Запись 18: ура, у меня есть аэрогриль!
Вчера купила с рук. Б/у, конечно. Но не замучаный.
Сегодня приступаю к заготовке заготовок.
Прошлым летом пользовалась на прежней съёмной даче.
И вдохновилась! В нём чудно стерилизовать!
Не нужно ничего кипятить. Ловко и быстро.
Сегодня приступаю к заготовке заготовок.
Прошлым летом пользовалась на прежней съёмной даче.
И вдохновилась! В нём чудно стерилизовать!
Не нужно ничего кипятить. Ловко и быстро.
| Рейтинг поста: +21 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийОгурцы мои загнулись окончательно. Я купила земли два мешка и заново посадила. Август по прогнозам жаркий..... может и тут попрёт...
Вообще я благодарна всем, кто подсказывает. Перрвый опыт - он трудный. Надо уметь не расстраиваться.
Я в этом году тоже аэрогриль купила, тоже для заготовок. И теперь реально часто там готовлю - понравилось. Курочку запекаю, картошечку. Думаю осенью в квартиру забрать, да ставить технику уже некуда
Хлебопечка, мультиварка, аэрогриль....
Нехватает автоматической резалки какой-нибудь подешевле и попроще.
Я сюда с Поваренка пришла случайно (сайты-родственники) - обожаю готовить. Вся кухня и в квартире и на даче забита техникой и всякими прибамбасами для кулинарии
А в мульте заготовки отлично делать: ничего не нужно стеречь и перемешивать. Закинул и всё. Потом стерилизнул в аэрогриле и "привет" - всё получилось.
Вчера набрала здоровый таз огурцов, рассортировала. Крупные засолила "бочковым" способом. Как просолятся тоже простерилизую и закрою. В подвале хорошо стоят.
вот моя вчерашняя добыча
И это не конец!!! страшное дело эта борьба с урожаем!
И нет его - плохо. И если много - тяжело
Закатывай, а если что, можно и продать под новый год. Я на рынок часто езжу: там бабули свои закатки до трёхсот рублей оценивают! Вот так.
закатываю по мере сил. После работы, да в такую жару их почти нет...
Излишков у меня не остается, семья большая, а закрутками одна я занимаюсь. Раздаю, угощаю много.Хтя сама себя ругаю - любить себя надо и беречь
Да тут на даче есть, вроде не сгоревший, но не работает. А мужу некогда его разобрать и лишние детали вытащить))))
1,5кг свеклы
0,75 кг моркови
1кг лука репки
0,5кг сладкого перца
100мл масла растительного
250гр томатной пасты
3листика лавра
1 ст.л соли с горкой
1 ст.л. сахара с горкой
1/4 ч.л. лимонной кислоты.
Овощи почистить, пошинковать, добавить остальные ингридиенты, воды грамм двести и тушить два часа. Потом стерилизовать и укутать до остывания.
Вот всё сделала, а лук не влез.
Мультиварка самая простая. Пять литров, режим тушение два часа.
Банки в аэрогриле простерилизую, заполню, потом с крышками уже заполненные, а потом закручу и укутаю до завтрашнего вечера.
Белый маркер уже куплен, чтобы подписать.
Они у меня крупные родились. Это проходит при правильном питании и движении. Переживаю, что бы куколка моя не толстушка была. А то я всю жизнь борюсь, борюсь....
По сей дееь жива. Маман в ней овощи замачивает.
Там конструктивно, нужно выбирать ТЭН, а не модный галогеновый элемент - это раз.
И очень важно дождаться остановки вентилятора! Но никто обычно не ждёт: пропикал и достают вкусняшку побыстрее, на нужно, что бы вентилятор охладил нагревательный элемент!!!!! А при открывании крышки он останавливается принудительно! И всё : проводки и контакты оплавляются.... и потом когда дойдёт до критического состояния - БАХ! ОШИБКА ИЛИ ЗАМЫСЕЛ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ - это я так считаю. Потому что нафига он пищит, если открывать ещё нельзя????
И в мешке для запекания можно. Прямо решетку в него и еду. И всё чистенько и красиво!
А в заготовки я его в прошлом году пристроила. Больше от безвыходности: боюсь я этих кипящих жидкостей, когда дети снуют под ногами. А аэрогриль стоял на даче хозяйский. Я и решила его пробовать.
Да плюс мультиварка очень подбивала вкусняшки на зиму делать. Я в ней всё варенье и салаты переделала, а стерилизовала в аэрогриле. И что меня порадовало: ни одного косяка- плесени, вздутых или плохих банок!
И получается: порезала, загрузила в мультю, пошла спать, через два часа она мне просигналила, я аэрогриль разогрела с банками, заполнила салатом, крышечки прикрыла и ещё 15минуток, крышки завернула и в одеялко. Сухо, чисто, быстро, безопасно, как я люблю.