О чесноке

Многие из нас используют чеснок при консервации и приготовлении тех или иных блюд, а также мы употребляем его и в свежем виде в различных блюдах.

Мои сверстники наверно помнят, что лучшей посылкой в СА с Украины было сало и чеснок.

Что надо знать о чесноке?

Издавна люди заметили полезные свойства чеснока.
В истории известен тот факт, что при постройке пирамиды Хеопса рабочим в еду добавляли чеснок. Мужская половина найдёт в этом замечательном продукте спасение от многих недугов
.
Чеснок богат витаминами и минералами полезными для мужчин. В чесноке содержатся витамины С, D, B, минералы калий, натрий, кальций, магний, фосфорная и серная кислоты, эфирные масла. Также в чесноке содержится селен – необходимый минерал для полового здоровья мужчины.

Чеснок славится своими антибактерицидными свойствами, убивает множество вредоносных бактерий. Он также увеличивает сопротивляемость организма различным бактериальным заболеваниям, повышает иммунитет организма.

Полезные свойства чеснока для мужчин проявляются в повышение потенции.
Чеснок усиливает кровообращение, в том числе и к половым органам, за счёт чего и повышается потенция. Выяснено, что чеснок является профилактическим средством от рака предстательной железы (простатита). Целебные свойства чеснока неоспоримо доказаны на протяжении тысячелетий и в ходе многочисленных научных исследований.

Его родиной, как и множества других пряностей, является Средняя Азия, скорее всего – Туркмения. Еще 4 тысячи лет назад чеснок выращивали в странах Средней Азии, а также в Южной Азии – Пакистане и в Западной Азии – Иране.

Если покопаться в истории, то из всех народов чеснок не жаловали только древние римляне и греки. Древние индийцы не употребляли его в пищу, но ценили его лечебные свойства. У большинства же этносов чеснок являлся и до сих пор является непременной составляющей национальной кухни, в том числе и русской
.
По содержанию ценных для организма веществ этот овощ (некоторые словари называют его пряностью) можно сравнить с пещерой сокровищ Али-Бабы. В нем содержатся:

• углеводы;
• белок;
• гликозиды;
• органические кислоты;
• фитонциды;
• эфирное масло;
• витамины (витамин С, РР, В1, В2, В5, В6, холин);
• ферменты;
• минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, селен и др.).

12 целебных свойств чеснока, которые должен знать каждый

Если покопаться в истории, то из всех народов чеснок не жаловали только древние римляне и греки. Древние индийцы не употребляли его в пищу, но ценили его лечебные свойства. У большинства же этносов чеснок являлся и до сих пор является непременной составляющей национальной кухни, в том числе и русской и украинской.

Но самое полезное вещество в чесноке – аллицин. Он обладает поистине чудодейственными свойствами, которые не позволяют усомниться в том факте, что чеснок необычайно полезен.

1. Бактерицидные свойства чеснока

В средние века в Европе чесноком пытались спасаться от чумы и холеры.
При наружном применении чеснок ускоряет восстановление повреждённых тканей. Чеснок способен убивать болезнетворные вирусы, бактерии, микробы и грибки.

Чеснок повышает силу сокращений сердечной мышцы, заставляя сердце работать эффективно и экономно.

Препятствуя образованию холестерина, предупреждает развитие атеросклероза. Предохраняя сосуды от поражений, снижает риск образования тромбов. Кроме того, чеснок снимает спазм сосудов и понижает артериальное давление.

3. Роль чеснока в лечении бронхо-лёгочных заболеваний

Чеснок уменьшает воспаление слизистой оболочки дыхательных путей, разжижает мокроту и способствует её отделению.

4. Чеснок и онкология

Чеснок способен предотвратить развитие многих видов рака, в том числе и «рака курильщика». Он убивает раковые клетки в полости рта и бронхах. По силе воздействия на них некоторые исследователи приравнивают чеснок к химиотерапии. Многолетние наблюдения за курильщиками позволили сделать потрясающий вывод: если 2 раза в неделю съедать по 1-й головке чеснока, риск развития рака снижается без малого на одну треть.

5. Чеснок как стимулятор иммунитета

Чеснок стимулирует активность иммунных клеток и повышает способность организма противостоять различным заболеваниям.

6. Польза чеснока для пищеварительного тракта

Чеснок стимулирует выработку пищеварительных ферментов, положительно воздействует на мускулатуру кишечника и способствует нормальному усвоению пищи.

7. Чем полезен чеснок для печени?

Чеснок обеспечивает своевременную эвакуацию желчи из желчного пузыря, чем препятствует её сгущению и образованию камней.

8. Чем полезен чеснок для мужчин и женщин?

Чеснок активизирует деятельность мужских и женских половых желёз. Выделяясь с мочой, его полезные вещества дезинфицируют мочеполовую систему, снижая риск развития воспалительных процессов.
9. Чеснок и слабоумие

Содержащийся в чесноке витамин РР предупреждает старческое слабоумие
.
10. Антигельминтное свойство чеснока

С давних пор чеснок известен как эффективное средство для избавления от глистов.

11. Чеснок – залог долголетия

Целебные свойства чеснока способствуют активному долголетию.

12. Авитаминоз и цинга

Чеснок является отличным средствам борьбы с авитаминозом и цингой.
Это свойство чеснока было хорошо известно ещё первым мореплавателям, которые брали на борт корабля большие запасы чеснока. Да и сегодня, несмотря на богатый выбор поливитаминов, военные, полярники и жители северных регионов не отказываются от этого ароматного и полезного продукта.

P.S. Наш украинский рецепт - рюмка горилки с перцем, кусок черного хлеба с салом и долька чеснока очень помогает, когда человек подмерз на улице и есть опасность простыть и заболеть.

Рейтинг поста:  +90