Облепиха. Солнышко в банке.

Вкусно!!!

эх...мне до такого урожая...

Очень люблю облепиху и много лет просто замешиваю ее с сахаром или морожу или протираю через сито + сахар,а в этом году из леса налетели стаи вредных птичек,и пока я металась с выпучеными глазами- сожрали большую часть урожая! Остатки собрала и заморозила от обиды! А зимой достану и подумаю,что с ней делать...

По мне, облепиху, как и черную смородину, не надо варить, а в банку с сахаром. Облепиху ещё можно пропустить через приставку к ручной мясорубке (ещё те ) и получится изысканно - мякоть с сахаром. Пока у меня облепихи... загнулись. Соседи говорят : зачем тебе, мода на облепиху прошла. Любил и буду любить.

У нас в семье облепиха тоже уважением пользуется. Немного варю варенье-пятиминутку - очень консистенция у него нравится, желеобразное такое. А большую часть по контейнерам 200-граммовым и в морозилку. Зимой вместо лимона в чай добавляю

Вообще то мед греть нельзя - он превращается в яд... У меня бабушка (а теперь и я) облепиху заготавливала по-другому: ягоды поместить в тряпочку (типа пеленки) и помести на паровую баню (отлично подходит скороварка) минут на 15-20. Дать остыть, помять толкушкй и процедить сок. Смешать с сахаром по вкусу, прогреть (довести до кипения) и в банки. Сок расслоится - будет совсем немного сока и много-много мякоти. А из жмыха можно сделать масло.Замороженную тоже люблю.

Облепиху обожаю! Напитки из неё самые лучшие, на мой взгляд! Росла у меня вдоль забора, потом пришлось вырубить и выкорчевать! Так сорить по участку стала - ужас! За 5-10 метров поросль стала давать! Боролась, боролась и сдалась! Всю убрала!

Я вместо сахара добавляю мед. Вкуснота!

Ур-р-р , облизнулась как мурзик надо мед нормальный купить.Мне уже в последнее время кажется что и мед весь искусственный как творог, молоко и сметана.