МЕГАпросто способ создания яблочного уксуса

Знакомая поделилась своим способом, которым она уже около 10 лет делает яблочный уксус.
У него 2 главных достоинства:
1. Проще уже некуда
2. Яблоки, которые падают не созревшими можно пустить в дело


Вот я забадяжила и поставила под мойку.
После этого побежала к вам делиться новшеством

Итак, необходимо собрать яблоки, которые падают незрелыми. Сейчас самый сезон. Подойдут и мааахонькие, и с червячками.
Яблоки помыть, нарезать и залить водой. Собственно почти все.
Сложить не очень мелко нарезанные яблоки в емкость так, чтобы сверху оставалось немного места, ведь уксус может пузыриться. Залить водой так, чтобы она немного покрыла яблоки. Накрыть крышкой.

Поставить в темное место. Через некоторое время - примерно через месяц - уксус будет готов. Его нужно только слить в чистые бутылки.
Знакомая говорит, что хранится долго, со временем темнеет. Дольше всего у нее хранилось - 3 года. Потом просто все съедается

Она использует такой уксус везде, где нужен уксус - в консервации, в выпечке, в салатах...

Может кто-то уже использует такой способ?

Рейтинг поста:  +155