Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Шабли в личном дневнике

Девочки! Кто-то просил рецепт настойки из черноплодки. Он здесь.

Настойка из черноплодной рябины
100 вишневых листьев
100 ягод черноплодной рябины,
5 граненых стаканов воды
1 л. водки или 2 ст. спирта
0,5 кг сахара
1 ст л. лимонной кислоты

В алюминиевой кастрюльке металлической толкушкой потолочь листья вишни с ягодами черноплодной рябины, залить водой. После закипания кипятить три минуты. Остудить под крышкой, процедить.
1 л водки (или 2 ст. спирта+3 граненых ст. кипяченой воды), 0,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты слить в 3-литровую банку, добавить отвар ягод и листьев, перемешать, закрыть пластмассовой крышкой, поставить в темное место минимум на три месяца.

Рейтинг поста:  +38 Не понравилось Понравилось
Шабли
Садовод 1 уровня
Волгоград
8 сентября 2016 года
61
402






Комментарии:

Написать комментарий

Раменское
8 сентября 2016 года
+1  
Замечательная настойка делала в этом году - один в один Массандровский портвейн

Королёв
8 сентября 2016 года
+3  
Очень кстати, спасибо
Только, учитывая размер моего куста, мне придется бочку ставить ягоды вместе с ветками уже на земле лежат, так много их

Шабли (автор поста)
Волгоград
8 сентября 2016 года
+2  
бочка не застоится, настойка улетает враз!

Королёв
8 сентября 2016 года
+2  
осталось только бочку подходящего размера отыскать

8 сентября 2016 года
+8  
Ответ для kunuschka67
Люд,а я уже два года выставляю-девчонки просят-не делала?
ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ ! Вкуснючая настойка из черноплодки "Вишнёвая"!
4 стакана черноплодки и 150 штук листьев вишни кипятить 30 минут в 1.5 л воды.Ягоды откинуть на дуршлаг,дать хорошо стечь(я ещё поотжимаю слегка! ) и выбросить.В отвар,его снова ствим кипятить, добавить 0,5 кг сахара и около столовой ложки(на вкус,но не меньше) лимонной кислоты. Кипятить до растворения сахара. Охладить,влить 0,5 л водки.Разлить и закупорить. Настаивать не меньше двух месяцев. Я всегда на Старый Новый Год достаю-просто у меня ДР,а так,можно и пораньше!
Всегда делаю сразу две порции,потому что,оооочень вкусно! Черноплодки не чувствуется-только вишня!

Королёв
8 сентября 2016 года
+1  
Галь, спасибо у меня этот рецепт есть в избранном, но ягод так много каждый год что для меня эти пропорции
4 стакана черноплодки
... Как для слона дробина ...ветки уже щас лежат на земле, даже опору ставить не стала, пусть птички клюют ... Опять же на зиму им оставляю
Ну двойную порцию, думаю можно попробовать, пока листья вишни висят

9 сентября 2016 года
+3  
Я этой наливки меньше пяти порций не варю!!! И уходит ВСЯ!!! Новый Год,дни рождения,так поосто посидеть...! Много ягод соседки обирают-не у всех растет своя. Да и с яблоками много сейчас закрывают,пока год яблочный. У меня не особо большой куст-вся уходит!

Королёв
9 сентября 2016 года
+1  
Черноплодка то ладно, там стаканами мерить нужно, а вот листья вишни 600 штук

9 сентября 2016 года
+1  
Ахахах! Это точно!!! Я тоже всегда "нервничаю"!! Но чистоту рецепта блюдю!

Королёв
9 сентября 2016 года
+1  
Пойду завтра рвать ... И считать пока совсем не облетели

9 сентября 2016 года
+1  
И я....
А что делать?!

Королёв
9 сентября 2016 года
+1  
Ничего не остается вмиг облетят

9 сентября 2016 года
+1  
Это точно! На улице уже так холодно ночами и ветра--мама не горюй!

Королёв
10 сентября 2016 года
+1  
И дожди....

11 сентября 2016 года
+2  

Но в нас-то вчера отличный день был! Во всей Большой Балашихе был День города и погодка была,как на заказ! А сегодня...........С утра зарядил!!! Даже газ сегодня уже включили в доме-холодно мне...

Королёв
11 сентября 2016 года
+1  
И у нас вчера был День города и погодка
А сегодня дождь тока с утра, потом распогодилось

11 сентября 2016 года
+2  
Прям всё одинаково! Я даже полтретьего собралась и за грибами смоталась с соседкой !набрали по целой корзинке за час и домой прибежали!!

Королёв
11 сентября 2016 года
+1  
И что у вас там за грибы?

11 сентября 2016 года
+2  
Очень много польских-за ними и ходим. А ещё люблю чернушки-их тоже очень много в этом году. Молодых подберезовичков штук 15 нарвала и много ежовиков-прям,как никогда!Сейчас все это богатство варю...Хочу пожарить с "много лука"

Королёв
11 сентября 2016 года
+1  
Подберёзовики - это прям нонсенс
Многалука я тоже люблю

11 сентября 2016 года
+1  
И причем вме молоденькие,подберёзовочки-то!.. Крепенькие!!

Королёв
12 сентября 2016 года
+1  
Дразнишься?
А у меня свинушки прям на участке растут ... Даже пару баночек засолили.... Вкусные оказались .... Хоть везде и пишут, что вредные

12 сентября 2016 года
+2  
Опять дразню!!!!!У меня на участке(у меня ж сосны!!)маслята,шампиньоны настоящие,подберёзовики(два года назад сама мицелий сажала!),мокруха пурпурная,свинушки и в этом году первый раз чернушки вылезли!!! Свинушки уже лет десять растут,маслята-лет 5,шампиньоны с конским навозом 4 года назад занесла(их у меня и в теплице много было),мокруха-первый год.

Королёв
12 сентября 2016 года
+1  
А вот я... А у меня... А у меня три кота зато
Лучше бы грибы

12 сентября 2016 года
+2  
У тебя домашних три кота?! Класс!! А у меня диких,с нами много лет живущих,шестеро! Но они только живут,сидят,ходят и едят рядом с нами,а погладить-шипят,собаки неблагодарные! Но всё равно они нам "родные" и наш кот с ними общается с удовольствием!

Королёв
12 сентября 2016 года
+1  
У тебя домашних три кота?!
сегодня стало три
https://www.asienda.ru/post/37747/

12 сентября 2016 года
+1  
Да я уже прочитала!!! Класс!
Ты теперь кошачья мама у нас!!!!

Королёв
12 сентября 2016 года
+1  
А что остаётся дети выросли, с внуками не спешат, вот и развлекаемся, как можем то куриная мама, то кошачья

13 сентября 2016 года
+1  
Ну и правильно!! Не сидеть же без дела!!!

Королёв
13 сентября 2016 года
+2  
Это да, делать мне уж точно нечего
Работа, дом, участок 20 соток... Скучноооо!!!

Одесса
13 сентября 2016 года
+1  
Вклинюсь в обсуждение,поищите изюм из черноплодки.Может понравится.Опубликовала Мудрая теща.Видела совсем не давно.Ссылку дать не умею.

Королёв
13 сентября 2016 года
+1  
Спасибо, Леночка рецепт есть у меня в

13 сентября 2016 года
+1  
Ответ для kunuschka67
И не говори!!! Сама ,буквально по минутам,выходные расписываю!! Участок-дел невпроворот,дом да внучка в первый класс пошла!!! Это еще хорошо,что уроки им не задают сейчас!!! Но заниматься приходиться все равно...

Королёв
13 сентября 2016 года
+1  
Как я тебя понимаю
Мы тут ваще все бездельницы и скучалки собрались

13 сентября 2016 года
+1  

Курск
9 сентября 2016 года
 
Ответ для Galy Bachova
Спасибо! Но у нас у всех стоят голые вишнёвые деревья.....рецепт запишу на будущее.

9 сентября 2016 года
 
У нас тоже последние висят... Надо торопиться!!!!!!

Нижний Новгород
13 сентября 2016 года
+1  
kunuschka67 пишет:
учитывая размер моего куста, мне придется бочку ставить
Люд, сопьёмся вместе!

Королёв
13 сентября 2016 года
+1  
У тебя тоже ..я не против, я завсегда за

Нижний Новгород
17 сентября 2016 года
+1  
да, тоже висит. Вот и думаю, толи наливку-настойку делать, толи "изюм" какой И прочие компоты ) Всего надо наделать

Королёв
17 сентября 2016 года
+1  

8 сентября 2016 года
+2  
Я добавляю не литр водки, а 0,5л., сахара немного меньше...и ещё намного листиков черной смородины. Улетное винцо получается

Saint Petersburg
8 сентября 2016 года
 
Делаю эту вкусняшку. Все очень любят.

Вильнюс
8 сентября 2016 года
+1  
Подтверждаю- очень вкусно! Только не надо бояться "грязного" цвета отвара! Как только добавляется лимонная кислота- сразу вишня!!!

Санкт-Петербург
13 сентября 2016 года
+1  
спасибо,а то ,думаю,куда черноплодку девать?!

Нижний Новгород
17 сентября 2016 года
 
Спасибо за рецепт!
Решусь и я , приготовлю!
Только бы листочки дождались меня!
Где же вы раньше были, все ягодки птицам оставляем в зиму!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить