Опубликовала Натали-Петербурженка
в личном дневнике
Краткий перечень неразрешимых, но невероятным чудом решаемых противоречий в жизни огородника.
Знаете, что странно и интересно?
Это то, что я могу, мои собеседники, рассказывать вот эти бесконечные мелочушки из огородно-садовой жизни.
Ну как нормальный человек может писать целые оды о том, как накормить червяков?
Надо новую теорию выдавать. Есть у нас в головах этакие струны-фазы. У кого-то музыкальная, у кого-рисовальная... ну и так далее. У меня же ко всем прочим еще и огородная.
Наверное, как у всех, кто собрался на Асиенде и подобных форумах и сообществах.
Ну так вот, смещение этой фазы вызывает неконтролируемое желание рассказать о квадратных метрах
(исчисляется сотками, а в идеале-гектарами) земли, что в обработке, при постоянном сетовании на то, как это трудно, как болят все суставы и позвоночник, но бесконечно жалостливые стенания о том, что :
-этого МАЛО,
-НИЧЕГО не помещается,
-нет места для очередного сорта чего-то там.
В этом перечне всё:
нет возможности правильно сориентировать грядки,
много тени,
мало тени,
много воды,
мало воды,
состав почвы, кислотность,
ВСЁ не подходит!
Потом обязательно идут рассказы о том, что, куда и сколько насыпали для растений.
Скрещиваются копья об агротехнике, постоянно апробируются различные методы устройства грядок, их ширины. Раздаётся плач по поводу того, что земли мало, как можно разбазаривать ее на широкие дорожки?
Потом, когда урожай, чудом каким-то пробивающийся сквозь эти эксперименты, начинает захватывать
своей листвой и плодами крохотные дорожки, дается клятвенное обещание с жертвоприношениями
в виде 10-15 см земли дополнительно к ширине тропинки, что это непременно в следующий раз будет сделано, иначе ногу поставить некуда, ходишь бочком сквозь заросли...
Проходит несколько месяцев и вычитываются новые варианты уплотнения посадок, а дорожки остаются,
в лучшем случае, неизменной ширины. А могли бы стать еще Уже.
У особо затронутых фазами могут начинаться приступы ожесточения споров, когда с пеной у рта доказываются преимущества одного сорта... овна перед другим. Жидкое вносить или гранулированное, а, может, высохшее в естесственных условиях под солнышком?
Меня всегда интересовало, как можно решить несочетаемые шарады: соблюдать севообороты,
не оставить ни одного клочка пустующей земли и при этом соблюсти красоту и ухоженность с рабатками, клумбочками, да еще и находить места для компостных сооружений и места сушки сена и других надобностей.
Ведь огромное значение имеет то, в каком виде траву вокруг растюшек укладывать: в сухом или свежем.
А вдруг свежее будет гнить и обжигать, устраивать хлюпающее болото?
А вдруг сухое не будет перегнивать ВООБЩЕ?
И там будут толпами бегать слонопотамы-мыши?
Надо найти кучу сеток, чтобы накрывать посадки-посевы.
-От кошек (металлические и мелкоячеистые),
что считают себя царственными персонами и милостиво позволяют людям копать и рыхлить земельку для туалета. Да непременно, чтобы на солнышке-тепло, мягко.
-От птиц, что так любят выклевывать семена сидератов и культурных растений, при этом нагло пренебрегающих семенами сорняков. Затем от птиц надо закрывать поспевающий урожай.
Но нужно опять решить нерешаемое и несочетаемое.
Вероятно, это будут маскирочные в своей незаметности сети, после чего будем плакать от жалости при виде задохнувшихся пташек, либо мы не будем жалеть этих пернатых агрессоров?
Или установим кучу вертушек-ветряных мельниц, издающих шорохи и трески?
А, может, наставим кучу чучел и запустим царственных кошек?
И будем потом рыдать над комочком перьев :"Птичку жалко!", шипя на свою любимицу Марысенцию,
что вместо того, чтобы вызывать мимимишное настроение своими умилительными валяниями пузиком кверху на солнышке, нагло и хищнически проявила свою натуру.
А вот, если, мы не будем наблюдать охотничьих порывов толстого увальня, то будем стенать о том,
что скоро мыши начнут маршировать по столу во время людской трапезы, а это недоразумение от природы, ошибочно названное котом, валяется на перине и ждет подношения в виде свежайшего мясца да без жилочек и жирков.
Итак, нам предстоит решить кучу несовместимых задач по разметке территории, по расположению всех желаемых объектов, чтобы комфортно было всем и всему. Чтобы создать идеальные условия и получить НЕВИДАННЫЙ урожай.
Нам мало обмороков от зависти и удавившихся соседей.
Мы хотим восторженных и полузадушенных писков от всего мира!
Да, да! Нам мало только наших знакомых, мы выходим во всемирную паутину и показываем бесчисленные фотографии томатов, огурцов, гигантских кабачков и змеевидных огурцов.
Наши младенцы могут возлежать в ванночках, засыпаннные клубникой, что по величине сравнима лишь с кулаком матерого мужика-кузнеца или молотобойца.
И всё должно быть непременно в количествах, исчисляемых тоннами... ну ладно, можно ограничиться центнерами.
Но размеры должны поражать воображение, как и количество полученного с одного куста, с одного квадратного метра, рядочка и прочих пространственно-количественных единиц.
Нашими умениями применять хитрости и логику могли бы восхищаться владельцы огромных логистических корпораций, нашими инженерными сооружениями по поливу и размещению всяческих приспособ, по сооружению невероятных грядок-небоскребов -маститые архитекторы.
От сооружений из пластиковых бутылок, старых шин, дырявых ванн и раковин и прочего добра, до которого добираются ручки, зеленеют и массово развенчивают свои лавры дизайнеры и знатоки ландшафта.
Да, кстати, у нас есть еще и возможность заставить рыдать ведущих гигантов косметологии. Ну как вот наши ручки остаются элегантными и ухоженными после перелопачивания этих кубометров земли, компоста, песка, навоза и прочих земледельческих сокровищ?
Но всё это цветочки по сравнению с периодом переработки и консервации, когда НЕВИДАННЫЙ сверхурожай,
пусть он и будет исчисляться парой огромнейших помидор черри особой селекции "мышиный горошек",
да стаканом картошки суперурожайного сорта " десяток рисинок в чашке тончайшего фарфора для саке"
необходимо разместить на хранение, разрешив попутно еще миллион несочетаемого :
слишком сухо и тепло-высыхает всё,
слишком холодно-мерзнет, влажно-гниет.
Соль, уксус и сахар-враги, убивающие все витамины, но самое вкусное-это пряные маринады.
Я просто в восхищении и постоянном обморочном состоянии от невиданного разгула фантазии с тысячами рецептов консервации и стерилизации, мочений и солений, от десятков сотен стройных рядов баночек, теряющихся в темных недрах подвалов и гаражей.
Но этого мало и мы просим вновь и вновь рецептов, да чтобы были проверенными, не менее, чем десятком поколений наших бабушек, но с учетом современных технологий.
И мое воображение и богатая фантазия показывают мне ежедневное присутствие на столах огромного количества всех этих маринадов, квашений, сушений и варений.
Опять загадка для диетологов и врачей -как можно всё это съесть и остаться здоровыми и стройными?
Откуда столько здоровья, сил, времени, электроэнергии, воды, банок, места для того, чтобы запустить эти консервные заводы на дому и создать складские территории по их хранению?
Откуда столько возможностей и крепости наших позвоночников по транспортировке выращенного, а потом законсервированного?
Наш народ непостижим по своей сути.
Где бы мы не оказались в своих жизненных перепитиях, кем бы мы ни были по профессии, философии,
образу жизни, рано или поздно может наступить жизненный момент, когда кладется начало всем будущим тоннам
и квадратным метрам-посадка первого цветочка или семечка в горшочек.
Может, для красоты, может, для озонирования.
Но самое опасное для последствий-посев нескольких семян укропа или еще какой пряности, чтобы была свежая зелень к салатику. Со временем этих разнообразных горшочков становится больше, а семена выкидывать жалко и... все, что может быть, описано очень кратко выше.
А я предупредила. Не послушались? Сами виноваты!
Это то, что я могу, мои собеседники, рассказывать вот эти бесконечные мелочушки из огородно-садовой жизни.
Ну как нормальный человек может писать целые оды о том, как накормить червяков?
Надо новую теорию выдавать. Есть у нас в головах этакие струны-фазы. У кого-то музыкальная, у кого-рисовальная... ну и так далее. У меня же ко всем прочим еще и огородная.
Наверное, как у всех, кто собрался на Асиенде и подобных форумах и сообществах.
Ну так вот, смещение этой фазы вызывает неконтролируемое желание рассказать о квадратных метрах
(исчисляется сотками, а в идеале-гектарами) земли, что в обработке, при постоянном сетовании на то, как это трудно, как болят все суставы и позвоночник, но бесконечно жалостливые стенания о том, что :
-этого МАЛО,
-НИЧЕГО не помещается,
-нет места для очередного сорта чего-то там.
В этом перечне всё:
нет возможности правильно сориентировать грядки,
много тени,
мало тени,
много воды,
мало воды,
состав почвы, кислотность,
ВСЁ не подходит!
Потом обязательно идут рассказы о том, что, куда и сколько насыпали для растений.
Скрещиваются копья об агротехнике, постоянно апробируются различные методы устройства грядок, их ширины. Раздаётся плач по поводу того, что земли мало, как можно разбазаривать ее на широкие дорожки?
Потом, когда урожай, чудом каким-то пробивающийся сквозь эти эксперименты, начинает захватывать
своей листвой и плодами крохотные дорожки, дается клятвенное обещание с жертвоприношениями
в виде 10-15 см земли дополнительно к ширине тропинки, что это непременно в следующий раз будет сделано, иначе ногу поставить некуда, ходишь бочком сквозь заросли...
Проходит несколько месяцев и вычитываются новые варианты уплотнения посадок, а дорожки остаются,
в лучшем случае, неизменной ширины. А могли бы стать еще Уже.
У особо затронутых фазами могут начинаться приступы ожесточения споров, когда с пеной у рта доказываются преимущества одного сорта... овна перед другим. Жидкое вносить или гранулированное, а, может, высохшее в естесственных условиях под солнышком?
Меня всегда интересовало, как можно решить несочетаемые шарады: соблюдать севообороты,
не оставить ни одного клочка пустующей земли и при этом соблюсти красоту и ухоженность с рабатками, клумбочками, да еще и находить места для компостных сооружений и места сушки сена и других надобностей.
Ведь огромное значение имеет то, в каком виде траву вокруг растюшек укладывать: в сухом или свежем.
А вдруг свежее будет гнить и обжигать, устраивать хлюпающее болото?
А вдруг сухое не будет перегнивать ВООБЩЕ?
И там будут толпами бегать слонопотамы-мыши?
Надо найти кучу сеток, чтобы накрывать посадки-посевы.
-От кошек (металлические и мелкоячеистые),
что считают себя царственными персонами и милостиво позволяют людям копать и рыхлить земельку для туалета. Да непременно, чтобы на солнышке-тепло, мягко.
-От птиц, что так любят выклевывать семена сидератов и культурных растений, при этом нагло пренебрегающих семенами сорняков. Затем от птиц надо закрывать поспевающий урожай.
Но нужно опять решить нерешаемое и несочетаемое.
Вероятно, это будут маскирочные в своей незаметности сети, после чего будем плакать от жалости при виде задохнувшихся пташек, либо мы не будем жалеть этих пернатых агрессоров?
Или установим кучу вертушек-ветряных мельниц, издающих шорохи и трески?
А, может, наставим кучу чучел и запустим царственных кошек?
И будем потом рыдать над комочком перьев :"Птичку жалко!", шипя на свою любимицу Марысенцию,
что вместо того, чтобы вызывать мимимишное настроение своими умилительными валяниями пузиком кверху на солнышке, нагло и хищнически проявила свою натуру.
А вот, если, мы не будем наблюдать охотничьих порывов толстого увальня, то будем стенать о том,
что скоро мыши начнут маршировать по столу во время людской трапезы, а это недоразумение от природы, ошибочно названное котом, валяется на перине и ждет подношения в виде свежайшего мясца да без жилочек и жирков.
Итак, нам предстоит решить кучу несовместимых задач по разметке территории, по расположению всех желаемых объектов, чтобы комфортно было всем и всему. Чтобы создать идеальные условия и получить НЕВИДАННЫЙ урожай.
Нам мало обмороков от зависти и удавившихся соседей.
Мы хотим восторженных и полузадушенных писков от всего мира!
Да, да! Нам мало только наших знакомых, мы выходим во всемирную паутину и показываем бесчисленные фотографии томатов, огурцов, гигантских кабачков и змеевидных огурцов.
Наши младенцы могут возлежать в ванночках, засыпаннные клубникой, что по величине сравнима лишь с кулаком матерого мужика-кузнеца или молотобойца.
И всё должно быть непременно в количествах, исчисляемых тоннами... ну ладно, можно ограничиться центнерами.
Но размеры должны поражать воображение, как и количество полученного с одного куста, с одного квадратного метра, рядочка и прочих пространственно-количественных единиц.
Нашими умениями применять хитрости и логику могли бы восхищаться владельцы огромных логистических корпораций, нашими инженерными сооружениями по поливу и размещению всяческих приспособ, по сооружению невероятных грядок-небоскребов -маститые архитекторы.
От сооружений из пластиковых бутылок, старых шин, дырявых ванн и раковин и прочего добра, до которого добираются ручки, зеленеют и массово развенчивают свои лавры дизайнеры и знатоки ландшафта.
Да, кстати, у нас есть еще и возможность заставить рыдать ведущих гигантов косметологии. Ну как вот наши ручки остаются элегантными и ухоженными после перелопачивания этих кубометров земли, компоста, песка, навоза и прочих земледельческих сокровищ?
Но всё это цветочки по сравнению с периодом переработки и консервации, когда НЕВИДАННЫЙ сверхурожай,
пусть он и будет исчисляться парой огромнейших помидор черри особой селекции "мышиный горошек",
да стаканом картошки суперурожайного сорта " десяток рисинок в чашке тончайшего фарфора для саке"
необходимо разместить на хранение, разрешив попутно еще миллион несочетаемого :
слишком сухо и тепло-высыхает всё,
слишком холодно-мерзнет, влажно-гниет.
Соль, уксус и сахар-враги, убивающие все витамины, но самое вкусное-это пряные маринады.
Я просто в восхищении и постоянном обморочном состоянии от невиданного разгула фантазии с тысячами рецептов консервации и стерилизации, мочений и солений, от десятков сотен стройных рядов баночек, теряющихся в темных недрах подвалов и гаражей.
Но этого мало и мы просим вновь и вновь рецептов, да чтобы были проверенными, не менее, чем десятком поколений наших бабушек, но с учетом современных технологий.
И мое воображение и богатая фантазия показывают мне ежедневное присутствие на столах огромного количества всех этих маринадов, квашений, сушений и варений.
Опять загадка для диетологов и врачей -как можно всё это съесть и остаться здоровыми и стройными?
Откуда столько здоровья, сил, времени, электроэнергии, воды, банок, места для того, чтобы запустить эти консервные заводы на дому и создать складские территории по их хранению?
Откуда столько возможностей и крепости наших позвоночников по транспортировке выращенного, а потом законсервированного?
Наш народ непостижим по своей сути.
Где бы мы не оказались в своих жизненных перепитиях, кем бы мы ни были по профессии, философии,
образу жизни, рано или поздно может наступить жизненный момент, когда кладется начало всем будущим тоннам
и квадратным метрам-посадка первого цветочка или семечка в горшочек.
Может, для красоты, может, для озонирования.
Но самое опасное для последствий-посев нескольких семян укропа или еще какой пряности, чтобы была свежая зелень к салатику. Со временем этих разнообразных горшочков становится больше, а семена выкидывать жалко и... все, что может быть, описано очень кратко выше.
А я предупредила. Не послушались? Сами виноваты!
| Рейтинг поста: +68 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийА сейчас в нашей жизни наступает стрррррашный в своей беспщадности период-заготовки! Когда уже и не знаешь, что, куда, как, а фругты не кончаются.
У меня в этом отношении мирабель старается. да яблоки падают и падают...
Да мне и самой СТОЛЬКО всего е надо. Мы вдвоем с мужем, а он не любитель овощей да фруктов.Т.е., мне всё есть в одиночестве. Можно иногда еще друга семьи угощать, у него жена вообще не готовит, а уж тем более, не консервирует. У них стоят деревья, усыпанные плодами, всё падает и гниет.
Вот у нас пару лет, когда меня вообще дома не бывало-работа, всё падало и гнило. Зато и головной боли по сохранности не было. Была только жалость, что пропадает.
Груша -зимняя, ее еще рано снимать. Потом буду укладывать на полки для хранения. Она деревянная, а полежит-мягкая и сочная становится. Вот в этот период и буду что-то с ней придумывать. А вот с яблоками-беда полнейшая. Яблоня очень старая, может, по этой причине почти все яблоки червивые. Я, конечно, уже 10 литров уксуса поставила, могу еще столько же, чтобы потом волосы ополаскивать, в салатики добавлять, может, на следующий год и консервировать с ним что-то. Но сотню то литров явно не сделаю.
Сегодня хороший пост появился про пастилу. Буду пробовать делать.
Мирабель...ее там раза в три больше висит еще, чем я уже переработала. Около 30 литров маринованной, сколько-то отваренной и замороженной, литров 20 вина поставила...пока предварительно-не отцежено еще. Ну буду тоже пастилой пробовать сделать
Цуккини...сделала около 40 баночек икры, баночки маленькие от детского питания. А они плодоносят дальше. Я уже и в ассорти их вкладывала, а еще в данный момент в кухне лежат 6 штук. Наверное, тоже в икру надо перерабатывать.
Даааа.... НОРМАЛЬНЫЕ девченки на работе друг другу утром сериалы перессказывают, а я то про рассаду, то сколько каких банок закатала. В общем считают меня немного "того".
Я и так шифруюсь под адекватного человека, отвожу душу тут, на асиенде, чтоб не донимать НОРМАЛЬНЫХ людей своей дачей
В общем, лопать мне в одну...морду лица всё.
Ну а я...вот сижу здесь и рассказываю об огородных приключениях. Ну хоть где-то меня поймут. А то на мой огород из соседних городочков смотреть приезжают, невидаль такая-за последние пару-тройку десятков лет :кто-то растит огород, а не газон . Ну не я единственная такая, но это где-то на окраинах, да там уже давно по-немецки люди всё распланировали. Сами то они немцы, приехавшие из России.
А я вот тут-как пугало огородное -русская настоящая , замужем за баварцем такие кренделя выписываю.Вот уж где "того"-люди покупают в магазинах, в отпуска ездят,,,а я ..ну в общем, я есть я)))))) Как квакушка-якалка))))))
А 12 соток-это ВЕСЬ земельный участок здесь, вместе с домом, гаражом, двором, сад и огород-раздельно , но по площади все входит в эти 12 соток. Я не измеряла огород, но по моим прикидкам-сотки три, вероятно. Да еще разделен на три части. Одна-вдоль забора узкая полоса, затем широкая бетонная дорожка, и еще две части, также разделенные бетонной дорожкой. Кстати, они еще и подметаются.И еще кусочек отчекрыжен дорожкой от стены соседских построек. Возле стены нашего дома-кусочек, где растут розы и гортензии, опять дорожка.Итого полезной площади-два треугольника с обрезанными вершинами. Ну вероятно, пара соток, может, 2.5.Вот на этом я и стараюсь что-то создать. Первое лето не прошло комом, но руки есть к чему прикладывать. Есть задумки, появился какой-то крохотный опыт.
Сад гораздо более просторный, раза в два больше площади огорода. Есть фруктовые деревья. Очень старые. Я уже посадила молоденькие. Думается, когда начнут они плодоносить, старые можно будет снимать. Яблоню-точно, яблок много, но червивые всегда. Жаль мне было одну яблоню. Уж очень были сочные у нее плоды. Но при ремонте соседской стены некуда было ставить строительные леса.
Да, да..вся земля практически у всех находится в окружении стен. У меня в саду вообще одна часть с деревянной стеной , этакие "колодцы".
Побывала сегодня рядом с ней, хоть не так много за ночь нападало. Но занялась другим важным делом и отложила подбор ягод до вечера. Что-то я устала...
И, все-таки, своими ручками-лучшеЕ!
В этом году посадила помидоры меньше на 45 лунок. Выросла. С того, что собрала - насолила, намариновала, надавила, наварила - только вчера и позавчера с 8-30 утра до 20-30 вечера без перерыва на обед
На будущий год больше помидоры посажу - надо же новинки будет испытать!
И очень хорошо понимаю
Много лет назад мы от церкви ездили в паломническую поездку в Лурд. С остановками. Жили по семьям. Мы три дня жили в деревне около Страсбурга. В деревне!!! У наших хозяев огородик был 1,5 на 5 метров. И все!! Там пару кустов огурцов, три (!!!) куста помидор, укроп, петрушка и еще какая-то зелень.. Спрашиваю, а где же огород??? В ответ- а зачем, нам Голландия все выращивает, в супермаркетах все есть!! Гуляем по двору. Сливы-венгерки под ногами- уйма!! Спрашиваю, почему выренье не делают...А зачем?? В супермаркете все есть!! А мы только шнапс иногда делаем... Я в недоумении!! Ведут по деревне и показывают свой загон, там три лошади. Ну думаю- вот оно, коневодство! Ан нет!! Они любят кататься на лошадях и вот для души держат трех лошадей!!! Но зато техника во дворе разная (сено заготавливать)
А собирали нас на экскурсии и на знакомство с достопримечательностями в маленьком городке. По выходным все отдыхают, на велосипедах ездит и стар и мал!! В понедельник городок оживает...Мужья едут на работу, а женщины в каждом (!!!) дворике выковыривают одуванчики на газоне...
Вот тогда я поняла, как мы отличаемся от них!!!
Соки пить невозможно. Нет, они все натуральные до невероятия-действительно, стопроцентные, а огромная часть из них-первого отжима и краткого срока хранения. Но в них сахара столько, сколько мы не кладем в наши консервы и варенье.
Полки в супермаркетах ломятся и поражают своим изобилием различных видов варенья и конфитюров, начиная от известнейшего Швартау, заканчивая мелкими фермерскими,от брусники до имбиря. Правда, о морошке никто не имеет понятия, брусника встречается только в виде вот таких конфитюров-как соус для сыра и мяса. Да, о клюкве тоже не знают. Ощущение, что болот в стране просто нет. Или туда не ходят.
При таком разнообразии варка вареньев и конфитюров абсолютно для обывателей является бессмысленным занятием, ведь это подразумевает : покупку!!!!!!!!!! ягод-фруктов , сахара, баночек, расход воды, энергии и времени. Почему так выделила "покупку"? Да всё понятно-никому не хочется заниматься обиходом кустарников и кустиков с деревьями. Причем, эти кустарники и деревья есть не только в продаже в садоводческих фирмах, но и в садах. Но все действия по "эксплуатации" заключаются в том, чтобы :сорвать, съесть тут же, положить на полку на хранение, если такая имеется, использовать в какой-нибудь пирог. Для последнего продается желирующий сахар и разноцветные пластины желатина, чтобы приготовить чуток за несколько минут и тут же съесть. Продается желатиновый порошок-развел с водой или соком, разогрел, залил прямо на покупном бисквите разложенные ягодки и через несколько минут все застыло. Быстро, без хлопот...одинаково в любом доме. Черешня растет у людей, падает, гниет, вишня...виноград. Очень важный этап ухода за садом-стрижка газонной травы, выброс опавших листьев и фруктов.
Для того, чтобы потешить свои желания стать хозяюшкой, приходите, фрау и мэдхен, в супермаркеты, покупайте уже готовый маринад с набором сухих пряностей в готовой смеси и закрутите пару-тройку баночек огурчиков. А они будут одинакового вкуса с тем, что купите в супермаркетах всей страны.
Понятия о консервированных помидорах среди немцев нет. Оно есть только у русских и немцах из России. Ну и у болгар, венгров, поляков и тех. кто видел в своих путешествиях эту странность
Мирабель, сливы предназначены либо просто парочку штук съесть, либо пустить в шнапс. Чернослив-чтобы спечь "Цвечкенкухен", поверху дрожжевого или бисквитного теста укладываются половинки чернослива и запекается.
Есть в сезон клубники бисквитные пироги с клубникой поверху. Редко-с малиной , персиками...
Все пироги-это сладкие варианты, часто то, что мы назовем и тортами. Понятия о пирогах с овощами, мясом, рыбой, яйцами у них нет. Этот пласт кулинарии просто отсутствует. Пироги-это только сладкое всевозможное.
Т.е. всё вышеперечисленное -это срез того, что я вижу вокруг себя, живя в деревне, общаясь с народом.
Исключением из общего такого состояния-покупок всего (когда накануне праздника и закрытия на пару дней супермаркта в магазине не протолкнуться, на парковке не найти места, с корзин-тележек чуть ли не валится, как будто накануне голодной годины) являются фермерские хозяйства, часто-хуторочек на расстоянии сотни метров от деревеньки или городка, а то и дом среди обывателей, а поля и сады-чуть поодаль.
К примеру, в паре сотнев метров от старинного замка есть двор, где живут владельцы молочного стада, тут же у них и коровник на пару сотен коров и телят со всякой техникой гараж. Они одни из поставщиков молочка и мяса. Но ориентация идет на молочную продукцию. Мясо-это побочка, постоянное обновление стада, плюс никому не нужны бычки в таком количестве. Один из наших соседей в 50 метров по прямой-тоже владельцы стада, но с акцентом на мясо, а молочка-вторична.
Многие фермеры занимаются этим делом, как хобби. У кого-то -бизнес.
Ну а большинство населения уже давно отказалось от пахоты в огородах, в магазинах есть всё. А земля-это место для устройства цветущих садов , прудов, газонов...
Да, по поводу трех кустов помидор на микроскопическом участке. У меня такая соседка есть. Действительно, три кустика томатов-они как домашние питомцы на лето да с десяток картошин сажает. Зачем только, никак не понимаю. Хобби, наверное. Причем, по немецкой педантичности, нет ни одной живой травинки. помимо вот этой картошки и томатов, может расти еще несколько салатов листовых. Семью она явно этим всем не накормит. Ей совершенно не интересно узнавать что-то про агротехнику, уход за землей, предупреждение болезней, просто для повода поговорить о том, как тяжко ухаживать за огородом. Из года в год на одном и том же месте сидят эти три куста томатов и десяток кустов картошин. На все мои "иногда, к слову" подсказки о том, что имело бы смысл делать, отвечает смехом :" Ну не вырастет, и ладно! На следующий год посажу опять!"
Наташа, мы просто другие!!!!
Да что там с немцами сравнивать!! Когдла умер папа, мы продали дом в Украине и купили маме домик в Белоруссии, около границы с Литвой. Чтобы рядом быть. В большой деревне, сейчас это агрогородок. там была овощеперерабатывающая фабрика. И вся деревня ходила смотреть на "дурочку", которая лопатой копала огород и сажала помидоры с огурцами, фасоль, горох и т.д. Причем придет какая-то тетка, облокотится на забор и глазеет. И не могли понять-ЗАЧЕМ?? Тебе же вечером с завода по сходной цене принесут все, что хочешь!! А я приправ насадила- мы и в Украине так огород вели..."А молодая травы насеяла!!!" Потом с мамой подружились, люди то хорошие. Но у них не так!!!
Не понятны им и применение свеклы в "русском супе". А зачем варить варенья?
А сколько замороженных овощей продается уже почищенных и нарезанных-кинь на сковородку и через пару минут всё готово.
Мой супруг уважает то, что я делаю. Но предполагает, что это моя игра, придуманное занятие, чтобы чем-то заниматься. Хотя он прекрасно знает и уважает мое творчество. Впрочем, это тема для отдельного рассказа. Т.е. я могла бы сидеть, заниматься росписью и посматривать в окошко не на огород, а на газончик. И мне бы муж слова не сказал против.
А мы , в самом деле , разные. Разные по причине и социальной защиты. В России огород часто и подспорье, и средство сэкономить, особенно при невысоких доходах, а иногда и просто другого варианта, чтобы выжить, нет. Помимо всего прочего, мы не доверяем покупкам в магазине, для нас просто немыслимо, как так , помидоры с Краснодарского края или же со своей какой области могут стоить дороже заморских фруктов. Почему банальная картошка может стоить и сто рублей? Мы не уверенны в том, что нас не обманет в очередной раз государство, что у нас не отнимут наши деньги, что мы не останемся без работы , что мы просто не начнем голодать при том, что работы может просто не быть, а молодые без опыта работы никому не нужны, с детьми-не нужны и прочее-прочее. Если заболел, то опять проблемы -остаться без работы запросто можно..А зарплаты в разных городах и областях насколько различны? Да и вообще, это просто унижение-работать за то, как платят.
Здесь на меня смотрят как на очень богатую, узнавая, что я по образованию учитель. И никто не может поверить, чтобы врач или учитель мыкались.
Иначе зачем бы и наши пенсионеры ухлопывались на огороде? Не только по привычке, но и памятуя о сложных временах и не надеясь на социальную защищенность.
Здесь же, человек, даже , оставшийся без работы, не останется без средств к существованию. Социальная защита настолько сильна, что им не надо со страхом ожидать голода. Конечно, и налоги платят большие , и страховки, но знают, что не окажутся беспомощными.
Вы знаете это, живя в Европе.
По различным причинам, в том числе , и возрастным, мы не родим малыша, но можем породить жизнь из земли, а это тоже замечательный не только физический, но и душевный труд. Я так думаю))))
Возможно, в Вашей деревне этот " коммунизм" уже действует. А вот в остальных европейских регионах?
Мед помощ? Ага, ага...если есть страховка. И смотря какая эта страховка. Есть такая, что и очки подберут и зубки вставят - по страховке, а есть и такая что " здравствуйте, доктор" сможете сказать только, и то , не каждый год! Вам в Германии крупно повезло, можете платно обратиться к врачам, а вот в Голландии нет! Нет тут платного врача. И к специалисту, без направления домашнего дохтура Вы не попадете. А домашний доктор крайне редко и неохотно дает направления - откаты от страховых вещь хорошая! Как Вам ответ домашнего доктора на просьбу выдать направление к гинекологу - А давайте я Вас сам посмотрю
Учителя в Голландии? Да пожалуй тоже не супер обеспеченные, ну если только не в супер вузах преподают, а туда с улицы то тоже не набирают. А пенсии в 67 лет? Круто! Если доживешь, да и пенсии не огромные, основной то капитал пенсионные - накопительный- что накопил, на то и пируешь! Так и пенсии то начисляются во всех странах по разному. Свекры у меня Бельгийцы - свекр пенсию заработал и плюс скряжничал всю жизнь - накопил себе на старость, а когда единственный сын сказал после школы - хочу университет, то ему прямо сказали - хочешь? Бери кредит и учись. Кредит он выплатил далеко уже после 30 лет. А вот свекрови повезло меньше, работала-работала и .. заболела. Не заработала она пенсии. Получает социалку - гроши. Как она сказала, нашей семье всей на пообедать один раз не хватит. Живет за счет мужа.
Сады-огороды не сажают? Так дорогое это удовольствие тут! Земля дорогая, налоги опять таки, вода, семена, растюхи....а потом это все еще и переработать нужно - электричество, вода, сахар, соль....невыгодно! Хотя есть энтузиасты, выращивают. И нелегальные огороды встречаются. Мало конечно. Но видела.
А еще европейцы не любят гладить. Ага, нафига гладить, если все равно помнется? Это ж электричество потрать придется, опять таки - деньги!
Бомжи? Клошары? И тут есть такое. И не мало. Конечно живут они не в маленьких деревеньках европейских, а тянется весь этот сброд в крупные города, где можно украсть, попрошайничать. Все тут есть.
Продолжать наверное не смысла....везде хорошо, где нас нет. А Родина она одна, и какая б она не была - она Родина. И почему то только у русских принято ее хаить. А не взять и убрать за собой мусор, приучить ребенка класть фантик в карман, если нет мусорки, подмести свой двор...Загадочные мы, русские!
Да, медицина страховая. И ТОЛЬКО страховая .Да, страховки различны. Есть такие, где будут лежать в плате на троих, а ,есть, где и отдельное всё будет. Есть и различные типы страхования, как обязательные, так и плюсом в частных фирмах страховых, есть масса страховок по возможным увечьям и прочее. Так что, деньги здесь немаловажный момент.
Но и при самой дешевой страховке не отмахнутся от человека, сказав :"А ЧТО Вы хотите? Возраст уже..." Мою свекровь оперировали со сломанным бедром в 86 лет, у нее был самый дешевый вариант страховки. Но она потом и на реабилитации в геронтологическом центре лежала, и уход был на высоте.
И у нас направление к специалистам идет через "домашнего врача". Но еще ни разу не было такого момента, чтобы отказали в выдаче этого направления. Заходим к врачу, излагаем свои жалобы или предположения, получаем направление. Да, вполне вероятно, что получить "термин" со специалистом не удастся сразу же, вероятно, и подождать придется пару-тройку недель. Но, если состояние такое, что нужно быстро, домашний врач сам созванивается со специалистами и решает вопрос о том, чтобы прием состоялся как можно быстрее. При неотложных случаях приезжает машина, нет проблем с необходимым оборудованием или медикаментами.
Так что не могу я плохого сказать о медицине, с которой сталкиваюсь.
Лечение зубов -по страховке,и столько будет приемов, сколько необходимо, дважды в год-обязательный профилактический осмотр, а вот протезирование по моей страховке не пройдет. И очки я буду сама оплачивать. Но у меня будет выбор , есть и бесплатные оправы, оплата только за изготовление стекол, есть и такие оправы, что ой-ёй по стоимости. А можно и в супермаркете за пару евро купить готовые очки.
Но вот операцию моего колена сделали по страховке и оперировалась я в центре спортивных травм, где лечатся спортсмены -чемпионы. И не имело значения, кто я , откуда, обычная страховка позволяла мне это.
Есть знакомая по интернет общению, она похудела на огромное количество килограмм. Бесплатно по просто желанию ей бы не сняли излишки растянутой кожи, но она получила консультацию от психологов и , как человек, испытывающий психологические страдания,была прооперирована бесплатно.
Так что, очень многое реально.
Значит, разные страны-разный подход к тем или иным моментам.
И я не пою оду Европе вообще и не хаю свою Родину. Просто я вижу доброе и заостряю внимание на положительных моментах. Но и замалчивать что-то не имеет смысла.Ни здесь, ни в России. Если я НИ РАЗУ не видела еще валяющегося на дороге алкаша, должна ли я придумывать, что видела?
Если мне никто ни разу не прошипел "русская...тварь или любое слово какое", нужно ли мне сочинять что-то? А мой акцент , даже , если фраза будет построена грамматически безупречно, выдаст меня мгновенно. Но еще ни разу не столкнулась с тем, чтобы меня кто-то попытался унизить вообще, а уж , тем более, за национальность.
Если меня за всё время моей жизни здесь ни разу не оскорбили, не нахамили, если я вижу, с каким вниманием относятся к инвалидам, должна ли я молчать об этом? И должна ли скрывать. если разговор пойдет на такую тему, что по приезду в СВОЮ страну, в СВОЙ город я могу быть обругана самое мягкое "коза!", что я могу быть остановлена хулиганьем или вымогателями и не получить от проходящих помощи? Что водитель не притормозит и окатит спокойно любого из грязной лужи? Что продавец обхамит, обвесит, обсчитает и будет считать себя правой? Да , не всегда, да. этого становится меньше, но, увы, это есть.
Я люблю свою страну, уважаю народ и культуру. Но , увы, не все у нас замечательно..Надеяться только остается, что наступит время, когда всё изменится.
Учителя здесь получают достойную оплату. Если нет своего жилья, то снимать могут себе позволить очень даже замечательные дома. Откуда знаю? Работали с отделкой у одного школьного учителя, преподающего английский. Домик-просто прелесть, два этажа, большая площадь, подвальное помещение, дворик чудесный, гараж. И не в деревне, в городе. Обычная учительская зарплата.
В университетах есть и бесплатные возможности обучаться. А,если интересует только получение конкретной специальности, то это платное удовольствие. Но зато и будет только изучение этого предмета и практика. Зато и сертификат даст право работать по всей Европе.
Не могу сказать про пенсии, какие они минимальные. свекровь получала вдовью пенсию 1200 евро.
Знаю, что муж уже использовал свою накопительную долю пенсии какое-то время назад. так что, этот момент весьма сложен у нас. Он сейчас частный предприниматель и старается заработать как можно больше, зная, что с пенсией придется туго. Но ...у нас есть дом, который мы можем при необходимости и продать, чтобы обеспечить старость. Можно его продать и купить что-то маленькое.
Но есть и социальные программы, которые не позволят голодать и быть бездомными, он всю жизнь платил все страховки.
наверное, по таким причинам, Германия является весьма привлекательной страной.
Вот я и не понимаю этого 'коммунизма' за счет налогоплательщиков. А они наверно думают, что я ненормальная... Зачем крутиться и делать все то, о чем написала Наташа в этом посте, если можно прекрасно жить, вообще ничего не делая?
И захламленные дворы с домами тоже имеются, и передачи снимают.
Это, вероятно, у наших людей есть такое чувство, что надо что-то делать, чтобы облегчить жизнь семье, чтобы на случай сурового времени можно было выжить.
Передо мной не стоит проблема выживания. Но я не могу смотреть , как зарастает земля, если я могу что-то вырастить, заведомо зная, что это будет вкуснее и полезнее купленного. Да, картошку я не намерена выращивать мешками, но вот томаты, свеколка, клубничка и травки-муравки-это для меня вкусно и замечательно! Я точно знаю, что именно я положила в землю и какая отдача получится.
ну и еще очень немаловажно чувство собственного достоинства. Когда я , хоть и не работаю, не приношу в семейную копилку копейки-евроцентики, знаю, тем не менее, что я не трутень, хотя могла бы и свесить ножки с шеи трудяги-мужа. Но тогда КЕМ бы я была? Чем бы отличалась от тех, кто рванул в Европу ради того, чтобы просто здесь жить, не взирая ни на какие моральные устои? Я вышла замуж за немца не по причине того, что хотела покинуть Родину. Я не хотела этого. У меня и в анкете на сайте знакомств было указано, что я не владею иностранными языками и не уеду из страны. Я хотела ОБЩАТЬСЯ с живыми людьми, иначе бы просто медленно сходила бы с ума от одиночества в своем вдовстве. Но вот судьба моя сложилась так. И я не только благодарна своему мужу, что он мне предоставил возможность чувствовать себя нужной и любимой, а я и просто люблю его. У нас замечательная семья, основанная на общем возрасте, взаимном уважении и Любви. Да, у меня есть взрослые сыновья, родители, брат , внучок. Все живут в России. И я очень тоскую по своей стране и по родным. Жаль, что я не могу многого изменить. Но и в то же время, я не сижу обузой ни у сових родных, ни у мужа. Я могу внести свой вклад в домашнее хозяйство, накормить уставшего мужчину вкусной едой, создать ему по мере моих сил уют и покой в доме. И вижу не только его чувства ко мне, но и Уважение. Он гордится тем, что его жена-русская, которая умеет столько, что и не снилось эмансипированным немкам, да еще и относится с уважением к труду мужчины.
Уф! В патетику меня унесло. Простите!
И есть у меня сосед -инвалид, который просто не может дойти до такой столовой, получает пайок два раза в месяц. Совестливый!!! Такие разные люди!!!
Нет, это не розовый флер на жизни, люди все разные.
Но я говорю о тех, кто постоянно в круге моего общения.
При встрече в порядке вещей как и пожать друг другу руки, так и дружеское объятие. Разумеется, второе-это уже когда знакомы достаточно долгое время. К примеру, двое владельцев одной фирмы, где постоянно были подряды на работу для супруга (я тоже некоторое время принимала участие в этих работах). Один из них-Бернд ушел на пенсию недавно, он какой-то дальний родственник супруга. Родственные связи не имеют такого большого значение, как мы привыкли в России. Т.е. протеже не будет, если не представлять из себя личности и профи. С ним-обнимемся запросто. Второй же-только директор той фирмы, т.е. отношения могли бы быть только деловыми, но , однако, дружеское объятие при встрече и прощании-нормальное явление. Т.е. я хочу попытаться дать понять, что никакие иерархии не могут помешать дружеским проявлениям в общении.
Могут устроить соседские "пати", куда никто специально никого не созывает, но рады тому, что зашли.
К детям изумительное отношение. Никого не разлражают маленькие дети ни в кафе-ресторанах, ни в гостях. наоборот, может вызвать недоумение, если детей не берут куда-то с собой. Детям позволено достаточно многое. В то же время, они воспитываются довольно строго. Без окриков, насилия как физического, так и морального. Но дети никогда не потрогают что-либо просто так.Не полезут куда-то по детсткой шаловливости.
Дворы у нас не огорожены глухими заборами, но никто не пойдет ничего тырить. Велосипеды, какие-то вещи стоят там, где они были оставлены. Во время Рождественских праздников могут быть украшены подоконники и игрушками, и апельсинами. Никто не тронет.
Сохраняются какие-то народные традиции. детки "колядуют" во время Рождественских и Пасхальных празднеств.
Люди носят свои национальные наряды абсолютно спокойно. Могут и в церковь придти и на какие-то праздники. Т.е. увидеть мужчин в этих забавных коротких кожаных штанишках с лямками, гетрами и в клетчатой рубашке-нормально. Ни у кого не вызовет удивления и недоумения. И женщины с удовольствием одевают свои баварские наряды. Нет, не ходят ежедневно так, но и удивления не вызовет, если такая девушка или дама в таком наряде. Задолго до Октоберфеста продаются довольно недорого эти костюмы в супермарктах-от детских до взрослых.
Обожают футбол, кофе, пиво. Пиво-не столько алкогольный, сколько традиционный напиток, часто-прохладительный. Можно выпитьбутылку пива , будучи за рулем. И, если , стаж вождения более 2х лет и вождение уверенное, то никаких наказаний не будет.
Флаг свой чтят, символика с национальным триколорам-везде. Особенно-во время футбольных периодов. Обожают своих футболистов, гонщиков. Вокруг Шумахера просто ореол обожания и сострадания после его катастрофы.
Полицию я за 5,5 лет видела на улицах раз 6, вероятно. Никогда не приходилось еще видеть просто так караулящих возможных нарушителей полицейских. Вожу машину почти три года здесь и ни разу не видела рядом полицейскую машины. а , тем более, никто не останавливал меня для того, чтобы проверить документы, наличие аптечки, онетушителя или найти , к чему бы придраться. Когда сдавала на права, теорию сдавала на русском. Практику не удалось сдать с первого раза, но это были МОИ ошибки, а не придирки . Не имело значения ни возраст, ни пол, ни национальность. Экзаменатор-предельно корректен. Никаких намеков на вознаграждение.
Если получил права,, то никаких ограничений перед тобой не стоит (кроме 2х летнего запрета на алкоголь)), ты такой же участник движения, как и те, кто десятки лет за рулем. Т, е , если ты сдал экзамен, то МОЖЕШЬ ездить везде на общих основаниях, нет временного ограничения в скорости или же послаблений, как неопытному водителю. На дорогах в большинстве случаев соблюдаются правила и водители корректны друг к другу. Пешеход по "зебре" может идти без какой-либо опаски, не крутит головой по сторонам с испугом, вдруг не пропустят. Впрочем, могут ходить и без обозначения перехода. Но без опасений. Но такое хождение редко. В основном, все дисциплинированны. И на переходе будут ждать зеленого сигнала даже, если нет ни одной машины.
В больницах никто не останавливает, не досматривает, не требует бахил, даже в хирургических отделениях. Люди посещают пациентов в уличной одежде и обуви. Гардеробы просто отсутствуют. Больницы могут располагаться в королевских резиденциях, где когда-то пели менестрели и ходили дамы под стрельчатыми потолками.
Персонал доброжелателен. Никаких окриков "Куда!?" просто не может быть.
В супермаркетах кассир поздоровается, поблагодарит даже за то, что карту к оплате дали, пожелает доброго дня и хороших выходных или замечательных праздников. А то и просто пошутят-поболтают, если знакомы или часто видятся. Никто не раздражается от этого. Забавно, когда кассир отсутствует на месте, работая в зале, а люди тем временем спокойно стоят и ждут возле кассы. и , опять же, нет раздражения.
Уже примерно пару недель как продают рождественские сладости. Мало ли кому хочется подарки сделать заранее или попробовать вкусняшки сейчас?
Да...что-то уж больно красивая картинка получается.
Но правдивая. Я отдыхаю здесь душой. Я чувствую себя свободным человеком,где никто не унизит за что либо: возраст, пол, национальность, религию, несовершенство языка, просто за то, что ты пациент или посетитель, за то, что ты пришел к чиновнику. Ни одна уборщица не сможет тебе пошипеть, "Ходют тут и ходют!"
Если назначен "термин"-посещение, встреча к чиновникам или врачам, или еще какая встреча, то именно к этому времени и приезжаешь. Случается , что приходится ожидать дольше времени, но примут обязательно. Если не можешь приехать, то в правилах взаимоуважения -позвонить, сказать, что встреча не состоится, тогда она будет перенесена
По поводу работы уборщиками, да и любой другой-нет прнебрежения, работаю на таких местах не только иностранцы , но и коренные жители, не считая это зазорным.
Водят машину практически все. С 17 лет разрешено права получать.
Так что подружки в возрасте за 80 , ходящие с палочкой, вполне могут усесться за руль и умотать куда0нибудь, чтобы выпить чашечку кофе со сладкой выпечкой.
Рестораны, кафе-вполне обыденное явление, без каки-либо особых поводов. Вот, просто захотелось и всё тут!
Люди занимаются охотно спортом. Ходьба скандинавская, бег трусцой, велосипед.
В качестве хобби-всевозможные поделки: декупаж, иготовление свечей, аппликации..Гордятся и нахваливают самые странные безделушки...
Обожают цветы...
В общем, трудоголики и ценящие свою свободу и жизнь, радости жизненные, люди.
Накануне дня рождения на заборах, воротах или на балконах могут висеть растяжки и плакатики с поздравлениями. Если родился ребеночек, то украшается вход в жилище или двор фигурками аиста, могут повесить гирлянды из детских вещичек. Радуются всему!
Это как правило.
Но везде есть и исключения. И те, кто асоциален-в смысле не хотят работать, сидят на пособиях. К ним часто относятся без уважения.
На улицах нет бездомных животных.
Повторюсь, я описываю жизнь в небюольших населенных пунктах.
Бывала и в крупных городах. Практически везде доброжелательность и основные проявления взаимоотношений-одинаковы. Но там и больше проблем. В частности и гастарбайтеров, множество этнических перекосов. Турки, афганцы, африканцы. Теперь и сирийцы. Что не может обещать полное добродушие и отсутствие социальных проблем.
А вот на территориях бывшего ГДР довольно заметно осталось влияние Советского времени с какой-то характеристикой "гомо советикус", т.е. могут быть и неприятные проявления в смысле лени, пренебрежения к чему-либо Очень не по себе от этого. И как вот это удалось вычленить-отрицательные моменты и закрепить их? Я не являюсь ярым сторонником охаивания советского периода. Все-таки, я сама родом из того времени и видела много хорошего. Но и отрицательные моменты я тоже помню. Неприятно их видеть.
Да, существуют и алкоголики, но их считают больными людьми, поэтому и лечат их в отличных больницах.
Но и валяющихся пьянчуг нет а улицах.
Есть и преступность. Просто как-то в маленьких городках, где все на виду, это не заметно. Про большие города врать не буду. Не буду и говорить, что все преступления только на совести иностранцев. Грязи везде хватает.
Но в большинстве своем-дисциплина, чистота, следование порядкам. Если положено мусор сортировать, значит, так и делают. Положено вывозить старую мебель, строительный мусор, ветки деревьев и траву, пластик и стекло по цвету на определенные территории и раскладывать по определенным контейнерам-так и будет! Пластиковые и стеклянные бутылки из-под напитков сдаются и возращается денежка за них, поэтому не валяется ничего на улицах. Зато и в туалет можно везде зайти, не свалившись от вони и грязных луж. Везде , на самой дальней трассе , будут туалеты чистые и с бумагой..
Границы между странами-просто табличка чаще всего. Едешь, видишь надпись с названием страны, потом появляются таблички с надписями на другом языке. И все. Это то, что я видела: Чехия, Дания,Швеция, Финляндия...В передаче видела такое же с Польшей. Про другие сказать не могу, а врать не хочу.
Вот такая хвала стране и жителям получилась..Простите, но в большинстве сторон жизни это так.
Мне очень понравилось как Вы пишите, и склонна верить каждому Вашему слову...)
спасибо Вам за краткий но очень интересный экскурс...
Выходной день. Закрыты все магазины и даже кафе. И вся наша группа гуляя по городу обращает внимание на то, что ни на одном стуле нет тех цепей , которые не позволят украсть тот же стул. Машины без сигнализации. Да многое бросается в глаза.... И многое уже пришло и к нам! Та же культура вождения, то же внимание к покупателям. Но прошли годы!!!
Поразительно чистые и ухоженные кладбища, с могил которых никто не выкопает цветы, чтобы их тут же перепродать у ворот этого же кладбища.
Да, реакция полиции и нот-медицины мгновенная. Надо-и вертолет прилетит. Иначе, за что они платят?
Да, в выходные магазины закрыты-по воскресеньем. Исключение составляет , по крайней мере, одна местность точно-побережье Северного моря. Там множество туристов и кемпингов. поэтому до обеда работают супермаркеты.Про другие местности и города не могу сказать, но на побережье я это видела своими шлазами. И была очень удивлена, как поначалу не могла привыкнуть к вымиранию улиц даже во Франкфурте по вчерам, а уж на выходных-тем более.А немцы хотят проводить свои выходные с семьей, как объяснил мне муж.
А вот кафе работают почти всегда. И "день покоя",чаще всего, вторник.
Но вот описываемое мною-происходит у меня на глазах постоянно.
А про бутылки-ясное дело. Их же сдают обратно, возращая уплаченные денежки. Мы покупаем бутылку напитка, оплачивая и его и стоимость бутылки. Где 10 евроцентов, где 15 или 25, но это деньги.
Ну а на том пивзаводе могла быть и отчетность какая-то. Но , скорее всего, товарищу этому не хотелось платить за то, что народ по необъяснимой привычке разбросал по кустам
У нас с этого года тоже стали брать залог за бутылку 10 центов. И поставили такие тароматы. Какой город чистый стал!!!! Никто не бросает ни банки пивные, ни бутылки!!
Возвращаясь с экскурсий, идя с вокзала, постоянно спотыкались о бездомных в спальных мешках
А программы про тех, кто сидит на социалке, и с ними меняются люди, кто чего-то добился и пашет, это нечто! Беженцы и все остальные ненемцы - это фигня! Своих же дармоедов хватает!
Церковный налог? да, в числе первых вопросов при устройстве на работу или заполнении каких-то анкет-про религию. Зачем? Если католик, евангелист или протестант, тогда будут снимать налог. Но никто не будет этого делать, если человек заявит , что он атеист или принадлежит к другим религиям. если я говорю, что я русская православная, то никому и в голову не придет с меня сдирать налог на церковь. В свое время все платили десятину , но никто же не возмущался этим, верно? Веришь? Поддерживай свою церковь.
На собак платят налоги. Да. (правда, не везде). Но зато и нет бродячих животных, зато человек, заводящий животное, несет за него ответственность.
По поводу налога на СМИ-ничего не могу сказать, просто не знаю. Но то, что мы каждую неделю получаем проспекты-каталоги по всем сетям супермаркетов и другим магазинам на предстоящую неделю, чтобы знать, где какие предложения, скидки, распродажи, знаю точно. И мне , как и всем, это удобно. Я могу выбрать меню , распределив свои покупки по предложениям, сэкономив на этом немаленькие суммы. Может, какая то часть налога на СМИ идет и на это?
Я писала, что в нашей деревне два супермаркета плюс -с напитками. Так вот, почта у нас прямо в магазине в этом. И никому в голову не придет стоять какие-то длинные очереди. Чуть скопился народ, тут же открывают дополнительные кассы, приходят кассиры, которые занимаются раскладкой товаров в зале.
Почтовых отделений во всех маленьких и больших городках просто достаточно , чтобы зачем-то стоять очередь. Что заставило в Дюссельдорфе стоять людей? Какая нужда? Не знаю. Особенно-на костылях и пожилых людей. Если есть социальные службы, которые сделают и покупки и почтовые отправления. Если даже просто почтальону, приносящему письма, можно отдать отправление и быть твердо уверенным, что оно будет отправлено.
Я повторюсь опять, что я не вижу в советском времени лишь отрицательные стороны. Все-таки я родилась, выросла, получила образование и прочее- в это время , и мне есть, что сказать хорошее . Но и я не слепая, недостатки я видела и помню.
Дармоедов хватает, это верно. Но немцы мирятся с этим, хотя бы по причине того, что случись какая невзгода, то уплаченные ими налоги и страховки принесут немцам свою отдачу. Будут и пособия получать, и социальную помощь, а то и продукты, стоимость бензина , содержание автомобиля, квартиру с необходимым для жизни оборудованием. Это немало. Хотя откровенных бездельников очень не уважают.
Я пишу то, что вижу. Я не говорю, что здесь Земля Обетованная и слаще меда жизнь. Но разница весьма и весьма ощутима. Почему мы должны молчать об этом?
Я приехала сюда жить не целеустремленно, никогда не рвалась за границу. Так сложилась моя судьба. Но почему я не могу рассказать о том, как могут жить люди в нормальных условиях?