По грибы, по ягоды.

очень легкий рецепт, по желанию кол-во уксуса можно немного убавить, иногда делаю их, чтобы сразу можно было и поесть, и на зиму - https://www.asienda.ru/post/11738/

Рецепта, как такового-то и нет, яблоки режу с кожицей, без сердцевины и варю с сахаром ( сахар по вкусу), минут 20-30, затем добавляю клюкву, еще немного провариваю и измельчаю блендером, для совести можно потом еще раз довести до кипения и разложить по банкам, но я делаю не большими порциями ( по 2-3 баночки), поэтому долго с ним не заморачиваюсь, храню в прохладном месте. Застывает, как холодец.

Грузди чёрные хорошо прятаться умеют. Порой все из-под мха или травы добывали. Это было давно, когда жили в Ялте, а за грибами ездили на Ай-Петри. Хоть и вымачивали их долго, но они стоят того.

Я кручу апельсин вместе с корлчкой на самой мелкой решетке. Да и на обычной тоже не плохо. Зимой с чайком. Завтра буду делать яблоки с черноплодкой. Уродилось очень много.

Людмила, я снимаю с них верхнюю пленочку,промываю и отвариваю 20 минут,потом солю обычным способом и ставлю на них гнет.Они получаются сиревенькие,очень вкусные.Но дети любят благородные грибы:белые,подосиновики,но только не трубчатые в солении.