Засолка огурцов.

А дальше что планируете с ними делать? Хранить? Могут заплесневеть.
Для хранения солю в банках, плотно крышкой закрываю и в холодильник (погреб). Если "на поесть", держу сутки при комнатной температуре, потом закрываю и в холодильник, через день уже можно есть малосольные.
В банках лучше хранятся и не плесневеют, если пол банки отъели, можно стакан туда положить, чтобы придавило и не всплывали из рассола.

Я как просолятся промываю огурцы, раскладываю по стерилизованным банкам, кипячу тот же рассол, заливаю, через 15 минут сливаю, опять кипячу, заливаю второй раз и закатываю стерильными крышками. И сразу опускаю а подвал, еще теплыми. Ничего не взрывается, огурцы хрустящие, настоящие бочковые. Давно так делаю, и мама моя так делала. Девочки некоторые новый рассол готовят, тогда он прозрачный как слеза получается. Я использую в котором солились - мне взвесь не мешает.

Не стоит засаливать в пластиковой посуде, лучше иметь для этого эмалированное ведро.

Я засолила огурцы в баночках со всеми пряностями без уксуса. Через 3 дня слила рассол, прокипятила его, залила в баночки под самую крышку и пастеризовала 15минут. Думаю до зимы в холодильнике постоят эти баночки