблю готовить, с зирой и помидорчиками, правда точе с картофелем, он как-то жир забирает... но можно и с гречкой.
а вот еще один мой любимый рецепт, вместо картошки можно взять цветную капусту http://www.povarenok.ru/recipes/show/79941/

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Просто и вкусно должно быть. Попробую сделать. Я так понимаю, можно даже охотничьи колбаски вместо этого мяса (они дома в наличии).

Москва
2 июля 2014 года
 
У моей свекрови в семье так многое готовится, тут важен сам принцип.

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Да, а потом появляется еще одно блюдо, которое на исходное вообще не похоже

Москва
2 июля 2014 года
+1  

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Ответ для Butyzenok
не нашла бегущего смайла, короче, побежала я смотреть

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Ответ для Butyzenok
а я мучилась, что мне в выхи приготовить. Вот и нашлось решение

Москва
2 июля 2014 года
+1  
Мне очень нравится, надеюсь и Вам по вкусу придется.

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
конечно придется

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Ответ для Butyzenok
с меня отчет о готовке

Уфа
2 июля 2014 года
 
Чудесный уголок

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
+1  
Спасибо. Жалеем, что не так часто до него добираемся )))

Уфа
2 июля 2014 года
 
за то долгожданный ужин еще заманчивее бывает

Корсунь-Шевченковский
2 июля 2014 года
 
отлично!!!! У нас тоже на очереди изготовление такого чуда.. Как только муж закончит поделюсь фото!

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Ждем!

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
+1  
Мужу передам )))

Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 

Москва
2 июля 2014 года
+2  

А мы вот такое сотворили, долго искала в инете идею казан-мангал, и вот по видеороликам из инета сделали себе такую беседку, осталось оформить , пока думаю как....
У вас очень уютно, здорово


Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Ответ для mani36
А я была уже у Вас в гостях, видела. Мне очень понравилось. Н такой площади после стола с шашлыками я бы сразу в гамак нырнула )))

Москва
2 июля 2014 года
 
Да, мы даже в дом не заходим когда хорошая погода, только тут и обитаем Богиня земли, ждём от вас интересных рецептов для казана!!!!!

2 июля 2014 года
 
Ответ для mani36
какие молодцы!

Сергиев Посад
2 июля 2014 года
 
Ответ для mani36
Ну вы и дали жару!!! Размах есть!!! Отлично сделали

Москва
3 июля 2014 года
 
Да, только до ума ещё довести надо

Сергиев Посад
3 июля 2014 года
 
Марина- осталось только убрать все и почистить- самое главное и тяжелое позади- здорово!!!!завидую- у нас места нет для такой удобной штуки

Москва
3 июля 2014 года
 

Минск
31 августа 2014 года
 
Ответ для mani36
И что? Все сами???? Молодцы!!!

Москва
1 сентября 2014 года
 
Да, но конечно, с помощниками, теперь уже и плитка на полу и мебель стоит, потом сфоткаю покажу.

Минск
1 сентября 2014 года
 
Ждем фото)

2 июля 2014 года
 
Хороший мангал

Курган
2 июля 2014 года
 
Здорово у вас!!!!

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Спасибо!

Москва
2 июля 2014 года
 
Как здорово! Тоже хочу, чтобы и мангал, и для казана место было...

Утренняя роса (автор поста)
Санкт-Петербург
2 июля 2014 года
 
Спасибо. Да и места совсем немного надо. Главное - желание! Остальное притянется!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить