Соблазнилась...

Всё консервация закончилась. Можно конечно ещё, и помидоры ещё есть и перцы, но не хочу. Стоп! Но очень уж захотелось напоследок чего-то эдакого. Завялю- ка я помидорчики. В духовке делать не стала, противень один, газ дорогой. Решила в сушилке. Из трёх килограмм поручилось 5 поддонов. Два дня по 8 часов (с перерывами). Которые кусочки были потоньше пересушились, получились чипсы. Остальные сложила в банку чередуя с зеленью, чесноком и горьким перчиком. Слои проливала чуть- чуть винным уксусом с солью. В конце залила всё маслом.


Очень мало получается. Если только как деликатес. Но сушёные помидорки (чипсы) очень понравились , и не мне одной. Вот чипсы буду делать точно.

Рейтинг поста:  +9