Хорошая ли я свекровь или ирландский хлеб

Всем привет! Читала много о непростых отношениях свекровь-невестка и захотелось мне написать о своей птичке-невестушке. Встретил ее сын во Вьетнаме и год назад у них была свадьба. Сказать что я не переживала - еще как! И далеко очень и очень мы все-таки разные по менталитету и пр. и пр. НО! Когда я вижу, как он на нее смотрит - я нежно и трепетно люблю эту далекую девочку за то, что сделала моего любимого сыночка счастливым! Люблю ее родителей, которые родили эту девочку, что сделала моего любимого сыночка счастливым! Люблю ее друзей, люблю ее страну. Конечно, писать он стал реже. Но вот нисколечко я не в обиде - значит, вдвоем им хорошо. Сегодня открываю свою почту - а там письмо и рецепт. В рецепте везде слово "мы". Как мне это душу греет! Хлебчик я испекла, пью сейчас чай и думаю: " Хорошая ли я свекровь?"
Попробуйте такой хлебушек и вы.
"Мы хлебушек сегодня сделали по ирландскому рецепту, получилось очень
вкусно, так что делимся:
1. 500 гр. муки
2. Чайная ложка соды
3. Столовая ложка пекарского порошка (что там по составу я не уверен,
вроде разрыхлитель, но если что, называется он baking powder, может
где-то в Metro продается)
4. Чайная ложка соли
5. 4 столовые ложки сахара
6. 100 гр. сливочного масла
7. Стакан жирного молока
8. 1 яйцо.

Мешаем все ингридиенты, кроме яйца и молока вместе, (т. е., мука, сахар,
соль, сода, пекарский порошок и масло). Масло не топленое, просто
тепленькое такое. Постепенно вносим яйцо с молоком. Перемешиваем до
более-менее однородной массы и лепим в кругляш. Особо мять тесто не
нужно, оно такое должно быть, комочками.

Ставим в духовку при 200 градусах, сделав надрезы.
Мы еще растопили 50 гр масла, добавили в него молока, и помазывали
периодически сверху.

И еще так как мы купили всяких красителей для еды, у нас он вышел
сиреневым

Получился такой вроде и хлеб, а вроде и кекс, но очень вкусно, особенно
с клубничным вареньем. И классно, что сделать его очень быстро - не
нужно ждать, пока тесто поднимется, там и т. п., 10 минут на смешать и в
духовку."
В комментариях фото.

Рейтинг поста:  +104