Помогите советом, как правильно пересадить цветы из грунта в горшок?

Значит аккуратно обрезать.

Бальзамин вымерзнет зимой, если оставить. А в воде черенки у бальзамина очень быстро корешки пускают, и потом посаженные в землю сразу начинают цвести, так что к следующей весне вполне красивое новое растение получится. Со старым кустом уже ничего не выйдет. По крайней мере, у меня было так.

сейчас Луна убывает, поэтому растения до новолуния лучше не пересаживать. если у учителя кабинет солнечный - можно и бальзамин аккуратно пересадить, даже немного убрать нижних веточек ( как раз на черенки и пойдёт!), если же кабинет не солнечный, то так и так все растения у неё будут перебаливать какое-то время. после новолуния , и лучше подгадать, что будет за день ( листа, корня, цветка) и аккуратно, с комом земли, пересадить. ну, возьмите горшки побольше, если уж они такие богатыри. а герань, если потеряла презентабельный вид, лучше сразу обрезать, т.к. после пересадки и смены освещения и ориентации к солнцу - -так и так потеряет много нижних листьев. а на солнечном подоконнике вскоре даст новые побеги и цвести будет всю зиму.

А листья засохли или как?

О ярком солнце предупреждение на всякий случай

это зависит от региона , но даже у нас последние годы позволяют это делать , а мы так РАДЫ!!!