Опубликовала Айрин Гордеева
в группе Наши грядки
"Кот в мешке" на моей грядке...
Наконец, выбрала время пообщаться с вами и посоветоваться. Весной, по случаю, мне перепала рассада от одной клиентки. Названия она не знала, но сказала, что однолетка, много ягод, с одного куста. По ведру собирает и очень вкусно и полезно, и вообще, это лекарство!!!. Ну, как такую полезность не посадить?
Ткнула я растюшки на грядки, а потом погуглила в инете. По листочкам был похож, на чёрный паслён. Да и с описанием бывшей хозяйки тоже совпадало. Ну думаю, ладно- пусть растёт, а потом разберёмся.
Пара-тройка растюх не прижилась, зато шесть штук вымахала до метра высотой. Стоят в раскорячку с длинными ветками в разные стороны, как пальмы и все обсыпаны ягодами. Вычитала, что зелёные ягоды ядовиты и сторого на строго внуков предупредила, что бы в рот не пихали.
Уже октябрь, ягоды чёрные и крупные. Периодически я их пробую, когда же они станут вкусными?
Вкус, скажу я вам -специфический . Ну, вроде, как сырую картошку жуёшь...
Вот думаю, ещё подождать или прям сейчас выдернуть и выбросить к чёртовой бабушке?
Может, у кого опыт был общения с этим экзотом? Стоит мне надеяться на улучшения вкуса и готовить банки и пакетики?
|
Комментарии:
Написать комментарийЭто обычный паслен, мы его называем поздникой. На вкус в свежем виде действительно беее. Но вот варенье вкусное.
А ещё самым большим лакомством из детства были вареники с поздникой. Раньше я собирала в гостях у бабушки эти ягодки, а она их лепила. А теперь я сама с удовольствием готовлю это лакомство со своей дочкой.
Вот как это происходит.
- берем муку, солим, добавляем 1 яйцо, хорошо размешиваем, чтобы получилась однородная рассыпчатая масса и добавляем воды на глаз. Замешиваем тесто долго-долго.
Когда вареники слеплены, запускаем их в кипящую воду и варим не больше 4-5 минут.
в Тамбовской области у прабабушки Это называлось бздника
пойду почитаю, что это за паслён такой!
Хотя вот почитала про рецепты народной медицины - можно будет попробовать из самовыросшего растеница что-нибудь лекарственное забацать