Повышенная урожайность патиссонов толкает на творчество в кулинарии - нужно выдумать все новые способы приготовить или сохранить такое богатство! Вот и натолкнуло меня на мысль - а не приготовить ли их по аналогии с кабачками? И знаете - получилось не обыкновенно вкусно и нежно!
Попробуйте тоже - я уверена не пожалеете!
Разрезаем патиссоны пополам вдоль, ложкой выбираем семенники - очень легко это делается, так как они еще молоденькие и очень нежные! Получаются вот такие симпатичные блюдца! Чуть присаливаем их и наполняем фаршем. Фарш у меня из моих бролеров и добавляю говядину. Лук и пару таких чашечек у которых прохудилось донышко и они оказались не пригодны для фарширования, я потерла их на терке и добавила в фарш - очень вкусно получилось! Сверху тертый сыр и майонез с чесночком - и в духовку на 40 минут! Угощаемся!
Комментарии:
Написать комментарийУ нас уже перестают расти, может еще совсем немножко и осень!
Люда, здорово получилось! Спасибо за рецептик.
Ради этого рецепта в следующем году посажу патиссоны!
Вот повезло же Саше! Как говорила моя мама:"Один правильный поступок - и всю жизнь в шоколаде!"