Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
>
Сушеные заготовки на зиму
>
Заготовка чая на зиму
Опубликовала Надежда Коскова
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Заготовка зелёного чая в аэрогриле
Добрый день, дорогие Асиедовцы!
Хочу поделиться с вами ещё одним способом заготовки зелёного чая.
Я сделала первую пробу из листьев мяты, мне очень понравилось, т. к. это как раз для таких ленивых как я.
Начнём процесс заготовки:
1. Рвём в сухую погоду листья... (пойдут любые)
2. Даём им немного подвялиться... (я оставила на ночь на столе, разложив их в один ряд)
3. Пропускаем через мясорубку...
4. Сушим в аэрогриле при температуре 120 градусов на среднем вращении вентилятора
В моём случае из одного ведёрка (фикспрайсовского)листьев получилось 2 тарелочки в один слой чая.
Спасибо всем, читающим этот пост, за внимание! Буду рада, если кому-то это пригодится!
Хочу поделиться с вами ещё одним способом заготовки зелёного чая.
Я сделала первую пробу из листьев мяты, мне очень понравилось, т. к. это как раз для таких ленивых как я.
Начнём процесс заготовки:
1. Рвём в сухую погоду листья... (пойдут любые)
2. Даём им немного подвялиться... (я оставила на ночь на столе, разложив их в один ряд)
3. Пропускаем через мясорубку...
4. Сушим в аэрогриле при температуре 120 градусов на среднем вращении вентилятора
В моём случае из одного ведёрка (фикспрайсовского)листьев получилось 2 тарелочки в один слой чая.
Спасибо всем, читающим этот пост, за внимание! Буду рада, если кому-то это пригодится!
| Рейтинг поста: +67 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийЗадача ферментации — вызвать максимальное накопление ценных ароматических и вкусовых продуктов путем изменения химического состава листа и получение наиболее высококачественного чая из исходного сырья.
Почитайте у Татьяны. Там все понятно https://www.asienda.ru/post/35093/
попробовала в банки положить и на подоконник в мешке
одну банку открывала , чтоб проверить процесс, в ней все нормально, а вторую не открывала - пошла плесень(((((
в обшем проветривать надо не забывать
не помню кто рекомендовал, но один из простых способах - положить все в банку и на солнышко
но у нас с погодой не повезло, пасмурно было, видимо упустила момент
я на даче пока ничего не сушу, всё в дом тащу))))))
поэтому не сложно вытащить-поставить
Моя подруга, таким образом "Иван-чай" заготовила, а мы уже испробовали чаёк...очень даже приятненький!